Beschrijving
Het dimensioneren van een helder tank volgens uw verpakkingsschema
Een helder tank houdt bier vast na de gisting, zodra de carbonatie is ingesteld en het product wacht op de afvuller. De drie volumes hier — 500 L, 800 L, 1000 L — corresponderen met verschillende productieritmes. Een 500 L tank is geschikt voor een taproom die twee keer per week kegelt. Bij 1000 L voedt u meestal een bliklijn of een distributeur, en wilt u dat de tank binnen één of twee verpakkingsrondes leeg is in plaats van een week halfvol onder druk te staan.
De regel die we klanten geven: stem de helder tank af op ongeveer één dag verpakkingsvolume, of op een enkele gistingsbatch die u zonder splitsen wilt overbrengen. Het splitsen van één overdracht over twee tanks kost opgelost CO2 en zorgt voor extra zuurstofopname.
Bouwdetails
De wanden zijn standaard 3 mm SUS304. We schakelen over naar 316L wanneer de watervoorziening hoog is in chloride, of wanneer dezelfde tank zowel zuur als fruitbier zal bevatten. Interne lassen worden geschuurd, gepekeld en gepassiveerd. Een 2B mill finish is standaard; interne polijsting tot 0,4–0,8 µm is beschikbaar voor brouwerijen die streven naar schonere microbiologie.
Koeling komt van deukplaatjassen op de wand, met een optionele jas op de bodemschotel voor snellere crashkoeling. 80 mm polyurethaan isolatie houdt de temperatuur met glycol op 28–30 °F.
Werkdruk en veiligheid
Ontwerpdruk is 3 bar, werkdruk 2 bar. Elke tank wordt geleverd met een drukontlastingsklep ingesteld op de ontwerplimiet, een analoge meter en een monsterafnameklep. Sluit of blokkeer de ontlastingsklep niet om de carbonatie te versnellen — de carb steen en CO2-regelaar regelen dat, niet een geblokkeerde klep.
Specificaties
| Capaciteit | 500 L / 800 L / 1000 L |
|---|---|
| Materiaal | SUS304 of SUS316L, 3 mm wand |
| Ontwerp- / werkdruk | 3 bar / 2 bar |
| Isolatie | 80 mm PU, roestvrijstalen buitenwand |
| Koeling | Dimple jas, glycol, optionele onderste jas |
| Armaturen | CIP sproeibal, carb steenpoort, racking arm, monsterklep, PRV |
Veelgestelde vragen
Kan ik in de tank zelf carboniseren? Ja. Een carb steenpoort is standaard en carbonisatie wordt normaal gesproken gedaan bij 2 bar met het bier rond 0 °C voor snellere absorptie.
Heb ik een aftapkraanarm nodig? Als u rechtstreeks uit de tank verpakt, ja. Het stelt u in staat helder bier boven de gistlaag te tappen in plaats van bezinksel in de vulmachine te trekken.
Welke nutsvoorzieningen zijn vereist? Glycol toevoer en retour, gereguleerde CO2 en een CIP-circuit. Een tank van 1000 L heeft doorgaans 1,5–2 kW glycol koelcapaciteit nodig.
Voordat u een prijsopgave aanvraagt
Stuur ons uw batchgrootte, biertype, aantal tanks, beschikbare glycoltemperatuur en plafondhoogte. Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. We kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
800L conische fermentor & brouwhuisapparatuur voor ambachtelijke brouwerij bierbrouwen
Een 800 liter conische fermentor geschikt voor brewpubs en pilotbrouwerijen. SUS304 of 316L constructie, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare fittingen. Praktische richtlijnen over kegelhoek, koeloppervlak en de productiedetails die we nodig hebben voordat we een complete tankconfiguratie kunnen aanbieden.
Roestvrijstalen isobarische fermentor voor brouwerij bier turnkey apparatuur
Onze roestvrijstalen isobarische fermentor ondersteunt drukgisting, carbonisatie en helder bieropslag voor ambachtelijke en commerciële brouwerijen. Verkrijgbaar in 304 of 316L, met dimple-koeljassen, sanitaire aansluitingen, CIP-spuitbol en instelbare werkdruk. Wij bouwen turnkey brouwerijapparatuur rond uw batchgrootte, biertype, beschikbare ruimte en nutsvoorzieningen.
Isobarische geïsoleerde roestvrijstalen 600L drukvat fermentatietanks bierfermentatievat isolatie
600L isobarische geïsoleerde roestvrijstalen fermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen. Drukbestendig vat met gedimplede glycoljas, SUS304 of 316L constructie, CIP sproeibal en isolatie. Gebouwd voor temperatuurgecontroleerde fermentatie, carbonatie in het vat en betrouwbare reiniging. Geschikt voor ales, lagers en speciale bieren.
10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor voor brouwerij
Deze 10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor is geschikt voor brouwerijen die ongeveer 310 gallons per batch produceren. Kegel en onderste cilinder zijn voorzien van glycoljassen voor nauwkeurige fermentatiecontrole. Verkrijgbaar in SUS304 of 316L, gekeurd voor 15 of 30 psi werkdruk. Wij dimensioneren jassen, kleppen en CIP-indeling op basis van uw daadwerkelijke brouwhuis en glycolvoorziening.
10000L Heldere Biertank | Brite Tank voor Brouwerij Carbonatie & Opslag
Een 10.000 L heldere biertank die bier carboniseert, clarificeert en onder druk houdt vóór verpakking. Deze pagina behandelt de keuze van roestvrijstalen kwaliteit, las- en polijstnormen, deuk jas koeling, werkdruk en veiligheidsventielafmetingen, CIP-configuratie en de poortdetails die we nodig hebben voor het opstellen van een offerte voor een brite tank voor uw kelder.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
Koperen distilleerder 200L 300L volledig automatische wijnalcohol distillatieapparatuur
Volautomatische koperen distilleerder beschikbaar in 200L en 300L capaciteiten voor wijn-, alcohol- en brouwerijdistillatie. Kies voor elektrische of stoomverwarming, koperen contactoppervlakken, jenevermand, roerder en condensoropties. Stuur ons uw batchgrootte, ABV, nutsvoorzieningen en lokale spanning voor een praktische offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
