Mô tả
Bồn lên men ngang có ý nghĩa khi hầm rượu của bạn có không gian trần hạn chế hoặc khi bạn muốn có thể tích làm việc lớn hơn mà không cần bình cao hơn. Chúng tôi sản xuất các đơn vị từ 1000L đến 5000L cho quá trình lên men ale và lager, điều chỉnh, lưu trữ bia sáng và nhân giống men trong các nhà máy bia thủ công, nhà sản xuất rượu táo và nhà máy đồ uống.
Vật liệu vỏ thường là SUS304, tấm dày 3 mm với hai đầu lõm 3 mm. Các nhà máy bia sử dụng nền trái cây có tính axit hoặc hóa chất làm sạch chứa chloride thường chuyển sang 316L cho các bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Cả hai loại đều được hàn TIG với khí argon làm sạch phía sau, sau đó được mài, ngâm axit và thụ động hóa. Bề mặt bên trong có độ nhám 0.4–0.6 µm Ra; bề mặt nhám hơn giữ đất bẩn và kéo dài chu kỳ CIP lâu hơn mức cần thiết.
Hệ thống làm mát được thực hiện bằng áo giáp có các chấm hoặc rãnh trên thân hình trụ, thiết kế cho áp suất làm việc 2 bar với glycol ở nhiệt độ -4°C đến 2°C. Diện tích áo giáp được điều chỉnh phù hợp với thể tích mẻ — một bồn 5000L với áo giáp kích thước cho 2000L sẽ mất quá nhiều thời gian để làm lạnh nhanh và tăng tải cho máy làm lạnh glycol của bạn. Lớp cách nhiệt là 50 mm polyurethane dưới lớp vỏ inox 304.
Các cổng tiêu chuẩn bao gồm cửa người trên đỉnh, bóng phun CIP, van xả áp, van thổi CO2, van lấy mẫu, tay rót và cổng dry hop. Các kết nối Tri-clamp giữ vệ sinh đơn giản và cho phép bạn thay đổi phụ kiện mà không cần hàn.
Một lưu ý về hình học. Bồn ngang thoát nước qua điểm thấp nhất của đầu lõm, và việc xả men kém hiệu quả hơn so với bồn đứng đáy hình nón. Sử dụng chúng cho quá trình điều chỉnh và lưu trữ, hoặc khi chiều cao trần không cho phép sử dụng bình đứng.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 1000L – 5000L |
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L |
| Độ dày vỏ | 3 mm bên trong, 2 mm áo giáp, vỏ 304 |
| Hoàn thiện bên trong | Đánh bóng đạt độ nhám 0.4–0.6 µm Ra |
| Áp suất thiết kế | 2 bar (vỏ), kiểm tra ở 3 bar |
| Áo làm mát | Áo giáp có chấm hoặc rãnh, đầu vào/ra glycol |
| Cách nhiệt | 50 mm bọt PU |
| Tiêu chuẩn kết nối | Mặt bích Tri-clamp / DIN |
Các câu hỏi thường gặp
Áp suất mà các bồn này chịu được là bao nhiêu? Thiết kế vỏ là 2 bar, kiểm tra thủy lực ở 3 bar. Van xả áp được đặt để phù hợp, vì vậy không bao giờ bịt hoặc bịt kín đường xả áp.
Tôi có cần đáy hình nón thay thế không? Bồn hình nón đứng làm men lắng nhanh hơn. Chọn bồn ngang khi chiều cao là hạn chế hoặc khi bồn chủ yếu dùng để điều chỉnh và lưu trữ.
CIP hoạt động như thế nào ở đây? Một quả bóng phun xoay ở trên cùng, một bơm với chu trình kiềm và axit, và một ống thoát ở điểm thấp nhất. Bề mặt được đánh bóng và mối hàn vệ sinh là những gì làm cho chu trình ngắn.
Tôi có thể tạo ga trong bể không? Có, với đá tạo khí và bình chịu áp suất. Xác nhận áp suất trước khi bạn lên kế hoạch tạo khí.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
