Açıklama
On bin litre, bir bira fabrikasının partileri bölmeyi bıraktığı noktadır. Eğer bira eviniz her seferinde yaklaşık 100 hL üretirse, tek bir 10.000L fermentör, wortu tek bir kapta, tek bir yoğunluk ölçümünde, tek bir kuru şerbetçiotu programında tutar — dört günlük fermantasyon süresince birbirinden uzaklaşan iki tank yerine.
Bunları, konisi yaklaşık olarak partinin üçte birini tutacak şekilde boyutlandırılmış, tabanı bombeli ve 60° veya 70° konik dikey silindirler olarak inşa ediyoruz. Bu geometrinin, isim plakasındaki tank hacminden daha fazla önemi vardır: maya çıkışta yoğunlaşır ve koni soğutma ceketi, tüm bira kütlesi yerine küçük, iyi tanımlanmış bir kütle üzerinde çalışır.
Malzeme, kaynaklar ve yüzey işlemi
Varsayılan olarak SUS304 kullanılır — 3 mm gövde, hidrostatik basıncın en yüksek olduğu konide 4 mm. Agresif asit CIP döngüleri veya karışık fermantasyon programları yürüten bira fabrikaları genellikle 316L'ye geçer; kesim öncesi her ikisi için de fiyatlandırma yaparız. İç kaynaklar düzleştirilir, turşulanır ve pasifleştirilir, ürünle temas eden yüzeyler Ra ≤ 0.8 µm'dir. Koni ve alt silindire kaynaklı çukur ceketi takılır, iki veya üç bölgeye ayrılır, böylece koniyi dondurmadan hızlı soğutma yapabilirsiniz.
İzolasyon, SUS304 kaplama altında 80 mm poliüretan olup, servis erişimi için ceketin başlıkları bir tarafta açık bırakılır — glikol hortumu sabaha karşı 2'de arızalandığında takdir edeceğiniz bir detay.
Nerede Uyar
30–50 varil kapasiteli bölgesel butik bira fabrikaları, sözleşmeli üreticiler ve kombuça veya hazır içecek bazları üreten içecek tesisleri. Karbonasyon taşı ve dolum kolu takıldığında parlak bira tankı olarak da yaygındır.
Teknik Özellikler
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Nominal / brüt hacim | 10.000 L / ~11.500 L |
| Malzeme | SUS304 (316L opsiyonel) |
| Kabuk / koni kalınlığı | 3 mm / 4 mm |
| Tasarım basıncı | 3 bar |
| Çalışma basıncı | 1.5–2 bar |
| Koni açısı | 60° veya 70° |
| Soğutma | Dimple ceket, 2–3 bölge, glikol |
| Yalıtım / kaplama | 80 mm PU / SUS304 |
| İnsan girişi | 450 mm, hijyenik |
| Uyumluluk | CE / PED, hidrostatik testli, emniyet valfi seti |
Yaygın sorular
Çalışma basıncı neden önemlidir? Çünkü emniyet valfini belirler, tank duvarını değil. 1,5 bar çalışma basıncı, ayrı bir parlak tank olmadan 12–14 °C'de doğal karbonasyon oluşturmanızı sağlar. Bunun üzerinde, valf, gösterge ve tahliye boyutlandırması birlikte değişir.
CIP nasıl yönetilir? Üst merkez hattında dönen bir sprey topu, 360° kapsama alanı, koni tabanında dönüş hattı ile. Sprey topunu pompanıza göre boyutlandırıyoruz — çok küçükse sprey deseni çöker; çok büyükse darbe basıncını kaybedersiniz.
Koni soğutma bölgesine ihtiyacım var mı? Eğer maya hasadı yapıp yeniden ekmeyi planlıyorsanız, evet. Koni sıcaklık kontrolü, maya pastasının hasatlar arasında canlı kalmasını sağlar.
