Beschreibung
Wofür dieser Tank gebaut ist
Ein 15 BBL konischer Fermenter ist ein Arbeitstank, kein Schaustück. Er muss Druck halten, schnell kühlen, Hefe ablassen und schnell gereinigt werden, damit Ihr Kellerplan nicht ins Stocken gerät. Wir bauen diese Einheitstanks für Brauereien, die Ales und Lager herstellen, bei denen die Temperaturkontrolle den Unterschied zwischen einem konsistenten Flaggschiff und einer Charge, die den Abfluss hinuntergeht, ausmacht.
Materialien und Fertigung
Wir verwenden standardmäßig 304 Edelstahl, mit 316L als Option für aggressive Reinigungsmittel oder Küstenumgebungen. Die Innenschale ist typischerweise 3 mm dick, die Dimple-Jacke 1,5–2 mm, abhängig von der Druckklasse. Die Schweißnähte sind voll durchdringende TIG-Schweißungen, geschliffen und passiviert an den produktberührenden Oberflächen. Die Innenoberfläche hat eine 2B-Oberfläche oder besser; wir können auf 320er Schleifkorn polieren, wenn Ihr QA-Programm dies erfordert. Jeder Tank wird vor dem Versand hydrostatisch und druckgeprüft.
Kühlung und Druck
Die Jacke bedeckt den Kegel und den unteren Zylinder. Dort erzeugt die aktive Fermentation Wärme. Glykol tritt durch einen eigenen Anschluss ein, und wir dimensionieren die Jackenfläche nach Ihrem Ziel für das Crash-Kühlen, nicht nur nach dem Chargenvolumen. Der Arbeitsdruck beträgt normalerweise 15 psi, mit einem Sicherheitsventil, das darauf abgestimmt ist. Verwechseln Sie nicht den Arbeitsdruck mit der Entlastungseinstellung. Das Ventil schützt den Tank; der Arbeitsdruck gibt an, unter welchem Druck Sie fermentieren können.
Anschlüsse, CIP und Verbindungen
Das Standardlayout umfasst einen Abfüllarm, ein Probenventil, einen Trockenhopfenanschluss, eine CIP-Sprühkugel und ein Manometer. Wir können einen Karbonisierungsstein, Schmetterlingsventile oder einen separaten Überdruckarm hinzufügen. Teilen Sie uns mit, wie Sie CIP durchführen möchten, und wir platzieren die Sprühkugel so, dass der Kegel und die Seitenwände tatsächlich Kontakt erhalten.
Auswahlhinweise
Ein 15 BBL Tank passt zu den meisten Mikrobrauereien. Ein 30 BBL Einheitank macht Sinn, wenn Sie in größeren Chargen abfüllen und weniger Umfüllungen wünschen. Kleine Brewpubs benötigen oft kleinere Chargen und mehr Flexibilität. Kommerzielle Brauereien achten auf die Stellfläche, die Glykolbelastung und wie der Tank in einen bestehenden Keller integriert wird.
FAQ
Kann dieser Tank karbonisieren? Ja, mit der richtigen Druckklasse und einem Karbonisierungsstein.
Welche Spannung? Wir liefern Tanks ohne Steuerungen, es sei denn, sie werden angefordert. Glykol-Einheiten werden separat spezifiziert.
Lieferzeit? Typischerweise 30–45 Tage, abhängig von der Konfiguration.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
