Beschreibung
Dimensionierung eines Brite-Tanks entsprechend Ihrem Verpackungsplan
Ein Brite-Tank hält Bier nach der Gärung, sobald die Karbonisierung eingestellt ist und das Produkt auf die Abfüllanlage wartet. Die drei Volumina hier – 500 L, 800 L, 1000 L – entsprechen unterschiedlichen Produktionsrhythmen. Ein 500-L-Tank eignet sich für eine Zapfstellenabfüllung zweimal pro Woche. Bei 1000 L versorgen Sie in der Regel eine Dosenabfülllinie oder einen Vertriebspartner, und der Tank sollte innerhalb eines oder zwei Verpackungsläufe geleert werden, anstatt eine Woche lang halb voll unter Druck zu stehen.
Die Regel, die wir Kunden geben: Passen Sie den Brite-Tank ungefähr an das Verpackungsvolumen eines Tages oder an eine einzelne Gärcharge an, die Sie ohne Aufteilung transferieren möchten. Das Aufteilen eines Transfers auf zwei Tanks kostet gelöstes CO2 und führt zu Sauerstoffaufnahme.
Konstruktionsdetails
Die Behälterwände bestehen standardmäßig aus 3 mm SUS304. Wir verwenden 316L, wenn die Wasserversorgung einen hohen Chloridgehalt aufweist oder wenn derselbe Tank für saures und fruchtiges Bier verwendet wird. Innenliegende Schweißnähte sind geschliffen, gebeizt und passiviert. Eine 2B-Mühlenoberfläche ist Standard; eine Innenpolitur auf 0,4–0,8 µm ist für Brauereien erhältlich, die eine sauberere Mikrobiologie anstreben.
Die Kühlung erfolgt über Dimple-Plattenjacken am Behälter, mit einer optionalen Jacke am Boden für schnellere Kaltabkühlung. 80 mm Polyurethan-Isolierung hält die Temperatur mit Glykol bei 28–30 °F.
Betriebsdruck und Sicherheit
Der Auslegungsdruck beträgt 3 bar, der Betriebsdruck 2 bar. Jeder Tank wird mit einem Überdruckventil geliefert, das auf den Auslegungsdruck eingestellt ist, einem analogen Manometer und einem Probenventil. Verschließen oder blockieren Sie das Überdruckventil nicht, um die Karbonisierung zu beschleunigen – der Karbonisierungsstein und der CO2-Regler übernehmen diese Funktion, nicht ein blockiertes Ventil.
Spezifikationen
| Kapazität | 500 L / 800 L / 1000 L |
|---|---|
| Material | SUS304 oder SUS316L, 3 mm Hülle |
| Konstruktions- / Betriebsdruck | 3 bar / 2 bar |
| Isolierung | 80 mm PU, Edelstahl-Außenschale |
| Kühlung | Dimple-Jacke, Glykol, optionale Bodenjacke |
| Armaturen | CIP-Sprühkugel, Karbonisierungssteinanschluss, Racking-Arm, Probenventil, Überdruckventil |
FAQ
Kann ich direkt im Tank karbonisieren? Ja. Ein Karbonisierungssteinanschluss ist Standard, und die Karbonisierung erfolgt normalerweise bei 2 bar, wobei das Bier nahe 0 °C gehalten wird, um eine schnellere Aufnahme zu gewährleisten.
Brauche ich einen Abfüllarm? Wenn Sie direkt aus dem Tank abfüllen, ja. So können Sie klares Bier oberhalb der Hefeschicht entnehmen, anstatt Sedimente in die Abfüllanlage zu ziehen.
Welche Versorgungsleistungen werden benötigt? Glykolzufuhr und -rücklauf, geregeltes CO2 und ein CIP-Kreislauf. Ein 1000-L-Tank benötigt typischerweise 1,5–2 kW Glykolkühlleistung.
Bevor Sie eine Preisabfrage stellen
Senden Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Tanks, verfügbare Glykoltemperatur und Deckenhöhe. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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