描述
當您的酒窖空間有限或您希望在不增加容器高度的情況下獲得更多工作容量時，水平發酵罐是合理的選擇。我們為精釀啤酒廠、蘋果酒廠和飲料工廠製造這些1000L–5000L的設備，用於艾爾和拉格啤酒的發酵、調理、明亮啤酒儲存及酵母繁殖。.
罐體材料通常為SUS304，3毫米厚板配3毫米凹頭。針對使用酸性水果基底或含氯清潔劑的釀酒廠，產品接觸面通常改用316L。不銹鋼均採用氬氣背吹TIG焊接，隨後進行磨光、酸洗和鈍化。內部表面粗糙度為0.4–0.6 µm Ra；較粗糙的表面易藏污垢，延長清洗周期。.
冷卻系統採用圓柱體上的凹點或通道夾套，設計工作壓力為2巴，使用-4°C至2°C的乙二醇。夾套面積與批量匹配——5000L罐若配備適用於2000L的夾套，冷卻時間過長且增加乙二醇冷卻機負荷。保溫層為50毫米聚氨酯，外覆304不銹鋼護板。.
標準接口包括頂部人孔、CIP噴球、壓力釋放閥、二氧化碳排放口、取樣閥、轉接臂及乾投啤酒花口。三夾緊連接保持衛生簡便，且可無需焊接即可更換配件。.
關於幾何形狀的一點說明。水平罐通過凹頭最低點排放，酵母排放效果不如垂直錐底罐。建議用於調理和儲存，或在天花板高度限制無法使用垂直容器的場合。.
技術規格
| 參數 | 範圍 |
|---|---|
| 工作容量 | 1000L – 5000L |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 外殼厚度 | 3毫米內壁，2毫米夾套，304護板 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 µm Ra拋光 |
| 設計壓力 | 2巴（罐體），測試壓力3巴 |
| 冷卻夾套 | 凹點或通道，乙二醇進出口 |
| 絕緣層 | 50毫米聚氨酯泡沫 |
| 連接標準 | 三夾式接頭／DIN法蘭 |
常見問題
這些罐子能承受多大壓力？ 殼體設計壓力為2巴，水壓測試為3巴。安全閥設定與之匹配，因此切勿封閉或堵塞排氣管線。.
我需要錐形底部嗎？ 垂直錐形罐能更快沉降酵母。當高度受限或罐子主要用於調理和儲存時，選擇水平罐。.
這裡的CIP是如何運作的？ 頂部有旋轉噴球，配備鹼性和酸性循環的泵，以及低點排水口。拋光表面和衛生焊接使循環時間縮短。.
我可以在罐內進行碳化嗎？ 是的，需配備碳化石和壓力等級容器。計劃碳化前請確認壓力等級。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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