Descrição
Alambique de Cobre de 300L para Destilarias Artesanais
Construímos este alambique de cobre de 300L para destilarias que avançam além dos lotes piloto. Uma carga de 300 L produz cerca de 60 a 90 garrafas a 40% ABV por ciclo de destilação, dependendo do ABV do mosto e dos cortes. É adequado para pequenas destilarias de whisky, conhaque ou gin que operam de dois a quatro dias por semana, sem necessidade de pular para uma planta a vapor de 500 L ou 1000 L.
O contato com o cobre é importante no caminho do vapor, não apenas na caldeira. Nosso alambique, pescoço de cisne e invólucro do condensador utilizam cobre de 2 a 3 mm onde isso afeta a ligação do enxofre e o sabor. A coluna, a cesta de gin e o agitador podem ser de cobre ou aço inoxidável, conforme sua receita.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Capacidade | 300 L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor ou fogo direto |
| Contato com cobre | Alambique, pescoço de cisne, condensador |
| Opções | Cesta de gin, agitador, CIP, papagaio |
| Voltagem | 220V / 380V / 480V, trifásico |
| Refrigeração | Condensador de água ou glicol |
O aquecimento elétrico é adequado para locais sem caldeira. O vapor proporciona calor mais suave e ciclos mais rápidos. Envie-nos o tipo de mosto, teor alcoólico desejado e utilidades disponíveis antes de solicitarmos orçamento. Produtores de gin frequentemente adicionam uma cesta e agitador; as destilações de whisky e conhaque geralmente focam no contato com o cobre e no tamanho do condensador. A instalação requer piso nivelado, dreno, ventilação e altura suficiente no teto para o pescoço de cisne. Confirmamos desenhos, prazo de entrega e embalagem antes do depósito.
Para alambiques de 200 L, 300 L, 500 L e 1000 L, combine a capacidade com a produção semanal em vez de apenas o tamanho do tanque. Para obter um orçamento preciso, informe o tipo de destilado, tamanho do lote, método de aquecimento, voltagem, temperatura da água de resfriamento e requisitos do código local.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
