Mô tả
Nhà máy bia hai bình 5BBL này được thiết kế cho các nhà máy bia nhỏ và thủ công cần sản xuất wort ổn định mà không đầu tư quá nhiều vào thiết bị. Hệ thống kết hợp một nồi mash/lauter với một nồi nấu/whirlpool, cả hai đều được làm từ thép không gỉ SUS304. Hơi nước cung cấp kiểm soát nhiệt độ đều trong quá trình mash và đun sôi mạnh trong nồi nấu. Chúng tôi thiết kế áo hơi và đường ống dựa trên áp suất hơi và kích thước mẻ của bạn — thường là 5–8 kg/h ở 0,4 MPa cho hệ thống 5BBL.
Chi tiết gia công quan trọng hơn các tờ rơi bóng bẩy. Tất cả bề mặt tiếp xúc với sản phẩm đều được hàn TIG và đánh bóng đạt Ra ≤ 0,8 µm; bề mặt ngoài không tiếp xúc được hoàn thiện bằng chải xước. Chúng tôi sử dụng gioăng silicone đạt chuẩn thực phẩm và các khớp kẹp vệ sinh trên toàn bộ hệ thống. Mỗi bình được kiểm tra thủy lực ở áp suất 1,5× áp suất làm việc và được xử lý thụ động sau khi hàn để phục hồi lớp oxit crôm. Bộ khung nhà máy bia bao gồm grant, bơm wort và bộ trao đổi nhiệt, với đường ống được bố trí thuận tiện cho việc CIP.
Các ứng dụng điển hình bao gồm các brewpub sản xuất 500–1.000 bbl/năm, hệ thống thử nghiệm phát triển công thức, và các thiết lập hợp đồng nấu bia khi không gian sàn hạn chế. Thiết kế hai bình tiết kiệm khoảng 30% diện tích so với hệ thống ba bình, nhưng bạn sẽ cần quản lý việc xả và đun sôi đồng thời — hãy lên kế hoạch cho một whirlpool riêng hoặc sử dụng nồi nấu như một bình kết hợp.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Kích thước mẻ | 5 BBL (≈ 6,5 hl) |
| Bình chứa | Nồi nghiền/lọc, nồi đun/nồi xoáy |
| Vật liệu | SUS304 (tùy chọn: SUS316L) |
| Gia nhiệt | Áo hơi, áp suất thiết kế 0,4 MPa |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được làm sạch và thụ động hóa |
| Điều khiển | Van tay với tùy chọn PLC/HMI |
| Diện tích sàn | ≈ 3,5 m × 2,0 m |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng hệ thống này cho cả ale và lager không? Có — nồi nấu được đun bằng hơi xử lý các đợt đun sôi mạnh, và nồi mash giữ nhiệt độ trong phạm vi ±1°C. Đối với lager, bạn sẽ cần các bình lên men riêng biệt với hệ thống làm lạnh glycol.
Tôi cần nguồn cung cấp hơi nước như thế nào? Một nồi hơi áp suất thấp có công suất ít nhất 50 kg/h ở 0,4 MPa. Chúng tôi sẽ cung cấp sơ đồ đường ống hơi cùng với đơn hàng.
Việc làm sạch được xử lý như thế nào? Nhà máy nấu bia bao gồm các quả bóng phun CIP trong cả hai bình chứa. Bạn sẽ cần một bộ CIP riêng với các bồn chứa chất kiềm và chất khử trùng.
Bạn có thể tùy chỉnh bố cục không? Chúng tôi điều chỉnh chiều cao bình chứa, vị trí cổng và hướng của bộ khung để phù hợp với tòa nhà của bạn. Vui lòng gửi cho chúng tôi bản vẽ mặt bằng trước khi hoàn tất.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy nấu bia 500L được gia nhiệt bằng hơi nước & bồn lên men hình nón với điều khiển PLC
Nhà máy nấu bia 500L được gia nhiệt bằng hơi nước với bồn lên men hình nón điều khiển PLC, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L cho các nhà máy bia thủ công nâng cấp từ các mẻ thử nghiệm. Bao gồm hệ thống gia nhiệt áo hơi, làm lạnh glycol, thiết lập CIP và các thông số kỹ thuật mà kỹ sư yêu cầu trước khi báo giá.
Bình lên men bia gừng 100HL SUS304 PLC với lên men rượu
Thiết bị lên men bia gừng 100 hl SUS304 với điều khiển PLC cho lên men rượu. Được xây dựng để thực hiện các bước nhiệt độ lặp lại, truy cập CIP và sản xuất hàng ngày, với các tùy chọn 316L và áo làm mát. Chúng tôi cấu hình hình nón, van, diện tích làm mát và logic điều khiển dựa trên kích thước mẻ, tải rắn và tiện ích có sẵn.
Hệ thống nhà máy bia thương mại chìa khóa trao tay 1000L–2000L với bình lên men
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L, 1500L và 2000L với bồn lên men hình nón, áo glycol, CIP và hệ thống ống dẫn phù hợp. Chúng tôi định kích thước bồn dựa trên thể tích mẻ, kiểu bia, tải làm mát, diện tích sàn và quy trình vệ sinh. SUS304 là tiêu chuẩn; SUS316L có sẵn cho các điều kiện khắc nghiệt. Bao gồm các thông số kỹ thuật thực tế và các câu hỏi thường gặp về mua sắm cho các nhà máy bia thương mại.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 1000L-2000L | Thiết bị nấu bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay từ 1000L đến 2000L bao gồm nhà máy bia, bồn nước nóng và lạnh, và bình lên men hình nón. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn đã được passivate, bóng phun CIP và điều khiển PLC. Kích thước dựa trên thể tích lô, kiểu bia và lịch trình lên men của bạn thay vì cấu hình cố định trong catalog.
Hệ thống nấu bia thủ công bằng thép không gỉ 10000L
Một hệ thống nhà máy bia và lên men bằng thép không gỉ 10.000L cho các nhà máy bia thủ công quy mô sản xuất. Được xây dựng bằng SUS304 hoặc 316L với áo bảo vệ glycol dimple, bóng phun CIP và hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤0.8µm. Thông số kỹ thuật, mức áp suất, hướng dẫn vật liệu và các chi tiết mà kỹ sư của chúng tôi yêu cầu trước khi báo giá một nhà máy bia hoàn chỉnh.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
