Mô tả
Một bình đơn 1000L nằm trong khoảng kích thước khó xử. Nó quá lớn cho công việc thí điểm và đủ nhỏ để các nhà sản xuất bia cố gắng sử dụng vượt quá thiết kế của áo khoác và vỏ bình. Trước khi báo giá, chúng tôi hỏi bình sẽ thực sự làm gì — chỉ lên men chính hay còn làm mát đột ngột và tạo khí CO2. Câu trả lời đó thay đổi bố trí áo khoác, áp suất làm việc và các phụ kiện ở phía trước bình.
Cách bồn được chế tạo
Đây là một bình đơn đơn thể: lên men, dry hopping, làm mát đột ngột và tạo khí CO2 trong cùng một thân bình. Phần nón nghiêng 60°, nên men rơi xuống cửa xả dưới đáy mà không cần cào thủ công. Chúng tôi giữ chiều cao xi lanh gần tỷ lệ 2:1 so với đường kính, cung cấp đủ bề mặt làm mát mà không làm cửa trên khó tiếp cận từ lối đi trên cao.
Vỏ và nón làm bằng SUS304, có sẵn 316L cho các chương trình lên men chua hoặc nhà máy sử dụng chất tẩy rửa chứa clo cao. Vỏ dày 3mm, áo khoác dimple 2mm, hàn TIG, mối hàn bên trong được mài, ngâm axit và thụ động hóa. Bề mặt bên trong đạt độ nhẵn 0.4–0.6µm Ra. Bề mặt ngoài là 2B cán hoặc chải, tùy bạn chọn. Mỗi bình được kiểm tra thủy lực và giữ áp suất qua đêm trước khi rời xưởng.
Làm mát và áp suất
Áo khoác dimple bao phủ phần nón và xi lanh dưới, kích thước phù hợp với glycol cung cấp ở 28–30°F. Lớp cách nhiệt là PU dày 80–100mm dưới lớp vỏ thép không gỉ. Áp suất làm việc tiêu chuẩn là 1.5 bar, có thể chọn 3 bar với vỏ dày hơn và van an toàn phù hợp. Van xả không phải là phụ tùng thay thế — hãy đặt nó thấp hơn áp suất kiểm tra vỏ và kiểm tra mỗi mùa.
Nơi những bồn này được sử dụng
Các nhà máy bia thủ công sản xuất 8–10 mẻ mỗi tuần, các quán bia lên men và tạo khí trong bình, và các nhà máy đồ uống lên men táo hoặc kombucha. Nếu bạn lấp đầy 500 thùng mỗi tuần, hai bình 1000L thường hiệu quả hơn một bình 2000L: một bình đang làm sạch trong khi bình kia dry hopping.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 1000L (tổng 1200L) |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 / 316L |
| Góc nón | 60° |
| Áp suất làm việc | Áp suất tiêu chuẩn 1.5 bar, tùy chọn 3 bar |
| Làm mát | Áo khoác dimple, hình nón + xi lanh dưới |
| Cách nhiệt | Polyurethane dày 80–100mm |
| Phụ kiện | Cửa trên, bóng phun CIP, cổng dry hop, tay gác rót, van lấy mẫu, PRV, đầu vào/ra glycol |
| Hoàn thiện bên trong | Độ nhẵn 0.4–0.6µm Ra, đã thụ động hóa |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trên sàn
Nó có thể chịu được áp suất tạo khí CO2 không? Vâng, ở áp suất làm việc 1,5 bar, phù hợp với hầu hết các loại bia ale có độ sủi bọt ở 38°F. Các loại lager với thể tích cao hơn cần áp suất 3 bar.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun xoay trên cửa người trên cùng, thoát nước qua lỗ ra hình nón, dung dịch kiềm ở nhiệt độ 140–160°F. Cần rút ra để kiểm tra.
Tôi nên lên kế hoạch cho những kết nối nào? Cung cấp và trả lại glycol, cung cấp và trả lại CIP, CO2 vào, bia ra, và một van lấy mẫu. Hãy cho chúng tôi kích thước cổng máy làm lạnh của bạn và chúng tôi sẽ điều chỉnh các cửa vào của áo làm mát.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, loại bia, số lượng bình lên men bạn dự định sử dụng và chiều cao trần trong hầm. Chúng tôi sẽ phản hồi với thể tích bồn, diện tích làm mát áo, lịch trình van và bố trí phù hợp với không gian thực tế của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn bia đơn áp jacketed 1000L bằng thép không gỉ để bán
Bồn đơn áp jacketed 1000L dành cho các nhà máy bia sản xuất lô 8–10 hl. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo khoác glycol dạng dimple, góc nón 60°, bóng phun CIP, tay gác rượu, van lấy mẫu và van xả áp. Hỗ trợ lên men, điều chỉnh và tạo khí trong cùng một bồn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, cổng dry hop, đá tạo khí và các tùy chọn cách nhiệt cho các nhà máy bia thủ công và đóng gói hợp đồng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
