Beschrijving
Waarom de voetafdruk de tank bepaalt
Wijnhuizen komen zelden naar ons toe omdat ze onvoldoende volumecapaciteit hebben. Ze komen omdat ze gebrek hebben aan gangpadruimte. Een rechthoekige tank met dimple-plate jassen aan de zijwanden stelt u in staat om units in een strakke rij te plaatsen, of ze tegen een muur te duwen en toch elke aansluiting te bereiken. Bij 20000L levert een vierkante tank doorgaans 15–20% meer vloeroppervlak op in vergelijking met een ronde tank met hetzelfde werkvolume.
Rechthoekige geometrie verandert ook hoe de tank zich gedraagt. Hoeken verstevigen de behuizing, zodat de plaatdikte gematigd kan blijven, maar hoeken houden warmte anders vast dan vlakke panelen. We plaatsen dimple plate over het volledige zijoppervlak in plaats van alleen het onderste derde deel, en splitsen de jas in zones zodat de mosttemperatuur binnen 1–2 °C blijft tijdens actieve gisting.
Materiaal en fabricage
Wijn is zuur en staat wekenlang in contact. Product-contact behuizingen worden gebouwd in 304, of 316L wanneer de klant werkt met hoogzuurhoudende most of agressief koelwater. Interne lassen worden vlak geschuurd en gepassiveerd; de standaardafwerking is 2B plaat met gepickelde laszones. Dimple plate is 1,5–2 mm plaat die puntgelast is aan de buitenwand, hydro-getest op 6 bar en bediend bij 2–3 bar glycoldruk.
Elke tank wordt geleverd met een druk-/vacuümontlastingsklep die is afgestemd op het grootste vul- of pomp-over evenement, een CIP-spuitbol op een aparte aansluiting, een monsterklep, een aftapkraan en een bovenste manway. Aansluitingen worden gelast volgens uw tekening — de lay-out die geschikt is voor pomp-over is niet geschikt voor een mostlijn of een punch-down routine.
Typische specificaties
| Capaciteit | 5000L – 50000L, enkelvoudig of in bank |
|---|---|
| Contactmateriaal | SUS304 / SUS316L |
| Koeling | Dimple plate zijjas, 2–4 zones |
| Jasdruk | 2–3 bar werkdruk, 6 bar getest |
| Isolatie | 50–100 mm PU, roestvrijstalen bekleding |
| Interne afwerking | 2B, lassen geschuurd en gepassiveerd |
| Standaard poorten | Manway, CIP, monstername, afvullen, overdrukbeveiliging |
Wat kopers vragen voordat ze bestellen
Hoe kies ik tussen 5000L en 50000L? Begin met uw grootste partij van één soort, niet met uw jaarlijkse totaal. Te grote tanks laten een kopruimte achter die moeilijk gelijkmatig te koelen is.
Heb ik een hellend of kegelvormig bodem nodig? Vlakke hellende bodems zijn geschikt voor rode wijnen met pomp-over en eenvoudig afvullen. Kegelvormige bodems helpen bij het scheiden van droesem en legen, tegen hogere kosten en hoogte.
Kan de tank druk weerstaan? Vierkante tanks zijn gebouwd voor atmosferische of lage-druk gisting. Als u van plan bent te spargen of te carboniseren, laat het ons dan weten in de ontwerpfase.
Stuur uw batchgrootte, wijntype, tankaantal en beschikbare plattegrond. Wij bepalen het volume, het koeloppervlak en de poortindeling passend bij uw proces.
Gerelateerde producten
Wijnfermentatietank 1000L tot 100000L met deukplaatkoeling fermentatieapparatuur
Dimple plaat omhulde wijnfermentatietanks van 1000L tot 100000L. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal met sanitaire lassen, CIP en glycolkoeling voor stabiele fermentatie. Maatwerk kegel-, vlak- of schotelbodem, isolatie, manway en fittingen. Geschikt voor wijnhuizen, brouwerijen, ciderijen en distilleerderijen. Vertel ons uw batchgrootte en beschikbare ruimte voor een op maat gemaakte offerte.
Wijnopslag- en fermentatietank 1000L–10000L met Dimple Plaat Koeling
Dimple plaat gekoelde wijnopslag- en fermentatietanks van 1000 L tot 10000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met volpenetratielassen, gepekeld en gepassiveerd interieur, en 3 bar glycolmantels. Verkrijgbaar met conische of schuine bodems, CIP, hevelarmen en drukontlasting voor wijnhuizen van elke omvang.
5000L RVS Dimple Plaat Koelwijn Fermentatietank
Gebouwd voor commerciële kelders, maakt deze 5000 L wijnfermentatietank gebruik van een koeljas met deukplaten die direct aan de wand is gelast voor een gelijkmatige warmteoverdracht tijdens rode en witte fermentaties. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met zonegekoelde jassen, CIP-spuitbol, isolatie en een conische of bolle bodem.
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasband/ spoel
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljasband of spoel zijn ontworpen voor krappe kelders. Wij vervaardigen in 304 of 316L roestvrij staal, dimensioneren de koeling op basis van de batchwarmtebelasting en configureren afvoeren, manways, monsterafsluiters en CIP-aansluitingen voor echte wijnmakerijwerkstromen. Stuur batchvolume, wijntype, tankaantal en ruimtelimieten voor een praktische configuratie.
Vierkante IBC Tote wijnfermentatietank met koelplaat met deukjes
Vierkante IBC-tote fermenters op bestelling gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal, met dimpleplaatkoelingsmantels, schuine of vlakke bodems en werkvolumes van 500–5.000 L. Gemaakt voor wijnhuizen die fermentatiecapaciteit nodig hebben in beperkte vloeroppervlakte, met CIP-spuitbollen, verstelbare veiligheidskleppen en tri-clamp fittingen, ingericht voor uw crush pad.
500L-1500L IBC rode wijn fermentatietank met dimplekoelingsmantel
IBC-stijl rode wijnfermenters in 500 L, 1000 L en 1500 L met eenzijdige dimplekoelingsmantel. Constructie in 304 of 316L, 3 mm binnenmantel, 50 mm isolatie en CIP-klare fittingen. Gebouwd voor wijnhuizen die rechthoekige tanks nodig hebben om in krappe kelderruimte te passen en fermentatietemperatuur te behouden zonder een grote glycolbelasting.
1000L 1500L IBC wijntank vierkante fermentatie koeljasje vorkheftruck
Vierkante 1000 L en 1500 L IBC wijntanks voor fermentatie en opslag. Gemaakt van SUS304 of 316L met deukkoeljassen, tri-clamp fittingen, CIP sproeibal en versterkte vorkheftruckbasis. Ideaal voor kleine wijnhuizen en custom crush pads waar vloeroppervlak beperkt is en tanks moeten verplaatsen tussen crush-, fermentatie- en opslaggebieden.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
