Descrição
Alambique de Coluna com Panela de Cobre de 300L — Notas da Loja
Construímos estes como híbridos: uma panela de cobre para o corpo, uma coluna curta com pratos para controle de refluxo. Com 300L, é adequado para uma destilaria artesanal que realiza de três a cinco ciclos de destilação por semana sem ocupar todo o espaço.
Construção Padrão de 300L
| Capacidade do alambique | 300L (carga de trabalho 240–260L) |
|---|---|
| Espessura do cobre | Panela de 3 mm, coluna de 2 mm |
| Coluna | 1200 mm, 4 pratos de bolha, vidros de inspeção |
| Aquecimento | Jaqueta elétrica de 36 kW ou vapor de baixa pressão |
| Condensador | Concha e tubo 316L |
| Opções | Cesto para gin, agitador de 0,75 kW, bola CIP, papagaio |
A posição do cobre importa mais do que o polimento. Mantemos a panela, a coluna e o braço lyne em cobre — é onde o enxofre é removido do vapor. Condensadores de aço inoxidável são aceitáveis e ninguém jamais nos questionou sobre isso.
Aquecimento é a escolha que prejudica as pessoas dois anos depois. Elétrico é mais simples se você tiver um serviço de 60A e nenhum boiler. Opte por vapor se já existir um boiler ou uma unidade de 500L estiver no seu plano de três anos; adaptar uma jaqueta não é barato.
Fabricantes de uísque geralmente pedem menos pratos e uma coluna mais alta. Produtores de gim e vodka querem mais pratos, além de uma cesta no topo. Destilarias de rum às vezes operam o alambique sozinho e pulam os pratos completamente.
Antes de Orçar
Envie o espírito alvo, volume do lote, altura do teto, carga do piso e seu fornecimento de energia ou vapor. Informe se a lavagem é com grãos — isso determina o agitador e o tamanho do dreno.
A embalagem em caixa está incluída. Uma unidade de 300L é enviada na posição vertical com aproximadamente 1,9 m, então meça sua porta antes de assinar os documentos.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
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Atenciosamente,
Oliver Brown
