描述
根據您的包裝計劃選擇亮罐尺寸
亮罐是在發酵後，啤酒完成碳化並等待灌裝時所儲存的容器。這裡的三種容量——500升、800升、1000升——對應不同的生產節奏。500升的罐子適合每週兩次的酒吧生啤灌裝。1000升通常用於罐裝線或分銷商，您希望罐子在一到兩次包裝作業內排空，而不是在壓力下半滿放置一週。.
我們給客戶的建議是：將亮罐容量大致匹配為一天的包裝量，或匹配您計劃一次性轉移的單批發酵。將一次轉移分散到兩個罐子會損失溶解的二氧化碳並增加氧氣吸收。.
製造細節
罐體標準為3毫米厚的SUS304不銹鋼。當水源中氯化物含量較高，或同一罐用於酸啤酒和果味啤酒時，我們會改用316L不銹鋼。內部焊縫經過磨光、酸洗和鈍化處理。標準為2B磨面；對於追求更潔淨微生物環境的釀酒廠，內部可拋光至0.4–0.8微米。.
冷卻系統採用罐體上的凹凸板夾套，底部碟形蓋可選配夾套以加速快速冷卻。80毫米聚氨酯保溫層配合28–30華氏度的乙二醇保持溫度。.
工作壓力與安全性
設計壓力為3巴，工作壓力為2巴。每個罐子均配備設計壓力設定的安全閥、模擬壓力表及取樣閥。請勿堵塞或封閉安全閥以加速碳化——碳化石和二氧化碳調節器負責此功能，而非阻塞的閥門。.
規格
| 容量 | 500升 / 800升 / 1000升 |
|---|---|
| 材質 | SUS304 或 SUS316L，3 毫米厚殼體 |
| 設計／工作壓力 | 3巴 / 2巴 |
| 絕緣層 | 80毫米聚氨酯，外殼為不銹鋼 |
| 冷卻系統 | 凹凸夾克，乙二醇，可選底部夾克 |
| 配件 | CIP噴霧球，碳化石口，取樣臂，取樣閥，安全閥 |
常見問題解答
我可以直接在罐內進行碳化嗎？ 可以。碳化石口為標準配置，碳化通常在2巴壓力下進行，啤酒保持在約32°F以加速吸收。.
我需要一個抽酒臂嗎？ 如果您直接從罐中包裝，是的。這讓您能夠從酵母層上方抽取清澈的啤酒，而不會將沉澱物帶入灌裝機。.
需要哪些公用設施？ 乙二醇供應與回流，調節的二氧化碳，以及CIP循環。1000升罐通常需要1.5至2千瓦的乙二醇冷卻能力。.
在您要求報價之前
請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、罐數、可用乙二醇溫度及天花板高度。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
