Descrição
Para Onde o Cobre Realmente Vai
Colocamos cobre onde o vapor e o destilado entram em contato: alambique, coluna, compartimento da cesta de gim e o caminho do condensador. Bandejas, flanges e a estrutura permanecem em aço inoxidável 304. Essa combinação mantém o preço razoável e ainda oferece a remoção de enxofre e a sensação na boca que as pessoas procuram no cobre.
Elétrico ou Vapor — Uma Decisão Real de Custo
Elementos de imersão elétrica são a escolha prática quando não há caldeira no local: 380V trifásico, 60–90 kW, além de um circuito de água de resfriamento. Jaquetas a vapor fazem mais sentido quando se operam lotes consecutivos ou já se possui uma caldeira de 3–6 bar. O vapor se recupera mais rápido entre as operações e mantém a temperatura com menos supervisão. A eletricidade custa menos para instalar e é mais fácil de posicionar.
| Capacidade | Carga de mosto | Quem compra |
|---|---|---|
| 200L | ~160L | Destilaria inicial, sala de degustação |
| 300L | ~240L | Pequena destilaria regional produzindo vários destilados |
| 500L | ~400L | Marca estabelecida adicionando um segundo turno |
| 1000L | ~800L | Destilação por contrato em um cronograma apertado |
Muitos clientes começam com 200L, ultrapassam esse volume em um ano e retornam para um equipamento de 300L ou 500L. Se você já vende produto engarrafado, pule o tamanho pequeno.
Opções que valem a pena perguntar cedo
Cesto de gim para infusão a vapor, agitador para lavagens com grãos, placas de bolha extras se você quiser um neutro mais limpo, e um condensador maior para destilação rápida. Nenhuma dessas opções é um pensamento tardio—mencione-as na fase de orçamento, não após o início da fabricação.
Antes de Solicitar um Orçamento
Envie-nos o teor alcoólico e volume da lavagem, prova alvo, energia disponível ou pressão de vapor, altura do teto, carga no piso, temperatura da água de resfriamento e porto de destino. Esses números nos permitem dimensionar corretamente a coluna e o condensador na primeira vez.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
