Descrição
Construímos instalações completas de destilaria de 1500L em torno de um alambique de cobre e coluna. Para uísque, conhaque e vodka, o contato com cobre não é uma escolha decorativa. O alambique, pescoço, seções da coluna e condensador devem expor o vapor ao cobre onde se deseja controle de ésteres e redução de enxofre. Aço inoxidável é adequado para a caldeira, tubulação e suportes.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Capacidade do lote | 1500 L |
| Aquecimento | Jaqueta a vapor ou elétrico |
| Coluna | 4-8 placas de cobre |
| Condensador | Casco e tubo ou bobina |
| Opcional | Cesto de gim, agitador, CIP |
A maioria dos clientes não começa com 1500L. Um alambique de 200L ou 300L é adequado para uma nova taproom ou destilaria experimental. 500L serve para produção pequena de uísque e gim. 1000L-1500L faz sentido quando se realizam 5-7 mosturas semanais e há vapor, água de resfriamento e espaço no chão. Aquecimento elétrico é mais fácil de instalar. Vapor proporciona aquecimento mais rápido e menor custo por lote nesse tamanho.
Antes do orçamento, envie o teor alcoólico do mosto/mostura, prova desejada, tempo do lote, pressão de vapor ou fornecimento de energia, temperatura da água de resfriamento, altura do teto e área ocupada. Informe se deseja uma cesta para gim, agitador ou configuração específica do condensador. O envio de um sistema de 1500L geralmente requer um contêiner de 40 pés ou plataforma. O acesso para manutenção ao redor da coluna e condensador é importante. Deixe pelo menos 1m de espaço para serviço.
Combine o alambique ao volume de fermentação e às execuções semanais, não apenas ao tamanho do tanque. Envie seu estilo de destilado e utilidades, e confirmaremos a contagem de placas da coluna, pontos de contato com cobre e layout antes da cotação.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
