Beschrijving
Vierkante geïsoleerde wijnfermentor voor krappe kelders
Wijnhuizen kiezen voor vierkante tanks wanneer vloeroppervlakte belangrijk is. Onze vierkante wijnfermentor gebruikt een IBC-compatibele voetafdruk van 225 L pilotunits tot 20.000 L productietanks. De dimple plate koeljas is direct aan de zijwanden gelast, zodat u temperatuurregeling krijgt zonder een externe mantel toe te voegen. We bouwen ze voor sapbezinking, primaire fermentatie, malolactische fermentatie en kortetermijnopslag.
De materiaalkeuze hangt af van de wijn en het reinigingsregime. SUS304 is geschikt voor de meeste witte en rode fermentaties. Voor hoge zuurgraad, hoge chlorideconcentraties of langdurige opslag raden we SUS316L aan. Interne lassen worden vlak geschuurd en gepassiveerd. Productcontactoppervlakken zijn doorgaans 2B of spiegelgepolijst tot 0,4–0,8 μm Ra. De dimple jas wordt druk getest vóór isolatie. We gebruiken 50–100 mm polyurethaanisolatie en een roestvrijstalen buitenbekleding om condensatie te beperken.
Koelprestaties hangen niet alleen af van het jasoppervlak. Glycoltemperatuur, debiet en wijnvolume bepalen de afkoeltijd. Bij een tank van 2.000 L kan een dimple plate jas op drie wanden warmte verwijderen van een actieve rode fermentatie, maar een tank van 10.000 L heeft mogelijk twee koelzones en een grotere koeler nodig. We kunnen een afneembare bovenkant, manway, aftapkraan, monsterafnameklep, CIP-spuitbol en DIN- of TC-koppelingen toevoegen.
Vierkante tanks zijn gebruikelijk in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en stedelijke kelders met beperkte toegang. Ze stapelen en palletiseren goed, maar het reinigen van hoeken vereist aandacht. Afgeronde interne hoeken en een hellend bodemoppervlak bevorderen de afvoer. Voor rode wijn vereenvoudigen een zijmanway en mostpompopening het kapbeheer. Voor wit sap is een gesloten bovenkant met CIP vaak beter.
Typische specificaties
| Capaciteit | 225 L tot 20.000 L |
|---|---|
| Materiaal | SUS304 of SUS316L |
| Koeling | Dimple plate jas, glycol |
| Oppervlakteafwerking | 2B of gepolijst 0,4–0,8 μm Ra |
| Isolatie | 50–100 mm polyurethaan |
| Aansluitingen | TC, DIN of op maat gemaakt |
Veelgestelde vragen
Kan ik één tank gebruiken voor rood en wit? Ja, maar configuratie verandert. Rode fermentatie heeft vaak een grotere manway en mostpoort nodig; wit sap profiteert van een gesloten bovenkant en CIP.
Welke druk houdt het jasje stand? Koeljasjes zijn laagdruk. We testen bij 0,3–0,6 MPa en leveren een veiligheidsklep. De tank zelf is atmosferisch tenzij anders gespecificeerd.
Hoe sluit ik glycol en CIP aan? We leveren gelabelde TC- of DIN-aansluitingen. Stem de doorstroming van uw koeler en de druk van de CIP-pomp af voordat u de tekening definitief maakt.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. We kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
Wijnfermentatietank 1000L tot 100000L met deukplaatkoeling fermentatieapparatuur
Dimple plaat omhulde wijnfermentatietanks van 1000L tot 100000L. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal met sanitaire lassen, CIP en glycolkoeling voor stabiele fermentatie. Maatwerk kegel-, vlak- of schotelbodem, isolatie, manway en fittingen. Geschikt voor wijnhuizen, brouwerijen, ciderijen en distilleerderijen. Vertel ons uw batchgrootte en beschikbare ruimte voor een op maat gemaakte offerte.
Wijnfermentatietank met dimple plaatkoeling 100L tot 100000L
Dimple plaat gejacketiseerde wijnfermentatietanks van 100 L tot 100.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met zonekoeling, gepassiveerde lassen en CIP-klare fittingen. Wij bepalen het jacketoppervlak op basis van uw batchvolume, fermentatietemperatuur en koelmiddelvoorziening, en leveren met drukontlasting, aftapkraan en monsterklep geïnstalleerd.
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljasband of spoel
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met externe koeljasband of spoel zijn ontworpen voor krappe kelders en onafhankelijke temperatuurregeling per partij. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal, 500-20.000 L, met 2B of gepolijst interieur, tri-clamp fittingen, manway, aftapkraanarm en CIP-sproeikogel. Kies koelband of spoel op basis van glycolvoorziening, kamerluchtvochtigheid en fermentatielast.
Vierkante wijnfermentatietanks | 2mm/3mm enkele of dubbele wand koelmantel
Vierkante wijnfermentatietanks gebouwd in 2 mm of 3 mm SUS304 of SUS316L, enkele of dubbele wand, met deukmantelriem of interne koelspiraal. Configuraties van 500 L tot 20.000 L met gepolijste hoeklassen, CIP-armaturen en aangepaste poortindelingen voor wijnhuizen en ciderproducenten die in beperkte kelderruimte werken.
Vierkante wijnfermentatietanks met enkel- of dubbelwandige koeljas met riemspoel
Vierkante wijnfermentatietanks van een gespecialiseerde fabrikant. Enkel- of dubbelwandig, SUS304 of 316L, met koeljasband of spoel. Ontworpen voor wijnhuizen, ciderproducenten en fruitwijnproducenten die behoefte hebben aan een efficiënte kelderindeling, stabiele fermentatietemperatuur en praktische CIP-toegang. Verkrijgbaar van 100 tot 10.000 L met aangepaste aansluitingen, isolatie en afwerkingen.
Vierkante wijnfermentatietank IBC Tote koelplaat met deukjes 2000L-50000L
Vierkante wijnfermentatietanks van 2000 L tot 50000 L, gebouwd als IBC-stijl containers met deukplaatkoeljassen. SUS304 of SUS316L constructie, TIG gelast en gepassiveerd, PU geïsoleerd en roestvrijstalen bekleed. Sanitaire fittingen omvatten een bovenste manway, CIP sproeibal, aftapkraan en monsterklep. Afgestemd op uw batch, kelderindeling en glycolvoorziening.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
