描述
此罐的設計用途
15桶錐形發酵罐是一個工作罐,而非展示品。它必須承受壓力、快速冷卻、排出酵母,並且清潔速度要足夠快,以免影響酒窖的排程。我們為釀造艾爾和拉格啤酒的釀酒廠製造這些單罐,溫度控制是保持穩定旗艦產品與浪費批次的關鍵。.
材料與製造
我們標準使用304不鏽鋼,對於強烈清潔化學品或沿海環境可選用316L。內殼通常為3毫米,夾套凹點厚度為1.5至2毫米,視壓力等級而定。焊縫採用全穿透TIG焊接,產品接觸面經磨光及鈍化處理。內部表面處理為2B或更好;若您的品質保證計劃要求,我們可提供320目拋光。每個罐體出貨前均進行水壓測試及壓力測試。.
冷卻與壓力
夾套覆蓋錐體及下部圓筒,這是活性發酵產生熱量的區域。乙二醇通過專用接口進入,我們根據您的快速冷卻目標尺寸設計夾套面積,而非僅依批量。工作壓力通常為15磅每平方英寸,安全閥設定與之匹配。請勿混淆工作壓力與安全閥設定,安全閥保護罐體,工作壓力則告訴您可承受的發酵壓力。.
接口、清洗就地系統(CIP)及連接件
標準配置包括取樣臂、取樣閥、乾投啤酒花接口、CIP噴球及壓力表。我們可加裝碳化石、蝶閥或獨立排氣臂。請告知您的CIP計劃,我們將安排噴球位置,確保錐體及側壁能有效接觸清洗液。.
選擇說明
15桶罐適合大多數微型釀酒廠。30桶單罐適用於大批量包裝並希望減少轉移次數的情況。小型啤酒餐廳通常需要較小批量及更高靈活性。商業釀酒廠則關注佔地空間、乙二醇負載及罐體如何整合現有酒窖。.
常見問題解答
此罐能進行碳化嗎? 可以,需配合適當的壓力等級及碳化石。.
什麼電壓? 除非特別要求,我們提供不含控制裝置的儲罐。乙二醇單元需另行指定。.
交貨時間? 通常為30至45天,視配置而定。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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