Een 500L gejacket conische vergister bevindt zich in een praktisch middengebied. Het is groot genoeg om een kleine commerciële brouwerij door consistente wekelijkse productie te loodsen, maar compact genoeg om in een bescheiden brouwhuisoppervlak te passen zonder een aparte technische ruimte te vereisen. De meeste klanten die ons benaderen over deze maat stappen ofwel over van 200–300L pilotsystemen of standaardiseren een kleine productievloer rond één vatmaat.

We bouwen deze tanks standaard van SUS304, met 316L beschikbaar voor de productcontactoppervlakken wanneer de brouwerij hoge zuurheid sours, fruittoevoegingen of agressieve CIP-cycli draait. De binnenwand is doorgaans 3mm, de buitenbekleding 2mm, en het koeljack wordt gedimpled op de kegel en de onderste cilinder aangebracht. Die plaatsing van het jack is belangrijker dan de totale koeloppervlakte op papier. Als de kegel niet gejacket is, kunnen gistdump temperatuur en kegelvergisting afwijken, vooral bij lagers.

De hoek van de conische bodem is meestal 60 graden voor dit volume. Een vlakkere kegel bespaart hoogte maar vertraagt gistverzameling. We bewerken de afvoeraansluiting met een 1,5 inch of 2 inch tri-clamp vlinderklep en een aparte aftapkraan erboven, zodat u helder bier kunt aftappen zonder het gistbed te verstoren. De bovenste manway is geschikt voor dry hopping en handmatige inspectie. Voor druk testen we de tank op 1,5 keer de werkdruk en monteren een mechanisch veiligheidsventiel. Verwissel de instelling van het veiligheidsventiel niet met de werkdruk. De tank mag nooit op het veiligheidsventiel-instelpunt draaien.

CIP wordt afgehandeld via een roterende sproeikogel bovenin en een aparte retourpoort. Als u van plan bent meerdere tanks vanaf één skid te reinigen, geef ons dan de pompcurve en leidinglengte door, want de sproeikogel heeft een specifieke flow en druk nodig om te functioneren. Temperatuurregeling loopt via het jack met glycol. We kunnen de tank leveren met een single-zone of dual-zone jack, afhankelijk van of u onafhankelijke controle van kegel en cilinder nodig heeft.

Voor een microbrouwerij is de meest voorkomende fout het bestellen van de tank voordat plafondhoogte, deurbreedte en glycolkoeler capaciteit zijn bevestigd. Een 500L tank met een 60-graden kegel en poten kan een totale hoogte van meer dan 2,4 meter bereiken. We kunnen de pootlengte en kegelhoek binnen grenzen aanpassen, maar niet zonder invloed op gistverzameling en afwatering.

Typische specificaties: 500L nominale inhoud, 600–650L bruto, SUS304 of 316L, 60-graden kegel, dimple jack, 1,5–2 bar werkdruk, tri-clamp fittingen, CIP sproeikogel, aftapkraan, monsterklep en verstelbare poten. Laat ons uw batchgrootte, biertype, aantal tanks en beschikbare ruimte weten. We kunnen het tankvolume, koeloppervlak en configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.