Một đơn vị Unitank 60 đến 90 BBL thực sự được thiết kế cho mục đích gì

Hầu hết các yêu cầu mà chúng tôi nhận được ở kích thước này đến từ các nhà máy bia nâng cấp từ các mẻ 20 hoặc 30 BBL, hoặc từ các nhà sản xuất hợp đồng muốn có một bình chứa để thực hiện sản xuất cả tuần thay vì phải sử dụng ba bồn nhỏ hơn. Vỏ 60 BBL cung cấp khoảng 1.860 gallon thể tích làm việc; 90 BBL chứa khoảng 2.790 gallon, cả hai đều có không gian đầu để chứa krausen và dry hopping.

Cấu trúc tiêu chuẩn là thép không gỉ 304. Nếu bạn sản xuất các loại bia chua kettle, bia trái cây, hoặc bất cứ thứ gì có tiếp xúc lâu với pH thấp, chúng tôi khuyên dùng 316L cho phần nón và vỏ dưới. Chúng tôi đã tháo các bồn 304 khỏi dây chuyền với các vết ăn mòn chloride bắt đầu từ các mối hàn sau hai năm làm việc với trái cây nặng; việc nâng cấp này có chi phí thấp hơn nhiều so với thay thế phần nón.

Chi tiết chế tạo quyết định hiệu suất

Tấm thân dày 3 mm, nón 4 mm với góc bao gồm 60 độ. Áo dimple bao phủ phần nón và xi lanh dưới, cung cấp bề mặt làm mát từ 3,2 đến 4,5 m2 trên 60 BBL và từ 5,0 đến 6,5 m2 trên 90 BBL, tùy thuộc vào nhiệt độ cung cấp glycol và tốc độ bạn cần làm mẻ từ 68 F xuống 34 F.

Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc hoàn thiện ở mức Ra 0,8 micron hoặc tốt hơn; đánh bóng gương có sẵn nếu bạn đóng gói trực tiếp từ bồn. Mỗi áo đều được kiểm tra thủy lực ở áp suất làm việc 1,5 lần trước khi đóng thùng, và các bình chứa được vận chuyển kèm chứng nhận CE/PED hoặc ASME tùy thuộc vào điểm đến.

Các bồn được đánh giá áp suất làm việc 15 psi với van xả được điều chỉnh phù hợp. Việc chọn van quá lớn là một sai lầm phổ biến; một bình 90 BBL thoát khí qua van PRV quá lớn sẽ làm mất nhiều CO2 hơn cần thiết trong quá trình spunding.

Thông số kỹ thuật

Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá

Glycol chỉ trên phần nón hoặc xi lanh? Bọc cách nhiệt phần nón giúp bạn làm lạnh nhanh và giữ nhiệt mà không bị phân tầng. Đối với các loại lager và lịch trình làm lạnh sâu, chúng tôi bọc cách nhiệt cả hai phần.

Nó có thể tạo ga không? Có. Với áp suất 15 psi và van spunding, việc tạo khí tự nhiên là khả thi đối với hầu hết các loại ale.

CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun quay gắn trên đỉnh cùng với đường hồi CIP riêng biệt. Giữ đường CIP và đường sản phẩm tách biệt và kiểm tra áp suất cung cấp từ 1,5 đến 2 bar tại quả bóng.

Thủ công nhỏ so với thương mại? Phòng nhỏ thường cần bồn 60 BBL với diện tích nhỏ hơn; các nhà máy tập trung vào đóng gói chọn bồn 90 BBL để giảm số lượng bồn và lao động trên mỗi thùng.

Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.