Апісанне
Квадратныя ферментары вырашаюць канкрэтную праблему: плошчу падлогі. Квадратны бак змяшчае больш працоўнага аб'ёму ў абмежаваным памяшканні падвала, чым цыліндр той жа вышыні, а плоскія панэлі лягчэй ізалююцца і абшываюцца. Кампраміс знаходзіцца ў вуглах, дзе могуць затрымлівацца мутны сок і мыйны раствор. Кожны ўнутраны зварны шво ў нашых баках шліфуецца і паліруецца да гладкага радыусу, каб распыляльная шаравая галоўка магла дасягнуць усёй унутранай паверхні.
Матэрыял і выраб
Лісты корпуса маюць таўшчыню 2 мм або 3 мм. SUS304 пакрывае большасць прац па віну і сідру; SUS316L лепшы выбар, калі ўзровень хларыдаў высокі або хімія ачысткі агрэсіўная. Прыблізна да 2000 л дастаткова 2 мм. Больш за гэта — або калі бак таксама выступае ў ролі ціскога посуду — 3 мм лепш захоўвае форму пры вакууме і тэрмічным цыкліраванні. Зварныя швы выкананы метадам TIG, з заднім прадуўкай, затым пікеляваннем і пасівацыяй. Унутраная аздабленне — 2B або люстраная паліроўка да Ra ≤ 0,8 мкм па запыце.
Астуджэнне: рамень або спіраль
Рамень з дэмплерамі ахоплівае панэлі корпуса і раўнамерна выдаляе цяпло падчас актыўнай ферментацыі, што важна для белых і чырвоных вінаў, дзе кантралюецца тэмпература капы. Унутраны спіральны змеявік хутчэй зніжае тэмпературу і можа быць усталяваны ў адзінарны бак пазней. Адзінарныя бакі залежаць ад тэмпературы памяшкання або знешняга жакета; падвойныя бакі маюць уласную поліурэтанавую ізаляцыю і нержавеючую абшыўку.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 500–20 000 л, індывідуальнае выраб |
| Матэрыял корпуса | SUS304 / SUS316L |
| Таўшчыня ліста | 2 мм / 3 мм |
| Тып сцяны | Адзінарная або падвойная сцяна з поліурэтанавай ізаляцыяй |
| Астуджэнне | Рамень з дэмплерамі / унутраны спіральны змеявік |
| Праектнае ціск | Атмасферны ціск да 0,3 МПа, па патрабаванні |
| Аздабленне паверхні | 2B, люстраная паліроўка Ra ≤ 0,8 мкм |
| Арматура | Люк, рычаг для пералівання, клапан для ўзору, CIP, тэрмавоб, паветраны замок |
Часта задаваныя пытанні
Якое ціск можа вытрымаць рэзервуар? Ёмістасці для ферментацыі звычайна прызначаны толькі для нізкага ціску. Калі вы плануеце спаржыць або націскаць газам, паведаміце нам мэтавы ціск на этапе каціроўкі — таўшчыня сценкі і ўстаноўка клапана бяспекі змяняюцца.
Ці можна ачысціць на месцы? Так, пры ўмове, што распыляльны шар падыходзіць па памерах і размешчаны ў адпаведнасці з вышынёй рэзервуара. Квадратныя куты патрабуюць больш патоку, чым цыліндр; звычайна мы ўказваем галаўку помпы CIP разам з рэзервуарам.
Ці патрэбна мне канічнае дно? Канічныя дно дапамагаюць з асадкамі і выпадзеннем дражджэй у малых партыях. Вялікія квадратныя рэзервуары часцей выкарыстоўваюць плоскае або нахільнае дно з рычагом для пералівання, бо геаметрыя становіцца дарагой для вырабу.
Памер вызначаецца аб'ёмам партыі, мэтай тэмпературы ферментацыі і наяўнай магутнасцю гліколю. Рэзервуары на 1000 л і 10 000 л з аднолькавай плошчай курткі паводзяць сябе вельмі па-рознаму ў цёплы дзень.
Паведаміце нам памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
10000L 10-тонны рэзервуар для ферментацыі віна, адна- або двухсценны, з курткай
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л з SUS304 або 316L, адна- або двухсценны, з курткай з дэмпфіраваным поясам або шпулькай для астуджэння. Мы ахопліваем выбар сталі, стандарты зваркі і аздаблення паверхні, памеры курткі, стандартныя фітынгі і дэталі вытворчасці, якія трэба прадставіць перад запытам кошту.
