Açıklama
10 BBL'lik iki kaplı bir bira evi, günde üç ila beş parti üreten bir brewpub veya küçük bir bölgesel bira fabrikasının çalışma çekirdeğidir. Bir tarafta mash/lauter tun, diğer tarafta kettle/whirlpool, ortak bir platform, bir grant ve bir kontrol kabini paylaşırlar. Düzen genellikle 55–65 m² arasında yer kaplar ve ikinci bir pompa istasyonu veya ikinci bir operatör olmadan iki kişinin tam bir parti çalıştırmasına olanak tanır.
Kapların nasıl yapıldığı
Kabuklar 3 mm paslanmaz çelikten, tabakalar 4 mm'dir ve wort hattının üzerinde 25% boşluk bulunur, bu da kaynamayı absorbe eder. Su raporu yüksek klorürler gösterdiğinde veya bira fabrikası aynı platformda ekşi ve karışık fermantasyon çalışmaları planladığında, lauter tun için varsayılan olarak 304 ve kettle için 316L kullanılır. Dimple ceketler kabuğa direnç kaynağı ile kaynaklanır ve 0.3 MPa'da test edilir; ısı kaynağı olarak buhar, sıcak su veya elektrikli daldırma mevcuttur.
Wort ile temas eden yüzeyler TIG kaynağı ile birleştirilir, asitlenir, pasifleştirilir ve mekanik olarak Ra ≤ 0.8 µm'ye kadar parlatılır. Gönderdiğimiz her kaynak dikişi boya penetrant testi ile kontrol edilmiştir. Manway'ler 450 mm olup menteşeli bir davit ile tek bir bira üreticisinin kapıyı açıp cekete ulaşmasına olanak tanır.
Bu boyutun sığdığı yerler
10 BBL bira evi kullanan üretim bira fabrikaları genellikle 20 BBL fermentörlere paketler — iki parti bir tankta. Brewpub'lar aynı ekipmanı 8–12 BBL parti hacimlerinde kullanır ve taproom üzerinden satış yapar, bu da ne kadar tortu toleransı ve whirlpool dinlenme süresine ihtiyaç duyulduğunu değiştirir. Hangi modeli kullandığınızı belirtmek, size doğru whirlpool geometrisini ilk seferde sağlar.
Teknik Özellikler
| Parti boyutu | 10 BBL (1.170 L) sıcak wort, ayarlanabilir 8–12 BBL |
|---|---|
| Konfigürasyon | Mash/lauter tun + kettle/whirlpool, ortak skid |
| Malzeme | SUS304 standart, kettle üzerinde SUS316L mevcut |
| Isıtma | Buhar ceketi, elektrikli daldırma veya doğrudan ateş |
| Ceket test basıncı | 0.3 MPa çalışma basıncı |
| İç yüzey kaplaması | Ra ≤ 0.8 µm, turşulanmış ve pasifleştirilmiş kaynaklar |
| Kontrol | Manuel valfler veya HMI ile PLC, veri kaydı opsiyoneldir |
Depozito öncesi aldığımız sorular
Buhar mı yoksa elektrik mi? 10 BBL üzeri için, elektrikli elemanlar 45 dakika içinde sürekli kaynamayı sağlamakta zorlanır. Kazanınız yoksa bir tane planlayın.
Temizlik nasıl yapılır? Her iki tankta CIP sprey topları, özel bir CIP platformu ve dönüş hattı için derecelendirilmiş bir pompa. CIP dönüşü için sert borulama döşemeden önce tasarlanmalıdır.
Daha sonra genişletebilir miyiz? Boşluklar ve ekstra portlar üretim sırasında ucuzdur, sonrasında pahalıdır.
Parti büyüklüğünüzü, bira türünüzü, fermentasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Bira fabrikası için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
1500L 15BBL Paslanmaz Çelik Bira Üretim Hattı Ekipmanları
Bira pub'ları ve gelişen zanaat bira üreticileri için 1500 L (15 BBL / 15 HL) paslanmaz çelik bira üretim tesisi. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili soğutma ceketleri, tri-klem bağlantılar ve Ra 0.6 µm ürün temas yüzeyleri ile üretilmiştir. Kap yapılandırması, basınç derecelendirmeleri, pratik seçim rehberi ve yaygın mühendislik sorularına yanıtlar içerir.
10BBL Buharlı 2-Kaplı Mashing Bira Üretim Tesisi SUS304 El Sanatları Birası
Bu 10 BBL iki kaplı bira üretim tesisi, mash/lauter tun ile SUS304 paslanmaz çelikte buharlı ısıtmalı kettle/whirlpool'u eşleştirir. Ceket basıncı testi, hijyenik kaynak, tri-klempli borulama, CIP erişimi ve el sanatları bira fabrikaları, brewpublar ve sözleşmeli üreticiler için kontrol seçeneklerini kapsar. Parti büyüklüğünü, bira stillerini, buhar tedarikini ve kat planını paylaşın, böylece yapılandırabiliriz.
1000L-1500L Paslanmaz Çelik Bira Fermentasyon Ünitesi | 10HL-15BBL Bira Fabrikası
1000L/10HL/10BBL ve 1500L/15HL/15BBL partiler için ceketli paslanmaz çelik fermentör ünitesi. SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketleri, hijyenik bağlantılar, CIP sprey topu, basınç tahliye valfi ve isteğe bağlı dolum kolu ile üretilmiştir. El yapımı bira fabrikaları, brewpub'lar ve ticari bira tesisleri için uygundur. Fermantasyon ve olgunlaştırma süreciniz için hacim, soğutma alanı ve bağlantıları yapılandırın.
1000L–2000L Anahtar Teslim Ticari Bira Üretim Sistemi ve Fermantasyon Tankları
Konik fermentasyon tankları, glikol ceketleri, CIP ve uyumlu borulama ile anahtar teslim 1000L, 1500L ve 2000L bira üretim paketleri. Tankları parti hacmi, bira stili, soğutma yükü, zemin alanı ve temizlik rutini etrafında boyutlandırıyoruz. SUS304 standarttır; agresif koşullar için SUS316L mevcuttur. Ticari bira üreticileri için pratik spesifikasyonlar ve tedarik SSS'lerini içerir.
10000L Paslanmaz Çelik El Sanatları Bira Üretim Sistemi
Üretim ölçekli zanaat bira üreticileri için 10.000L paslanmaz çelik bira üretim ve fermentasyon sistemi. SUS304 veya 316L ile üretilmiş, girintili glikol ceketleri, CIP sprey topları ve Ra ≤0.8µm iç yüzey bitişi. Teknik özellikler, basınç değerleri, malzeme rehberi ve mühendislerimizin tam bir bira fabrikası teklif etmeden önce istediği detaylar.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
