Mô tả
Một bình lên men hình nón 1000L nằm ở trung tâm của những gì chúng tôi xây dựng. Nó đảm nhận sản xuất chính của một quán bia thủ công và vẫn có thể đi qua cửa tiêu chuẩn 2,2 m khi tháo chân ra. Hầu hết các bồn này rời khỏi xưởng của chúng tôi để phục vụ các quán bia thủ công từ 10 đến 30 thùng, lên men ales và lagers theo lịch cố định hàng tuần.
Chúng tôi xây dựng thân bình như một bồn 1000 L với hình nón 60 độ, để lại khoảng 800 L wort có thể sử dụng và đủ không gian đầu cho krausen trên một thiết bị lên men trên mạnh mẽ. Vỏ bình tiêu chuẩn làm bằng SUS304 dày 3 mm. Khi wort có hàm lượng chloride cao, hoặc bồn sẽ chứa bia chua, trái cây hoặc các mẻ bia dry hop nặng, các bộ phận tiếp xúc với dung dịch được chuyển sang 316L. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động. Đánh bóng gương 0,4 micron có sẵn khi việc kiểm tra vệ sinh quan trọng đối với nhóm QA của bạn.
Hệ thống làm mát sử dụng áo giáp có các vết lõm ở phần xi lanh dưới và hình nón, được cấp glycol ở nhiệt độ -4 đến -6 độ C. Việc chia áo giáp thành hai hoặc ba vùng cho phép làm lạnh nhanh hơn và duy trì nhiệt độ ổn định 1 độ C trong quá trình ủ lager mà không bị vượt quá. Áo giáp được kiểm tra ở áp suất 0,6 MPa và được đánh giá cho áp suất làm việc 0,3 MPa. Bồn chính hoạt động ở áp suất 0,2 MPa với van xả áp được điều chỉnh phù hợp. Một cửa người trên 400 mm, bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu và cổng dry hopping là tiêu chuẩn, và có thể thêm đá carbon hoặc cổng thứ hai cho súng hoa bia.
Thông số kỹ thuật
| Công suất danh nghĩa | 1000 L |
| Thể tích sử dụng | khoảng 800 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L |
| Độ dày vỏ / hình nón | 3 mm / 2 mm |
| Góc nón | 60 độ |
| Hoàn thiện bên trong | 2B, mối hàn được xử lý thụ động, đánh bóng gương tùy chọn |
| Áo làm mát | Áo giáp có vết lõm, 2 đến 3 vùng glycol |
| Áp suất làm việc | 0,2 MPa (áo giáp 0,3 MPa) |
| Cách nhiệt | 80 mm polyurethane |
| Cửa người | 400 mm trên cùng |
| Phụ kiện | Bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu, cổng dry hop |
| Kết nối glycol | 1,5 inch |
| Chân | Có thể điều chỉnh, 3 hoặc 4 |
Các câu hỏi thường gặp
1000 L hay 1500 L? Nếu lượng nấu hàng tuần của bạn dưới 900 L dịch lên men, 1000 L sẽ giữ cho nón luôn đầy và chu trình làm mát ngắn. Việc chọn kích thước lớn hơn sẽ để lại một lớp dịch lên men mỏng trên nón và phản ứng nhiệt độ chậm hơn.
Nó có thể chịu áp suất để tạo khí CO2 không? Nó chịu được 0,2 MPa, đủ cho áp suất trên bình thường và quá trình chuyển dịch. Tạo khí CO2 trong bình sáng ở áp suất cao hơn cần một bình chuyên dụng có đánh giá áp suất phù hợp.
CIP được xử lý như thế nào? Sử dụng dung dịch kiềm ở nhiệt độ 60 đến 80 độ C qua quả cầu phun, sau đó xả sạch và dùng axit, với cánh tay rót quay trong suốt chu trình để khớp nối được tiếp xúc với dòng chảy.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
