Descrição
Coluna de Destilaria 300L: O Que Construímos e Por Quê
Construímos esta destilaria de álcool de 300L com uma coluna de prato preenchido ou com tampa de bolha, dependendo do seu destilado. A maioria dos clientes que produzem whiskey, rum ou moonshine escolhem uma coluna de cobre de 4 a 6 pratos; produtores de óleo essencial frequentemente optam por uma coluna preenchida mais alta e um condensador menor. A caldeira é de aço inox 304 por fora, com contato de cobre na coluna, braço lyne e condensador, onde compostos de enxofre e sabor são importantes.
| Capacidade | 300 L |
| Carga de trabalho | 240–270 L |
| Aquecimento | Elétrico ou a vapor |
| Coluna | Cobre ou aço inox, preenchido/prato |
| Condensador | Aço inox ou cobre |
| Opções | Cesto de gin, agitador, CIP, vidros de inspeção |
| Potência | 220V/380V/440V, 3 fases |
| Área ocupada | Cerca de 2,2 × 1,1 m |
| Altura | 2,8–3,5 m dependendo da coluna |
200L é adequado para uma pequena sala de degustação ou planta piloto. 300L serve para uma destilaria artesanal com 2 a 4 lotes por semana. 500L e 1000L fazem sentido quando você já possui vapor, água de resfriamento e espaço para tanques. Aquecimento elétrico é mais simples para 300L se você não tiver caldeira; vapor oferece aquecimento mais rápido e controle mais suave a partir de 500L.
Antes de orçar, envie-nos: ABV alvo, tipo de lavagem, tamanho do lote, altura disponível do teto, fornecimento de energia, fluxo/temperatura da água e se você precisa de cesta para gin, agitador ou CIP. Também precisamos do seu porto e terminal de frete mais próximo. A altura da coluna influencia mais o custo de envio e a folga para instalação do que a largura da caldeira. Mantenha 900 mm de espaço de serviço ao redor da caldeira e planeje um ralo no piso. Seções de cobre precisam de passivação ocasional com ácido cítrico; juntas e vidros de inspeção são peças sobressalentes normais.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
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Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
