描述
1000L 夾套發酵罐，適用於啤酒生產
1000L 發酵罐通常位於小型商業啤酒廠或試點工廠的中央。容量足夠支持常規包裝作業，但在移動軟管、添加乾啤酒花或提取酵母時仍易於操作。冷卻夾套不是附加裝置，而是讓您能在50°F保持拉格啤酒、快速冷卻艾爾啤酒，或在發酵過快產生過多熱量和異味之前減緩發酵速度的關鍵。.
我們標準使用 SUS304 製造這些罐體，當麥汁或清洗程序較為嚴苛時則採用 SUS316L。罐體和錐形底部依壓力和直徑不同，採用3毫米至4毫米厚鋼板焊接。內部焊縫經過打磨、酸洗和鈍化，最後拋光至衛生等級。外部可刷紋或鏡面拋光。每個夾套在絕緣和覆蓋前均進行壓力測試。人孔、取樣閥、轉接臂、乾啤酒花口、碳化石和 CIP 噴球均依照釀酒師實際操作需求配置，而非僅依通用圖紙。.
1000L 罐體的適用場景
- 擁有7至15 bbl 釀造設備容量的精釀啤酒廠
- 從測試批次轉向有限量發行的試點系統
- 每週包裝少量桶裝啤酒的啤酒餐廳
- 重複配方的委託釀造項目
錐形底部有助於酵母收集和沉澱物清除。平底罐適用於某些頂部發酵風格，但若計劃沉澱酵母、罐內碳化或使用 CIP 清洗，錐形底和夾套通常能更快回本。工作壓力、安全閥設定點及夾套壓力必須一併指定。切勿假設額定1巴的罐體適用於2巴碳化。.
技術規格
| 容量 | 1000升 / 10公升 |
| 材質 | SUS304 或 SUS316L |
| 絕緣層 | 聚氨酯，80–100毫米 |
| 冷卻系統 | 凹點或螺旋夾套 |
| 表面 | 內部衛生拋光，外部拉絲或鏡面 |
| 連接件 | CIP、轉移、取樣、吹氣、乙二醇進出 |
| 選項 | 乾投香口、碳化石、觀察窗、液位感測器 |
常見問題解答
我可以用同一個罐子釀造不同的啤酒嗎？ 可以，只要CIP和衛生設置妥當。盡可能專用軟管和閥門。.
為什麼夾套面積很重要？ 冷卻面積太小會導致快速冷卻緩慢。面積過大則可能造成靠近罐壁溫度不均。.
您需要什麼報價資訊？ 批量大小、啤酒類型、目標發酵溫度、冷卻液供應溫度、可用高度及連接偏好。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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