Рэзервуар для ферментацыі віна і яблычнага сідру 1000L-20KL з падвойнай сценкай і астуджальнай курткай
Прызначаныя для вінаробных і сідровых прадпрыемстваў, гэтыя двухсценныя ферментары вар'іруюцца ад 1 000 л да 20 000 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з гліколевымі жакетамі з дэмпфіраваннем, PU ізаляцыяй і опцыянальным паліраваным унутраным аздабленнем для стабільнай ферментацыі, хуткага астуджэння і CIP. Укажыце памер партыі, даступную вышыню і размяшчэнне портаў для канфігурацыі кошту.
5000L-16000L Двайны сценавы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з ахаладжальным жакетам
Двайны сценавыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна аб'ёмам ад 5000 да 16000 літраў, вырабленыя з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, PU ізаляцыяй і нержавеючым абліцоўваннем. Аснашчаны CIP, рычагам для пераліву, тэрмаўшчыльнікам і дадатковымі абалонкамі з ціскам для закрытай ферментацыі ў невялікіх вінаробных прадпрыемствах і камерцыйных скляпах.
Квадратны аднаслойны вінны ферментацыйны бак з ахаладжальным жакетам рамень/змеўнік
Квадратныя аднаслойныя вінныя ферментацыйныя бакі з ахаладжальным жакетам у выглядзе рамяня або змеўніка прызначаны для шчыльных падвалаў. Мы вырабляем іх з нержавеючай сталі 304 або 316L, падбіраем ахаладжэнне ў залежнасці ад цеплавой нагрузкі партыі і наладжваем злівы, люкі, клапаны для ўзораў і CIP-злучэнні для рэальных вінаробных працэсаў. Падайце аб'ём партыі, тып віна, колькасць бакаў і абмежаванні па прасторы для практычнай канфігурацыі.
Квадратны рэзервуар для ферментацыі віна | Нержавеючая сталь 304/316L | Ёмістасць 1000L-5000L
Квадратныя нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі віна ад 1000 л да 5000 л, вырабленыя з 304 або 316L з дэмпл-пластавымі ахаладжальнымі курткамі, CIP распыляльнай шаравой і пасіваванымі зваркамі. Мы падбіраем плошчу курткі і плошчу падлогі ў залежнасці ад аб'ёму партыі, тэмпературы халадзільніка і планіроўкі склепа, з фітынгамі DIN або SMS і даступнымі індывідуальнымі памерамі.
Квадратны ферментатар IBC кантэйнер 2000L-20000L для ферментацыі чырвонага віна
Квадратныя нержавеючыя ферментатары, зробленыя ў стандартным памеры IBC, для вытворчасці чырвонага віна, прапануюцца аб'ёмам 2000 L, 10000 L і 20000 L. Абалонкі SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя жакеты, пасіваваная ўнутраная зварка і індывідуальнае размяшчэнне портаў. Падыходзяць для ферментацыі з праколам і перапампоўкай, а таксама для кароткатэрміновага захоўвання пры фіксаванай плошчы падлогі.
Квадратны танк для ферментацыі віна 225L-20000L з курткай, IBC, астуджэнне дэмпл-плiтай
Наш квадратны танк для ферментацыі віна з курткай выкарыстоўвае сумяшчальны з IBC адбітак ад 225 L пілотных адзінак да 20 000 L вытворчых танкаў. Астуджэнне дэмпл-плiтай на бакавых сценках кантралюе тэмпературу ферментацыі без знешняй абалонкі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L з CIP, люкам, рычагом для пераліву і гліколевымі злучэннямі. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна і даступную прастору для рэкамендаванай канфігурацыі.
Квадратны бак для ферментацыі віна IBC Tote Dimple Plate астуджэнне 2000L-50000L
Квадратныя рэзервуары для ферментацыі віна ад 2000 л да 50000 л, вырабленыя ў стылі IBC з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны. Канструкцыя з SUS304 або SUS316L, зварныя і пасіваваныя, ізаляваныя PU і абкладзеныя нержавеючай сталлю. Санітарныя фітынгі ўключаюць верхні люк, CIP распыляльную шарык, рыдлёўку і клапан для ўзору. Памер пад ваш партыю, планіроўку падвала і пастаўку гліколю.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
