Beschrijving
Vierkante enkelwandige wijnfermentatietanks met koeljas riem/spoel
Vierkante fermentatietanks zijn praktisch wanneer de vloeroppervlakte beperkt is en u tanks langs een muur of in een koelruimte moet groeperen. Wij vervaardigen enkelwandige vierkante wijnfermentatietanks met een koeljas riem of spoel, afhankelijk van de batchgrootte, beschikbare gekoelde watertemperatuur en hoe snel u warmte uit de most moet onttrekken.
Voor het merendeel van het werk in wijnmakerijen gebruiken wij 304 roestvrij staal voor de tanklichaam en 316L voor gebieden die worden blootgesteld aan hogere zuurgraad of reinigingschemicaliën. De plaatdikte varieert doorgaans van 2 mm tot 4 mm, met interne lassen die vlak zijn geschuurd en gepekeld. Externe oppervlakken kunnen geborsteld of spiegelgepolijst zijn. De manway, monsterafsluiter, aftappunt en afvoer zijn gepositioneerd op de werkhoogte van de operator, niet alleen volgens een standaardtekening.
Koeljasriemen zijn eenvoudig en kosteneffectief voor kleinere vierkante tanks. Een gedimplede of gekanaliseerde riem wordt aan de zijwand gelast, en het gekoelde water of glycol stroomt erdoorheen. Spoelkoeling biedt meer oppervlakte binnenin de tank, wat helpt tijdens actieve fermentatie wanneer de warmteontwikkeling hoog is. Beide ontwerpen vereisen een correct gedimensioneerde koeler en debietsnelheid. Een veelgemaakte fout is eerst de tank bestellen en later de koeler afstemmen. Dat leidt meestal tot trage koeling of temperatuurschommelingen.
Typische toepassingen
- Kleine wijnmakerijen en micro-wijnmakerijen met beperkte vloeroppervlakte
- Fruitwijn, cider en speciale drankfermentatie
- Kelderuitbreidingen waarbij tanks in bestaande gangen moeten passen
- Pilotbatches en seizoensproductie
Specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Volume | 100 L tot 5.000 L |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Wanddikte | 2–4 mm |
| Koeling | Jasriem of interne spoel |
| Oppervlakteafwerking | Geborsteld of spiegelpolijsting |
| Werkdruk | Atmosferisch, met luchtsluis of drukontlasting |
| Reiniging | CIP-spuitbal optioneel |
Veelgestelde vragen
Kan ik één tank gebruiken voor rode en witte wijn? Ja, maar bevestig de afvoerhoogte en jasbedekking. Rode gisting heeft meer koelcapaciteit nodig tijdens piekactiviteit.
Heb ik een spoel of een riem nodig? Voor tanks onder ongeveer 1.000 L werkt een riem vaak. Grotere tanks of snelle gistingen profiteren meestal van spoelkoeling.
Hoe sluit ik CIP en glycol aan? Wij leveren tri-clamp fittingen en kunnen uw bestaande slang- en manifoldmaten matchen. Stuur ons een eenvoudige lijntekening vóór fabricage.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
8000L Verticaal Wijnfermentator met Bovenopening en Koeljas
Een 8000 L verticaal wijnfermentor met bovenopening en een koeljas met deukplaten, vervaardigd uit 304 of 316L roestvrij staal voor rode en witte fermentatie. Deze pagina behandelt de wanddikte, binnenafwerking, jasafmetingen, fittingen, CIP-opstelling en de details die onze ingenieurs nodig hebben voordat ze een offerte kunnen maken voor een tank voor uw kelder.
3000L 5000L conische wijnfermentatietank met koeljas voor wijnmakerij
Deze 3000 L en 5000 L conische wijnfermentatietanks zijn gebouwd met SUS304 of SUS316L, met deukjes in de koeljas en sanitaire fittingen voor gecontroleerde primaire fermentatie en maceratie. We passen de kegelhoek, jaszones, veiligheidsklepinstelling en CIP-indeling aan op uw wijnstijl, kelderhoogte en glycolsysteem. Geschikt voor kleine wijnmakerijen en commerciële kelders.
1000L enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasje spoelband
onze 1000L enkelwandige wijnfermentatietank gebruikt een extern koeljasje spoelband voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens rode en witte fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L, biedt het CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en glycol aansluitingen. We dimensioneren het koeloppervlak en de poorten rond uw batch, gist en koeleropstelling. Vertel ons uw wijntype, tankaantal en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
Vierkante wijnfermentatietank 225L-20000L met mantel en IBC-dimpleplaatkoeling
Onze vierkante mantelwijnfermenter gebruikt een IBC-compatibele voetafdruk van 225 L pilotunits tot 20.000 L productietanks. Dimpleplaatkoeling aan de zijwanden regelt de fermentatietemperatuur zonder een externe mantel. We bouwen in SUS304 of 316L met CIP, manway, aftapkraan en glycolaansluitingen. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype en beschikbare ruimte voor een aanbevolen configuratie.
1200L IBC Tote fermentatietank voor wijnverwerking, tot 20000L
Roestvrijstalen IBC-tote fermentatietanks van 1.200 L tot 20.000 L, ontworpen voor wijnverwerking met gejacket koeling, sanitaire lassen en CIP-klare fittingen. Wij verzorgen materiaalkeuze, glycolafmetingen, poortindeling en de productiedetails die nodig zijn voordat we een configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
1000L 1500L IBC wijntank vierkante fermentatie koeljasje vorkheftruck
Vierkante 1000 L en 1500 L IBC wijntanks voor fermentatie en opslag. Gemaakt van SUS304 of 316L met deukkoeljassen, tri-clamp fittingen, CIP sproeibal en versterkte vorkheftruckbasis. Ideaal voor kleine wijnhuizen en custom crush pads waar vloeroppervlak beperkt is en tanks moeten verplaatsen tussen crush-, fermentatie- en opslaggebieden.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