Teklif vermeden önce neye ihtiyacınız var? Parti büyüklüğü, hedef fermantasyon sıcaklığı, glikol besleme sıcaklığı, tavan yüksekliği ve teslimat için kapı genişliği.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
6000L Ceketli Konik Paslanmaz Çelik Bira Fermantasyon Ünitesi İzobarik
40-60 hl partilerle çalışan bira fabrikaları için üretilmiş 6000L ceketli konik ünitan. SUS304 gövde, isteğe bağlı 316L koni, girintili silindir ve koni soğutma ceketi, 0,4-0,6 um iç yüzey, 1,5-3 bar çalışma basıncı. CIP sprey topu ve döner dolum kolu ile izobarik fermantasyon için yapılandırılmıştır. Özel nozul yönlendirmesi ve basınç derecelendirmeleri talep üzerine mevcuttur.
Soğutma Ceketi ile 550L-650L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermantörü
Paslanmaz çelik 550 L, 600 L ve 650 L konik bira fermantörleri, glikol soğutma ceketi ve izobarik basınç derecelendirmesine sahiptir. SUS304 veya 316L malzemeden, 60° koni, döner sprey topu, dolum kolu, kuru şerbetçiotu portu ve tri-klemp bağlantıları ile üretilmiş, 5–7 BBL partilerle çalışan brewpub'lar için boyutlandırılmıştır.
Baskılı Bira Üretim Tesisleri için SUS304 Bira Fermentasyon Tankı 500L-3000L
500 L ila 3000 L arasında silindrokonik ünitanlar, 304 paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, isteğe bağlı olarak 316L temas yüzeylerine sahiptir. Çukur soğutma ceketleri, 1.5–2.0 bar çalışma basıncı, tri-klamp bağlantılar ve döner CIP sprey topu bulunmaktadır. Parti büyüklüğünüz, glikol tedarikiniz ve zemin alanınıza göre sipariş üzerine üretilir; emniyet valfi ve basınç göstergesi standart olarak sağlanır.
Mikrobira Bira Üretim Ekipmanları | Paslanmaz Çelik Fermentasyon Tankı
Barlar ve küçük üretim bira fabrikaları için paslanmaz çelik fermantasyon tankları, 100 L'den 5.000 L'ye kadar. SUS304 veya 316L gövdeler, 60° veya 70° koniler, çok bölgeli glikol ceketleri, 1,5–3 bar tasarım basıncı ve CIP uyumlu port düzenleri. Her tankı parti hacmi, tavan yüksekliği ve soğutucu kapasitesine göre boyutlandırıyoruz.
500L Bira Fermantasyon Tankı | Gıda Sınıfı 304 Paslanmaz Çelik Enerji Tasarruflu Sıcaklık Kontrolü için Bira Fabrikası
Bu 500L ceketli konik fermentör, küçük zanaat bira fabrikaları ve brewpub'larda sıkı sıcaklık kontrolü için gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik ve girintili soğutma ceketleri ile üretilmiştir. Ale, lager ve çoğu temiz bira tarzına uygundur; CIP sprey topu, dolum kolu ve glikol bağlantıları soğutucunuz için hazırdır.
Soğutma Ceketi ile 1000L Konik Bira Fermentasyon Tankı | Bira Fabrikaları için CCT
600–800 L partilerle çalışan zanaat bira fabrikaları için 1000 L ceketli konik fermentör. SUS304 veya 316L kabuk, girintili soğutma ceketi, 60° koni, 0.15 MPa çalışma basıncı ve CIP uyumlu bağlantılar. Üretim öncesi belirtilen 316L malzeme, koni açısı, ceket kaplaması ve port pozisyonları ile glikol, dolum ve kuru şerbetçiotu düzeninize göre üretilmiştir.
1000L Paslanmaz Çelik Bira Fabrikası Sistemi Fermantasyon Tankı ile
SUS304 veya SUS316L fermantasyon tankları etrafında inşa edilmiş, girintili plaka soğutma ceketleri, 60–90 derece koniler ve Ra 0.6 mikron iç parlatma ile 1000L paslanmaz çelik bira fabrikası sistemi. Çalışma hacmi parti başına yaklaşık 800–850L olup, CIP, glikol ve bira hatları için tri-klem bağlantıları içerir. Ceket bölgelendirmesi, basınç derecelendirmeleri ve tank sayıları üretim programınıza göre uyarlanmıştır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
