Апісанне
Квадратныя рэзервуары для ферментацыі віна з адной сценкай з астуджальным поясам/спіраллю
Квадратныя ферментары маюць сэнс, калі месца на падлозе абмежавана і трэба размясціць рэзервуары ўздоўж сцяны або ў халоднай пакоі. Мы вырабляем квадратныя рэзервуары для ферментацыі віна з адной сценкай з астуджальным поясам або спіраллю, у залежнасці ад памеру партыі, даступнай тэмпературы халоднай вады і хуткасці выдалення цяпла з мезгі.
Для большасці вінаробных работ мы выкарыстоўваем нержавеючую сталь 304 для корпуса рэзервуара і 316L для зон, якія падвяргаюцца больш высокай кіслотнасці або ачышчальным хімікатам. Таўшчыня ліста звычайна вар'іруецца ад 2 мм да 4 мм, унутраныя зварныя швы шліфуюцца і піклююцца. Знешнія паверхні могуць быць шчоткаваныя або люстрана паліраваныя. Люк, клапан для ўзору, порт для пераліву і зліў размяшчаюцца на ўзроўні працы аператара, а не толькі па стандартным чарцяжы.
Астуджальныя паясы простыя і эканамічныя для меншых квадратных рэзервуараў. Паяс з дэмпфіраванай або канальчатай паверхняй прыварваецца да бакавай сценкі, і праз яго праходзіць халодная вада або гліколь. Спіральнае астуджэнне забяспечвае большую плошчу паверхні ўнутры рэзервуара, што дапамагае падчас актыўнай ферментацыі, калі вылучаецца шмат цяпла. Абодва дызайны патрабуюць правільна падабранага халадзільніка і хуткасці патоку. Распаўсюджаная памылка — заказваць рэзервуар першым, а халадзільнік падабіраць пазней, што звычайна прыводзіць да павольнага астуджэння або ваганняў тэмпературы.
Тыповыя прымяненні
- Малыя вінаробныя прадпрыемствы і мікра-вінаробствы з абмежаваным месцам на падлозе
- Ферментацыя фруктовага віна, сідру і спецыяльных напояў
- Пашырэнне падвалаў, дзе рэзервуары павінны падыходзіць пад існуючыя праходы
- Пілотныя партыі і сезонная вытворчасць
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Дыяпазон |
|---|---|
| Аб'ём | 100 л да 5000 л |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Таўшчыня сцяны | 2–4 мм |
| Астуджэнне | Поясная куртка або ўнутраны каўчук |
| Аздабленне паверхні | Шліфаванне або люстраны паліроўка |
| Рабочы ціск | Атмасферны, з паветранай замкай або скідам |
| Ачыстка | CIP распыляльная шаравая опцыя |
Частыя пытанні
Ці магу я выкарыстоўваць адзін бак для чырвонага і белага віна? Так, але пацвердзіце вышыню зліву і пакрыццё курткі. Чырвонае ферментаванне патрабуе большай астуджальнай здольнасці ў перыяд пікавай актыўнасці.
Ці патрэбен мне каўчук або пояс? Для бакоў менш за 1000 л пояс часта працуе. Больш буйныя бакі або хуткія ферментацыі звычайна маюць карысць ад астуджэння каўчуком.
Як падключыць CIP і гліколь? Мы пастаўляем фітынгі tri-clamp і можам супаставіць памеры вашых існуючых шлангаў і калектараў. Дашліце нам просты чарцёж перад вырабам.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з ахаладжальным курткам для камерцыйнага вінаробства
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з дэмпфіраваным ахаладжальным курткам на конусе і бакавой сцяне. Выраблены з SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя, з верхнім люкам 400 мм, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і распыляльнікам CIP. Дадатковая опцыя — надувная плаваючая вечка для захоўвання. Ахаладжальны куртак на гліколі разлічаны на 1,5 бар.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
3000L-8000L Абалонкавы ферментатар для мёду | Рэзервуар для вытворчасці мядовага віна
Абсталяваныя курткай ферментары ёмістасцю 3000 л, 5000 л і 8000 л, прызначаныя для мёдавага і мядовага віна, з конусамі пад вуглом 60°, халадзільнымі курткамі з гліколем і вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L. Мы разглядаем памеры куртак, ціск, фітынгі для CIP і як падабраць аб'ём рэзервуара ў адпаведнасці з вашай партыяй і даступнай плошчай падлогі.
3000L 5000L конічны рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам для вінаробства
Гэтыя канаўчастыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 3000 л і 5000 л выраблены з SUS304 або SUS316L, з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі жакетамі і санітарнымі фітынгамі для кантраляванай першаснай ферментацыі і мацэрацыі. Мы падбіраем кут конусу, зоны жакета, наладу клапана скіду і схему CIP у адпаведнасці з вашым стылем віна, вышынёй падвала і сістэмай гліколю. Падыходзяць для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных падвалаў.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна Charmat 2KL з астуджальным жакетам
Наш 2000-літровы ферментацыйны бак пад ціскам Charmat прызначаны для камерцыйнага вытворчасці ігрыстых вінаў. Аснашчаны канструкцыяй з SUS304L, працоўным ціскам 6 бар, абалонкай з дэмпфіраваннем з плошчай астуджэння 3,5 м², ізаляцыяй 80 мм і дызайнам, гатовым для CIP. Падыходзіць для Prosecco, Cava і іншых газаваных вінаў.
Квадратны танк для ферментацыі віна 225L-20000L з курткай, IBC, астуджэнне дэмпл-плiтай
Наш квадратны танк для ферментацыі віна з курткай выкарыстоўвае сумяшчальны з IBC адбітак ад 225 L пілотных адзінак да 20 000 L вытворчых танкаў. Астуджэнне дэмпл-плiтай на бакавых сценках кантралюе тэмпературу ферментацыі без знешняй абалонкі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L з CIP, люкам, рычагом для пераліву і гліколевымі злучэннямі. Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна і даступную прастору для рэкамендаванай канфігурацыі.
IBC Tote Tank 1000L-5000L для ферментацыі аліўкавага алею і віна харчовай якасці
Нержавеючыя сталёвыя IBC танкі ад 1000L да 5000L для захоўвання аліўкавага алею і ферментацыі віна. Выраблены з 304 або 316L з харчовымі ўшчыльненнямі, 450 мм люкам, выхадам з тры-клампам, вентыляцыяй і опцыянальным астуджэннем. Мы вырабляем па вашай вышыні выкіду, патрэбах у штабеліраванні і ачыстцы. Дашліце памер партыі, тып прадукту і даступную прастору для канфігураванага кошту.
1500-літровы нержавеючы IBC рэзервуар для захоўвання віна, спіртных напояў і лікёру з кішэнямі для пагрузчыка
1500-літровы IBC з нержавеючай сталі для захоўвання і перамяшчэння віна, спіртных напояў і лікёру. Кішэні для пагрузчыка, верхні адкрыты доступ, без люка і без астуджальнага каўняра, таму падыходзіць для ўмоўнага захоўвання, змешвання і перадачы, а не для актыўнай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L з TIG-зваркай, пасіваваным унутраным пакрыццём, CIP-распыляльнай шарай і 2-цалевым ніжнім адтулінай.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
