Beschrijving
Wat deze tank doet in de kelder
Een helder bier tank van 10.000 L bevat ongeveer 8.500–9.500 L afgewerkt bier bij 1–3 bar, koud en al koolzuurhoudend. Brouwers bestellen deze maat wanneer een brouwhuis van 20–30 hL dubbele batches draait en de verpakkingslijn een buffer nodig heeft die ook het bier afmaakt. Hij staat tussen de fermentor en de vulmachine: koolzuur wordt hier bijgesteld, troebelheid zakt hier neer, en de tank houdt tegendruk terwijl de vulmachine afneemt.
Materialen en fabricage
We bouwen de binnenmantel standaard van SUS304. SUS316L is de extra kosten waard wanneer de tank agressieve chloride-reinigingscycli of zure en fruitbieren zal zien. De mantel is 3 mm, de bolle uiteinden 4 mm, en elke longitudinale en circumferentiële las is vlak geslepen, daarna gepekeld en gepassiveerd zodat geen lasoxide ooit in contact komt met het bier. Interne oppervlakken zijn mechanisch gepolijst tot 0,4–0,6 μm Ra; 0,8 μm is prima voor ales maar valt op bij lichte lagers.
Dimple-jassen bedekken de onderste cilinder en kegel. Glycol bij 2–4 °C houdt de tank op 0–4 °C, en een vat van 10.000 L heeft typisch 8–12 kW koelingscapaciteit nodig afhankelijk van de omgevingstemperatuur in de kelder. Isolatie is 80 mm polyurethaan onder 2 mm roestvrijstalen bekleding, wat zweten voorkomt in vochtige verpakkingshallen.
Typische specificaties
| Bruto / werkvolume | 10.000 L / 8.500–9.500 L |
| Binnenmateriaal | SUS304 of SUS316L |
| Ontwerpdruk | 0,3 MPa (3 bar), getest bij 0,45 MPa |
| Veiligheidsklep | Ingesteld op werkdruk, gedimensioneerd om volledige CO2-stroom te ontlasten |
| Koeling | Dimple jas, glycol 2–4 °C |
| Armaturen | 450 mm bovenste manway, CIP sproeibal, carbonatiesteen, monsterklep, kijkglas, drukmeter, dry hop aansluiting |
| Afwerking | 0,4–0,6 μm Ra intern, gepekeld en gepassiveerd |
| Ondersteuning | Vier poten met verstelbare voeten |
Veelgestelde vragen vóór het bestellen
Waarom niet carboniseren in de fermentor? Dat kan, maar gist en dry hop resten verstoren de diffusie van de steen, en je verliest het vermogen om een helder, stabiel bier te behouden bij verpakkingsdruk.
Kegelvormig of vlakke bodem? Een kegel helpt bij het bezinken van gist en dry hop als je direct vanuit de tank wilt verpakken. Tanks met vlakke bodem zijn geschikt voor gefilterd bier dat kort wordt bewaard.
Hoe wordt CIP afgehandeld? Een roterende sproeibal plus een speciale CIP retourpoort. Bevestig dat je pomp 1,5–2 bar bij de bal kan leveren, anders wordt de bovenkant van de tank niet schoon.
Hoe zit het met het veiligheidsventiel? Plug nooit een overdrukventiel om carbonatie te forceren. Stel het in op werkdruk en houd een reserve op voorraad.
Voordat u een offerte aanvraagt
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
RVS kegelvormige fermentatietank voor pub- en ambachtelijke brouwerij bierapparatuur
RVS kegelvormige fermentoren voor brewpubs en ambachtelijke brouwerijen, gebouwd in SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 60° of 90° kegels, en 1,5–3 bar werkdruk. Verkrijgbaar van 1 tot 100 BBL met CIP sproeiballen, racking armen en tri-clamp fittingen. Vertel ons uw batchgrootte en biertype voor een configuratieaanbeveling.
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
500L Sanitaire Roestvrijstalen Unitank Conische Gistingstank voor Brouwerij Microbrouwerij Bierbrouwen
Een 500L sanitaire roestvrijstalen unitank met conische bodem, deukkoeljassen en een werkdruk van 1,5 bar. Gebouwd voor brouwpubs en kleine commerciële brouwerijen die betrouwbare gisting, conditionering en carbonatie in één vat nodig hebben. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met tri-clamp, DIN of SMS aansluitingen.
2000 L Turnkey Brouwerijsysteem: Brouwzaal, Kegelvormige Gistingstanks & Brite Tank
Een 2000 L turnkey brouwerijpakket dat de brouwzaal, kegelvormige gistingsvaten en brite tank omvat, gebouwd in SUS304 met gegolfde glycoljassen, 60-graden kegels en CIP-sproeikoppen. Dit overzicht behandelt fabricagetoleranties, drukclassificaties, jaszonering en logica voor vatgrootte voordat u een offerte aanvraagt.
10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor voor brouwerij
Deze 10BBL temperatuurgecontroleerde bierfermentor is geschikt voor brouwerijen die ongeveer 310 gallons per batch produceren. Kegel en onderste cilinder zijn voorzien van glycoljassen voor nauwkeurige fermentatiecontrole. Verkrijgbaar in SUS304 of 316L, gekeurd voor 15 of 30 psi werkdruk. Wij dimensioneren jassen, kleppen en CIP-indeling op basis van uw daadwerkelijke brouwhuis en glycolvoorziening.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
Koperen distilleerder 200L 300L volledig automatische wijnalcohol distillatieapparatuur
Volautomatische koperen distilleerder beschikbaar in 200L en 300L capaciteiten voor wijn-, alcohol- en brouwerijdistillatie. Kies voor elektrische of stoomverwarming, koperen contactoppervlakken, jenevermand, roerder en condensoropties. Stuur ons uw batchgrootte, ABV, nutsvoorzieningen en lokale spanning voor een praktische offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
