Deskripsi
Brewhouse 500L dengan Pemanas Uap: Apa yang Sebenarnya Terjadi di Lantai Produksi
Sebagian besar pabrik bir kerajinan yang menghubungi kami mengenai brewhouse 500L beralih dari kit pilot 200–300L dan membutuhkan produksi wort yang dapat diulang tanpa langsung beralih ke pabrik 10BBL penuh. Set peralatan ini mencakup tugas mash, lauter, dan kettle dengan jaket uap, agitator dengan lengan penggaruk pada lauter tun, dan seluruhnya terbuat dari stainless steel 304. Cocok untuk pembuat bir yang menjalankan 3–5 batch per minggu pada ale, lager, stout, dan bir gandum di mana step mashing dan lapisan biji yang tepat sangat penting.
Pemanasan Uap dan Mengapa Ini Mengubah Konstruksi
Jaket uap pada mash tun dan kettle memberikan panas merata di seluruh dinding wadah, yang penting selama protein rests dan saat menaikkan suhu dari 45°C ke 78°C tanpa membakar biji. Kami membangun jaket dengan desain dimple atau half-pipe tergantung pada tekanan boiler Anda, biasanya dinilai untuk uap kerja 0,3–0,4 MPa. Setiap jaket diuji hidro sebelum pengiriman, dan kami melakukan pengelasan sesuai persiapan sambungan gaya ASME dengan penetrasi penuh pada sambungan shell.
Shell terbuat dari stainless steel 304 dengan ketebalan 3mm; dasar kettle 4mm untuk menahan panas langsung dan abrasi pembersihan. Las internal digiling dan dipickling, dengan hasil akhir permukaan sekitar Ra 0,8µm pada area kontak produk. Lauter tun dilengkapi dengan lengan penggaruk dengan celah yang dapat disesuaikan dan dasar palsu beralur; kedalaman lapisan biji dan laju aliran diatur oleh beban grist Anda, jadi beri tahu kami berat grist tipikal per batch Anda.
Detail Praktis yang Sering Ditanyakan Pembuat Bir
Kecepatan agitator pada mash tun dijalankan melalui motor gigi dengan VFD, biasanya 20–40 rpm untuk dough-in dan step ramps. Penggarukan lauter lebih lambat, dan lengan dapat diangkat untuk pengeluaran biji. CIP ditangani oleh bola semprot di setiap wadah dengan pompa khusus dan siklus kaustik/asam; kami dapat menyediakan skid secara terpisah atau terintegrasi.
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Volume batch | 500L per batch (dapat disesuaikan) |
| Material | Stainless steel 304, opsional 316L |
| Pemanasan | Jaket uap, 0,3–0,4 MPa |
| Finishing Dalam | Ra 0,8µm, las dipickling |
| Kontrol | PLC dengan kontrol suhu dan kecepatan |
| Opsi | Whirlpool, penukar panas, grant, platform |
FAQ
Apakah wadah yang sama dapat digunakan untuk mash dan boil? Ya, dalam konfigurasi mash/kettle gabungan, tetapi lauter tun terpisah memberikan konsistensi runoff yang lebih baik pada ukuran ini. Kami membuat kedua tata letak tersebut.
Pasokan uap apa yang saya butuhkan? Sekitar 100–150 kg/jam pada 0,3 MPa untuk batch 500L dengan pemanasan selama satu jam. Boiler yang terlalu besar membuang bahan bakar pada siklus pendek.
Apakah 316L sepadan? Untuk wort standar, 304 sudah cukup. Pilih 316L jika Anda menangani bahan kimia pembersih dengan klorida tinggi atau membuat bir asam dalam wadah yang sama.
Waktu tunggu dan instalasi? Biasanya 45–60 hari setelah persetujuan gambar; kami menyediakan gambar tata letak untuk lantai Anda serta sambungan uap, air, dan saluran pembuangan.
Beritahu kami ukuran batch, jenis bir, jumlah pembuatan bir per minggu, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan konfigurasi wadah, area jaket, serta sambungan uap dan CIP yang dibutuhkan brewhouse Anda.
Produk terkait
Sistem Brewhouse Otomatis 2000–5000L untuk Proyek Brewery Turnkey
Sistem brewhouse otomatis 2.000L hingga 5.000L untuk proyek brewery turnkey. Kami menentukan konfigurasi wadah, konstruksi SUS304 atau 316L, metode pemanasan, routing CIP, dan kontrol PLC/HMI sesuai ukuran batch, jadwal produksi, dan utilitas yang tersedia. Dapatkan rekomendasi praktis sebelum Anda meminta penawaran resmi.
Sistem Pabrik Bir Kerajinan Turnkey 1000L dengan Tangki Fermentasi & CIP
Sebuah brewhouse turnkey 1000L dengan tangki fermentasi kerucut, jaket pendingin glikol, dan stasiun CIP. Kami membuat wadah dalam SUS304 atau 316L, melakukan uji hidro pada setiap jaket dan menyesuaikan kapasitas pendingin dengan puncak pendinginan cepat Anda. Kirimkan ukuran batch, gaya bir, dan jumlah tangki Anda untuk konfigurasi yang sesuai dengan ruang lantai Anda.
Sistem Pabrik Bir Turnkey Komersial 1000L–1500L | Peralatan Bir Stainless
Sistem pabrik bir turnkey 1000 L dan 1500 L dibangun berdasarkan ukuran batch, bukan jumlah tangki. Kami menyesuaikan brewhouse, fermenter, loop glikol dan CIP, dengan konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin kerucut dan perlengkapan sanitasi. Beritahu kami jenis bir, jumlah putaran per minggu dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Sistem Pabrik Bir Turnkey 1000L-2000L | Peralatan Pembuatan Bir Stainless Steel
Paket pabrik bir turnkey 1000L hingga 2000L yang mencakup brewhouse, tangki air panas dan dingin, serta fermenter kerucut. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, las yang dipasivasi, bola semprot CIP, dan kontrol PLC. Ukuran disesuaikan dengan volume batch Anda, gaya bir, dan jadwal fermentasi, bukan konfigurasi katalog tetap.
Sistem Pembuatan Bir Kerajinan 1000L–2000L | Peralatan Pabrik Bir Turnkey
Sistem pembuatan bir kerajinan turnkey 1.000–2.000 L dibangun sebagai brewhouse dua atau tiga wadah dengan wadah SUS304, permukaan kontak 316L opsional, jaket glikol berlekuk dan CIP 360°. Kami menyesuaikan ukuran ketel, penukar panas dan fermenter berdasarkan volume batch, frekuensi pembuatan bir dan ruang lantai Anda, kemudian menyesuaikan utilitas dan kontrol dengan bangunan.
Ketel Pemanas Listrik & Tangki Fermentasi Bir Stainless Steel Brewhouse
Ketel pemanas listrik dan tangki fermentasi stainless steel untuk brewpub dan pabrik bir regional. Dibangun dengan rak elemen berdaya rendah, dasar kerucut 60 derajat, jaket dimple glikol, konstruksi SUS304 atau 316L yang dilas TIG, dan fitting siap CIP. Volume dari 100 hingga 3000 L, dengan peringkat tekanan dan area pendinginan yang disesuaikan dengan ukuran batch dan gaya bir Anda.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
