Descrição
Alambiques combinados de panela e coluna, 300L e 500L
Construímos alambiques combinados de panela e coluna na faixa de 300L e 500L para produtores de uísque, gim, conhaque e vodka há anos. A maioria dos compradores que nos procuram está evoluindo de uma unidade de 100L ou 200L, ou adicionando um segundo alambique porque uma produção diária não cobre mais a demanda. Aqui está o que realmente importa ao escolher entre os dois tamanhos.
Onde termina o 300L e começa o 500L
Uma carga de 300L é adequada para uma destilaria que realiza três ou quatro mosturas por semana com um operador no local. O 500L tem uma pegada próxima, mas você precisa de um fermentador de 1.000L atrás dele e de vapor em que possa realmente confiar. Já enviamos alambiques de 500L com elementos elétricos — funciona, embora o banco de elementos fique grande e o custo do painel aumente rapidamente.
| Modelo | Volume do lote | Ajuste típico | Aquecimento |
|---|---|---|---|
| 300L | 300 L | Uísque de pequenos lotes, gim artesanal, sala de degustação | Elétrico ou a vapor |
| 500L | 500 L | Vodka, conhaque, destilação por contrato | Vapor preferido |
Posicionamento do cobre e os acessórios que valem a pena pagar
O cobre pertence ao caminho do vapor. Mantemos a coluna, o braço lyne e o condensador em cobre, e podemos especificar uma panela de aço inoxidável com uma coluna de cobre se você destilar lavagens de frutas altamente ácidas que corroem os caldeirões. Cesta de gim, agitador, bola de spray CIP, condensador tipo shotgun versus casco e tubo — todas opções, nenhuma obrigatória. Diga-nos o destilado e diremos quais você pode dispensar.
Para um orçamento: tamanho do lote, ABV alvo, tipo de lavagem, fonte de aquecimento, altura do teto, energia disponível ou pressão de vapor, temperatura da água de resfriamento. Envie esses dados e dimensionamos a coluna e o condensador no mesmo dia. Desenhos e peso para envio acompanham o orçamento, então verifique a largura das suas portas antes de assinar.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
