描述
一個500L夾套錐形發酵罐處於實用的中間地帶。它足夠大，可支持小型商業釀酒廠的穩定每週生產，但又足夠緊湊，可適應中等規模的釀酒廠佈局，且不需專用的公用設施間。大多數聯繫我們詢問此尺寸的客戶，通常是從200–300L的試點系統升級，或是圍繞單一容器尺寸標準化小型生產線。.
我們標準使用SUS304製造這些罐體，當釀酒廠處理高酸性酸啤、添加水果或進行激烈的CIP循環時，產品接觸面可選用316L。內殼通常為3毫米，外覆層為2毫米，冷卻夾套則在錐體和下部圓筒上採用凹點壓製。夾套的位置比紙面上的總冷卻面積更為重要。如果錐體未設夾套，酵母排放溫度和錐體發酵可能會漂移，尤其是在拉格啤酒中。.
此容量的錐底角度通常為60度。較淺的錐角可節省高度，但會減慢酵母收集速度。我們在排放口加工1.5英寸或2英寸的三夾蝶閥，並在其上方設有獨立的抽取臂，方便您在不干擾酵母床的情況下抽取清酒。頂部人孔尺寸適合乾投料和人工檢查。壓力方面，我們將罐體測試至工作壓力的1.5倍，並配備機械安全閥。請勿將安全閥設定壓力與操作壓力混淆，罐體不應在安全閥啟動點運行。.
CIP通過頂部旋轉噴球和專用回流口進行。如果您計劃從一個裝置清洗多個罐體，請告知我們泵的流量曲線和管線長度，因為噴球需要特定的流量和壓力才能正常工作。溫度控制通過夾套內的乙二醇進行。我們可根據您是否需要錐體和圓筒獨立控制，提供單區或雙區夾套罐體。.
對於微型釀酒廠來說，最常見的錯誤是未確認天花板高度、門寬和冷卻器容量就訂購儲罐。500公升的儲罐配有60度錐形和支腳，總高度可能超過2.4米。我們可以在一定範圍內調整支腳長度和錐角，但這會影響酵母收集和排水。.
典型規格：500公升名義容量，600–650公升總容量，SUS304或316L材質，60度錐形，凹凸夾套，工作壓力1.5–2巴，三夾緊接頭，CIP噴球，轉接臂，取樣閥和可調支腳。請告知您的批量大小、啤酒類型、儲罐數量及可用空間。我們可為您的釀酒廠推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
