Beschrijving
500L Stoomverwarmde Brouwhuis: Wat Het Eigenlijk Doet op de Werkvloer
De meeste ambachtelijke brouwerijen die contact met ons opnemen over een 500L brouwhuis stappen over van een 200–300L pilot kit en hebben behoefte aan herhaalbare wortproductie zonder direct naar een volledige 10BBL installatie te gaan. De hier getoonde vatset omvat maischen, filteren en ketelwerk met stoomjassen, een roerder met harkarmen op de filterkuip, en volledig vervaardigd uit 304 roestvrij staal. Het is geschikt voor brouwers die 3–5 brouwsels per week draaien van ales, lagers, stouts en tarwebieren waarbij stapmaischen en een correcte graanbed belangrijk zijn.
Stoomverwarming en Waarom Het de Constructie Wijzigt
Stoomjassen op de maischkuip en ketel zorgen voor gelijkmatige warmteverdeling over de vatwand, wat belangrijk is tijdens eiwitrusten en wanneer de temperatuur wordt verhoogd van 45°C naar 78°C zonder het graan te verbranden. Wij bouwen de jas als een dimple- of halfpijpvorm afhankelijk van uw keteldruk, doorgaans geschikt voor 0,3–0,4 MPa werkstoom. Elke jas wordt hydrogetest voor verzending en wij lassen volgens ASME-stijl met volledige penetratie op de scheepsnaden.
De wand is 3mm 304 roestvrij staal; de ketelbodem is 4mm om directe hitte en reinigingsslijtage te weerstaan. Interne lassen zijn geslepen en geëtst, met een oppervlakteafwerking rond Ra 0,8µm op productcontactvlakken. De filterkuip heeft harkarmen met instelbare speling en een gesleufde valse bodem; de diepte van het graanbed en de afvloeiingssnelheid worden bepaald door uw moutlading, dus geef ons uw typische moutgewicht per batch door.
Praktische Details Waar Brouwers Naar Vragen
De roersnelheid op de maischkuip wordt geregeld via een tandwielmotor met VFD, meestal 20–40 rpm voor het inwerken van het beslag en stapsgewijze verhogingen. Het filterharken is langzamer en de armen liften voor het lossen van het graan. CIP wordt verzorgd door een sproeikogel in elk vat met een aparte pomp en een caustisch/zuur cyclus; wij kunnen het skid apart of geïntegreerd leveren.
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Batch volume | 500L per brouwsel (aanpasbaar) |
| Materiaal | 304 roestvrij staal, 316L optioneel |
| Verwarming | Stoomjas, 0,3–0,4 MPa |
| Interne afwerking | Ra 0,8µm, geëtste lassen |
| Besturing | PLC met temperatuur- en snelheidsregeling |
| Opties | Whirlpool, warmtewisselaar, grant, platform |
Veelgestelde vragen
Kan hetzelfde vat zowel maischen als koken? Ja, in een gecombineerde maisch-/ketelconfiguratie, maar een aparte filterkuip zorgt voor een betere uitloopconsistentie bij deze grootte. Wij bouwen beide opstellingen.
Welke stoomvoorziening heb ik nodig? Ongeveer 100–150 kg/u bij 0,3 MPa voor een batch van 500L met een opwarmtijd van een uur. Overdimensioneerde ketels verspillen brandstof bij korte cycli.
Is 316L de moeite waard? Voor standaard wort is 304 voldoende. Kies 316L als u reinigingsmiddelen met hoge chloridegehaltes gebruikt of zure bieren in hetzelfde vat brouwt.
Levertijd en installatie? Typisch 45–60 dagen na goedkeuring van de tekeningen; wij leveren lay-outtekeningen voor uw vloerplaat en stoom-, water- en afvoeraansluitingen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal brouwsels per week en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen een vatconfiguratie, manteloppervlak en de stoom- en CIP-aansluitingen aanbevelen die uw brouwhuis nodig heeft.
Gerelateerde producten
2000–10000L Hoogwaardige Roestvrijstalen Brouwhuis Systeem
Dit roestvrijstalen brouwzaal systeem beslaat batches van 2000 L tot 10000 L voor ambachtelijke brouwerijen en brewpubs. We specificeren SUS304 of 316L contactoppervlakken, gecontroleerd lassen en passiveren, dimple-jassen voor verwarming en koeling, en PLC- of handmatige bediening. Lay-out, CIP-routing en nutsvoorzieningen zijn afgestemd op uw brouwzaal en keldercapaciteit.
5–15 BBL RVS Brouwhuis Systeem voor Ambachtelijk Bierbrouwen
Wij bouwen 5–15 BBL roestvrijstalen brouwhuis systemen voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare extractterugwinning en een lay-out nodig hebben die past binnen de bestaande vloeroppervlakte. Kies voor een configuratie met twee of drie vaten, SUS304 of 316L contactoppervlakken, stoom- of elektrische verwarming, en handmatige tot PLC-besturing. Ons team beoordeelt batchgrootte, biersoort, nutsvoorzieningen en uitbreidingsplannen voordat het vatvolume en de leidingen worden aanbevolen.
1000L stoomverwarmd brouwhuis met vier tanks voor ambachtelijk bierbrouwen
Een 1000L stoomverwarmde brouwhuis met vier vaten voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare wortproductie en een duidelijke CIP-route nodig hebben. Het systeem gebruikt SUS304 contactoppervlakken, TIG-lasnaden en een praktische vatindeling voor maischen, filteren, koken en whirlpool. Deel batchgrootte, biersoorten, nutsvoorzieningen en vloeroppervlak zodat wij de jas, het platform en de pijpleidingconfiguratie kunnen bevestigen.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
300L-2000L Micro Brouwerij Brouwinstallatiesysteem | Ambachtelijke Bierbrouwapparatuur
Complete micro brouwerij brouwinstallatiesets in batches van 300L tot 2000L, gebouwd met 3mm SUS304 behuizingen, deukjassen en gepekelde sanitaire lassen. Twee- of drie-vatconfiguraties met stoom-, elektrische of directe verwarming. We dimensioneren de ketel, warmwaterketel en warmtewisselaar op basis van uw brouwduur, omloopsnelheid en beschikbare vloeroppervlak.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
