描述
60 至 90 BBL 單槽實際用途介紹
我們收到的大部分此尺寸詢問來自於從 20 或 30 BBL 批次升級的釀酒廠，或是希望用一個容器承載一整週生產量，而非佔用三個較小罐的合約生產者。60 BBL 的罐體約有 1,860 加侖的工作容量；90 BBL 約可容納 2,790 加侖，兩者均有足夠空間容納泡沫層與乾投香料。.
標準結構採用 304 不鏽鋼。若您釀造酸啤、果味啤酒或任何長時間低 pH 接觸的產品，我們建議錐體與下部罐體使用 316L。經過兩年大量果味啤酒生產後，我們曾發現 304 罐體在焊縫處開始出現氯化物點蝕；升級成本遠低於更換錐體。.
決定性能的製造細節
罐體板厚為 3 毫米，錐體為 4 毫米，錐角為 60 度。凹凸夾套覆蓋錐體與下部筒體，60 BBL 提供 3.2 至 4.5 平方公尺冷卻面積，90 BBL 則為 5.0 至 6.5 平方公尺，具體取決於您的乙二醇供應溫度及從 68 華氏度降至 34 華氏度所需的冷卻速度。.
內部焊縫經磨平並鈍化處理。接觸液體的表面粗糙度達 Ra 0.8 微米或更佳；若直接從罐中包裝，亦可選擇鏡面拋光。每個夾套在裝箱前均以 1.5 倍工作壓力進行水壓測試，並依目的地附帶 CE/PED 或 ASME 認證。.
罐體工作壓力額定為 15 psi，安全閥設定與之匹配。安全閥過大是常見錯誤；90 BBL 容器若通過過大安全閥排氣，會比必要時排放更多二氧化碳，影響壓力控制。.
規格
| 項目 | 60 BBL | 90 BBL |
|---|---|---|
| 工作容量 | 1,860 加侖 | 2,790 加侖 |
| 材質 | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| 錐形 | 60 度 | 60 度 |
| 工作壓力 | 15 磅力每平方英寸 | 15 磅力每平方英寸 |
| 夾套 | 凹點、錐體＋圓筒 | 凹點、錐體＋圓筒 |
| 接口 | 頂部人孔、CIP、乾投啤酒花、轉接臂、取樣閥 | 相同，較大口徑 |
報價前我們常被問到的問題
冷卻液是在錐體還是僅在圓筒？ 錐體夾套讓您能夠快速冷卻並保持溫度而不會分層。對於拉格啤酒和需要大量冷卻的排程，我們會對兩者進行夾套。.
能碳化嗎？ 是的。配備15 psi額定值和排氣閥，大多數艾爾啤酒都能實現自然碳化。.
CIP 如何處理？ 頂部安裝旋轉噴球加上專用CIP回流管線。保持CIP與產品管線分離，並確認噴球處供應壓力為1.5至2巴。.
小型手工釀造與商業規模？ 小空間通常需要佔地更緊湊的60 BBL；以包裝為重點的工廠選擇90 BBL以減少儲罐數量和每桶勞動力。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
