Beschrijving
Dit 5BBL tweevat-brouwhuis is gebouwd voor micro- en ambachtelijke brouwerijen die consistente wortproductie nodig hebben zonder te veel te investeren in apparatuur. Het systeem combineert een maisch-/filterkuip met een ketel/whirlpool, beide vervaardigd uit SUS304 roestvrij staal. Stoomverwarming zorgt voor een gelijkmatige temperatuurregeling tijdens het maischen en een rollende kook in de ketel. We dimensioneren de stoomjas en leidingen op basis van uw beschikbare stoomdruk en batchgrootte—meestal 5–8 kg/u bij 0,4 MPa voor een 5BBL-systeem.
Fabricagedetails zijn belangrijker dan glanzende brochures. Alle productcontactoppervlakken zijn TIG-gelast en gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm; niet-contactexterieurs krijgen een geborstelde afwerking. We gebruiken voedselveilige siliconen afdichtingen en sanitaire klemfittingen door het hele systeem. Elk vat wordt hydrogetest bij 1,5× werkdruk en gepassiveerd na lassen om de chroomoxidelaag te herstellen. Het brouwhuisframe bevat een grant, wortpomp en warmtewisselaar, met leidingen zo gerangschikt dat CIP-retour eenvoudig is.
Typische toepassingen zijn brewpubs die 500–1.000 vaten per jaar produceren, pilotsystemen voor receptontwikkeling en contractbrouwsystemen waar de vloeroppervlakte beperkt is. Het tweevatontwerp bespaart ongeveer 30% vloeroppervlak vergeleken met een drievatensysteem, maar u moet gelijktijdig aflopen en koken beheren—plan voor een aparte whirlpool of gebruik de ketel als combinatievat.
Technische Specificaties
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Batchgrootte | 5 BBL (≈ 6,5 hl) |
| Vaten | Maisch-/filterkuip, ketel/whirlpool |
| Materiaal | SUS304 (optie: SUS316L) |
| Verwarming | Stoomjas, ontwerpdruk 0,4 MPa |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, geëtst en gepassiveerd |
| Besturing | Handmatige kleppen met optionele PLC/HMI |
| Voetafdruk | ≈ 3,5 m × 2,0 m |
Veelgestelde vragen
Kan ik dit systeem gebruiken voor zowel ales als lagers? Ja—de stoomverwarmde ketel kan krachtige kookprocessen aan, en het maischvat houdt de temperatuur binnen ±1°C. Voor lagers heeft u aparte gistingsvaten met glycolkoeling nodig.
Welke stoomvoorziening heb ik nodig? Een laagdrukketel met een capaciteit van minimaal 50 kg/uur bij 0,4 MPa. We leveren een stoomleidingschema mee bij de bestelling.
Hoe wordt het reinigen aangepakt? De brouwerij bevat CIP-spuitbollen in beide vaten. U heeft een aparte CIP-unit nodig met natronloog- en desinfectietanks.
Kunt u de lay-out aanpassen? We passen de hoogte van de vaten, de positie van de aansluitingen en de oriëntatie van het skid aan om bij uw gebouw te passen. Stuur ons een plattegrond voordat u definitief beslist.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L Microbrewery Bierbrouwapparatuur Geïntegreerd Maischingssysteem Roestvrij staal
Deze 1000L microbrouwerij brouwinstallatie combineert maischconversie, filteren, koken en whirlpool in een compact roestvrijstalen pakket. Wij bouwen het geïntegreerde saccharificatiesysteem voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare stapmaischen, stabiele temperatuurregeling en praktische CIP-toegang nodig hebben. De pagina behandelt materiaalopties, mantel- en leidingdetails, nutsvoorzieningen en configuratievragen die moeten worden opgelost voordat u een offerte aanvraagt.
1000L Turnkey Craft Brewery System met Fermentatietank & CIP
Een 1000L turnkey brouwhuis met een conische gisttank, glycol koeljassen en CIP-station. We fabriceren de vaten in SUS304 of 316L, voeren een hydrotest uit op elke jas en stemmen de koelcapaciteit af op uw piek in snelkoeling. Stuur uw batchgrootte, biersoorten en tankaantal voor een configuratie die past bij uw vloeroppervlak.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
10000L 20000L commerciële ambachtelijke brouwerij bierbrouwapparatuur
Onze brouwsystemen van 10.000 L en 20.000 L zijn ontworpen voor commerciële batchconsistentie, niet voor showroom specificaties. We stemmen tankvolume, manteloppervlak, CIP-routing en drukclassificatie af op uw biersoorten, fermentatieschema en nutsvoorzieningen. SUS304 of 316L constructie, gecontroleerd lassen en praktische poortindelingen helpen uw team om reproduceerbare brouwsels te draaien en onderhoud te plannen zonder verrassingen.
Roestvrijstalen stoomverwarmde brouwuitrusting voor thuisbrouwerijen
Een stoomverwarmde roestvrijstalen brouwzaal gebouwd voor thuis- en pilotbrouwen, met dimple-jassen, gepekeldde en gepassiveerde lassen en CIP-klaar aansluitingen. Verkrijgbaar in batches van 50–500 L met SUS304 of 316L constructie, verstelbare veiligheidskleppen en isolatie afgestemd op uw stoomvoorziening en vloeroppervlak.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
