Описание
Этот двухсосудный пивоваренный комплекс на 5BBL предназначен для микропивоварен и крафтовых пивоварен, которым требуется стабильное производство сусла без чрезмерных капиталовложений в оборудование. Система сочетает заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном, оба изготовлены из нержавеющей стали SUS304. Паровое отопление обеспечивает равномерный контроль температуры во время затирания и интенсивное кипячение в котле. Мы рассчитываем паровую рубашку и трубопроводы исходя из доступного давления пара и объема партии — обычно 5–8 кг/ч при 0,4 МПа для системы на 5BBL.
Детали изготовления важнее глянцевых брошюр. Все поверхности, контактирующие с продуктом, сварены методом TIG и отполированы до шероховатости Ra ≤ 0,8 мкм; внешние поверхности без контакта имеют шлифованную отделку. Мы используем силиконовые уплотнения пищевого класса и санитарные зажимные фитинги по всей системе. Каждый сосуд проходит гидроиспытание при 1,5× рабочего давления и пассивацию после сварки для восстановления слоя оксида хрома. Площадка пивоварни включает бак, насос для сусла и теплообменник, с трубопроводами, организованными для удобного возврата CIP.
Типичные применения включают пивные рестораны с производством 500–1000 баррелей в год, пилотные системы для разработки рецептов и контрактное пивоварение при ограниченном пространстве. Двухсосудная конструкция экономит около 30% площади по сравнению с трехсосудной системой, но потребуется одновременно управлять сливом и кипячением — планируйте отдельный вихревой чан или используйте котел как комбинированный сосуд.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Размер партии | 5 BBL (≈ 6,5 гл) |
| Сосуды | Заторный/фильтрационный котел, котел/вихревой сосуд |
| Материал | SUS304 (опция: SUS316L) |
| Нагрев | Паровая рубашка, расчетное давление 0,4 МПа |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,8 мкм, травленая и пассивированная |
| Управление | Ручные клапаны с опциональным PLC/HMI |
| Занимаемая площадь | ≈ 3,5 м × 2,0 м |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать эту систему как для элей, так и для лагерей? Да — котел с паровым нагревом выдерживает интенсивное кипячение, а заторный чан поддерживает температуру с точностью ±1°C. Для лагерей потребуются отдельные ферментационные сосуды с гликолевым охлаждением.
Какое паровое снабжение мне нужно? Котел низкого давления с производительностью не менее 50 кг/ч при 0,4 МПа. Мы предоставим схему паропроводов вместе с заказом.
Как осуществляется очистка? В варочном цехе установлены CIP-распылительные шарики в обоих сосудах. Вам потребуется отдельная CIP-установка с баками для щелочи и санитайзера.
Вы можете настроить планировку? Мы регулируем высоту сосуда, расположение портов и ориентацию установки в соответствии с вашим зданием. Отправьте нам план этажа перед окончательным утверждением.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
500L 2-сосудный паронагреваемый варочный цех с PID-контролем для микропивоварен
500-литровый двухсосудный паронагреваемый варочный цех с PID-управляемыми рубашками, конструкцией из SUS304 и соединениями tri-clamp. Создан для пивных пабов и микропивоварен, которые варят несколько партий в неделю, с рабочим объемом 600 л и пакетом управления, поддерживающим температуры затирания и кипячения без ручного управления клапанами.
Паронагреваемая система крафтового пивоварения на 25HL 20BBL с 3-4 сосудами для микропивоварни
Паронагреваемый пивоваренный комплекс на 25 HL / 20 BBL с 3 или 4 сосудами для микропивоварен, изготовленный с использованием поверхностей из 316L, контактирующих с суслом, лазерно-сваренных рубашек с вмятинами и полной CIP-трубопроводной системы. Эта страница охватывает выбор количества сосудов, параметры пара и давления, детали изготовления, спецификации и необходимые коммуникации перед запросом предложения.
1000L 1500L 2000L коммерческое пивоваренное оборудование из нержавеющей стали, ферментеры, CIP
Эти пивоваренные системы из нержавеющей стали объемом 1000L, 1500L и 2000L объединяют варочный цех, ферментеры и CIP в одном практичном комплекте. Мы создаем их для реальных производственных графиков с санитарными сварными швами, контролируемым охлаждением и удобной компоновкой. Сообщите нам объем партии, стиль пива, количество танков и размеры помещения, чтобы мы могли подобрать объем сосуда, площадь кожуха и трубопровод.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
1000L до 3000L нержавеющий ферментер для пива с давлением и мешалкой
Эти пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 1000–3000 л сочетают сосуды с рабочим давлением, мешалку, рубашки с вмятинами для охлаждения, коническое дно и доступ для CIP для пивоварен, работающих с высокоградусными, сухохмелеными, фруктовыми или дрожжевыми партиями. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L, пассивируем сварные швы, контактирующие с продуктом, и настраиваем порты, предохранительные клапаны и зоны охлаждения в соответствии с размером партии, трубопроводами и доступным пространством.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
Оборудование для пивоварения с паровым нагревом из нержавеющей стали для домашних пивоварен
Паровой нагреваемый варочный цех из нержавеющей стали, предназначенный для домашнего и пилотного пивоварения, с ребристыми кожухами, пассивированными и травлеными сварными швами, а также соединениями, готовыми для CIP. Доступен в партиях от 50 до 500 литров с конструкцией из SUS304 или 316L, регулируемыми предохранительными клапанами и изоляцией, соответствующей вашему пароснабжению и площади пола.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
