Beskrivelse
Firkantede fermentorer løser et specifikt problem: gulvplads. En firkantet tank rummer mere arbejdsvolumen i et trangt kældergulv end en cylinder af samme højde, og de flade paneler isolerer og beklæder lettere. Ulempen er i hjørnerne, hvor most og rengøringsmiddel kan samle sig. Hvert indvendigt hjørnesvejs på vores tanke er slebet og poleret til en glat radius, så en spraybold kan nå hele indersiden.
Materiale og fremstilling
Kropsplader er 2 mm eller 3 mm tykke. SUS304 dækker det meste vin- og ciderarbejde; SUS316L er det bedre valg, når kloridniveauerne er høje eller rengøringskemien er aggressiv. Under cirka 2.000 L er 2 mm tilstrækkeligt. Over det — eller hvor tanken også fungerer som trykbeholder — holder 3 mm formen bedre gennem vakuum- og termiske cyklusser. Svejsninger er TIG, bagudrenset, derefter syret og passiveret. Indvendig finish er 2B valsning eller spejlpolering til Ra ≤ 0,8 µm, hvis du beder om det.
Køling: bælte eller spole
Et dimple-jakkebælte omslutter kroppanelerne og fjerner varme jævnt under aktiv gæring, hvilket er vigtigt for hvide vine og for røde, hvor du kontrollerer kappe-temperaturen. En intern spole sænker temperaturen hurtigere og kan eftermonteres i en enkeltvæggede tank senere. Enkeltvæggede enheder afhænger af rumtemperatur eller en ekstern jakke; dobbeltvæggede enheder har deres egen polyuretanisolering og rustfri beklædning.
Specifikationer
| Arbejdsvolumen | 500–20.000 L, specialbygget |
| Krop materiale | SUS304 / SUS316L |
| Pladetykkelse | 2 mm / 3 mm |
| Vægtype | Enkeltvægget eller dobbeltvægget med PU-isolering |
| Køling | Dimple-jakkebælte / intern spole |
| Designtryk | Atmosfærisk til 0,3 MPa, efter krav |
| Overfladefinish | 2B, spejlpolering Ra ≤ 0,8 µm |
| Fittings | Manway, aftapningsarm, prøveventil, CIP, termowell, luftsluse |
Almindelige spørgsmål
Hvilket tryk kan tanken holde? Gæringstanke er normalt kun bygget til lavt tryk. Hvis du planlægger at sparge eller trykke med gas, fortæl os det ønskede tryk på tilbudsstadiet — vægtykkelse og sikkerhedsventilens indstilling ændres begge.
Kan det rengøres på stedet? Ja, forudsat at sprøjtehovedet er dimensioneret og placeret efter tankens højde. Firkantede hjørner kræver mere flow end en cylinder; vi specificerer normalt CIP-pumpehovedet sammen med tanken.
Har jeg brug for en konisk bund? Koniske bunde hjælper med bundfald af bundfald og gær ved små partier. Store firkantede tanke bruger oftere en flad eller skrånende bund med en aftapningsarm, da geometrien bliver dyr at fremstille.
Dimensioneringen afhænger af batchvolumen, mål for gæringstemperatur og hvor meget glykolkapacitet du allerede har. En 1.000 L tank og en 10.000 L tank med samme kappeareal opfører sig meget forskelligt på en varm dag.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit kælderrum.
Relaterede produkter
Vin- og æblecider gæringstank 1000L-20KL dobbeltvægget kølejakke
Bygget til vingårde og ciderier, disse dobbeltvæggede fermenteringstanke spænder fra 1.000 L til 20.000 L. SUS304 eller 316L konstruktion, prikkede glykoljakker, PU-isolering og valgfrit polerede indvendige dele understøtter stabil fermentering, hurtig nedkøling og CIP. Angiv batchstørrelse, tilgængelig højde og portlayout for et konfigureret tilbud.
8000L rustfri vinfermenteringstank med kølejakke til vingårde
En 8000 liters jakkevinificeringsbeholder til vin, bygget til reelle høstforhold, med SUS304 eller 316L skal, prikket glykoljakke, 80 mm isolering og CIP-klare fittings. Dimensioneret så en fuld mostbelastning kan køles fra 22–24 °C til 12 °C under højdepunktet af knusningen. Fås med skrånende eller konisk bund, aftapningsarm og topomrørerflange til rødvinfermentering.
Firkantet IBC vinfermenteringstank 500L-20000L 304/316L dimplepladekøling
Firkantede IBC fermenteringstanke fra 500 L til 20.000 L i 304 eller 316L rustfrit stål, bygget med dimpleplade glykoljakker til produktion af rød- og hvidvin. Inkluderer mandedør, CIP spraykugle, gaffeltruckbase og tilpassede ventilopsætninger, dimensioneret til at passe eksisterende pallepositioner og kælderplads.
Firkantet IBC tote vinfermenteringstank med dimple-plade køling
Firkantede IBC tote fermenteringstanke bygget efter ordre i 304 eller 316L rustfrit stål, med dimple-plade kølejakker, skrånende eller flade bunde og 500–5.000 L arbejdsvolumen. Fremstillet til vingårde, der har brug for fermenteringskapacitet på begrænset gulvplads, med CIP spraykugler, justerbare sikkerhedsventiler og tri-clamp fittings tilpasset dit knuseområde.
500L-1500L IBC rødvinsfermenteringstank med dimple kølejakke
IBC-stil rødvinsfermenteringsanlæg i 500 L, 1000 L og 1500 L med en-sidet dimple kølejakke. Konstruktion i 304 eller 316L, 3 mm indre skal, 50 mm isolering og CIP-klare fittings. Bygget til vingårde, der har brug for rektangulære tanke for at passe til trange kælderrum og holde fermenteringstemperaturen uden en stor glycolbelastning.
1000L 1500L IBC vintank firkantet gæring kølejakke gaffeltruck
Firkantede 1000 L og 1500 L IBC vintanke til gæring og opbevaring. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, tri-klemme fittings, CIP spraybold og forstærket gaffeltruckbase. Ideel til små vingårde og specialpresningspladser, hvor gulvplads er trang, og tanke skal flyttes mellem presning, gæring og opbevaringsområder.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
