Апісанне
Для чаго прызначаны гэтыя ёмістасці
Рэзервуары для ферментацыі віна ў гэтым дыяпазоне — 1000L, 1500L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L і 10000L — запаўняюць прабел паміж маленькім рамесным падвалам і поўнапамернай вінаробняй. Тая ж геаметрыя корпуса забяспечвае ферментацыю, асаджванне, змешванне і халоднае захоўванне, таму вінаробня можа стандартызаваць фітынгі па ўсім танкавым ферме замест захоўвання запасных частак для пяці розных тыпаў ёмістасцяў.
Варыянты канфігурацыі, якія маюць значэнне
Форма дна вызначае большую частку рашэння. Рэзервуары з плоскім дном і нахільным выхадам добра падыходзяць для захоўвання і ачысткі. Конічнае дно пад вуглом 60° або 90° дазваляе скідаць асад і дражджы без значных страт пры пераліве. Абсталяваныя курткамі версіі выкарыстоўваюць дэмпферныя або канальныя курткі на корпусе і конусе, памерамі для гліколю, які паступае пры тэмпературы ад -5°C да 10°C, з 50–100 мм поліурэтанавай ізаляцыяй пад нержавеючым абліцоўваннем.
Для матэрыялу 304 пакрывае стандартны кантакт з мезгай і вінамі. Пераходзьце на 316L, калі падвал працуе з вадой з высокім утрыманнем хларыдаў, салёнымі ачышчальнымі сродкамі або моцна кіслымі фруктовымі сумесямі. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца, паліруюцца да Ra ≤ 0.8 µm па запыце; стандартная аздабленне — 2B з апрацаванымі зварамі. Кожны рэзервуар праходзіць гідратэставанне і выпрабаванне пад ціскам перад упакоўкай.
Фітынгі, ціск і ачыстка
Закрыты рэзервуар патрабуе правільна падабранага клапана скіду ціску/вакууму — звычайна ўстаноўленага каля 1.5–2 бар працоўнага ціску з вакуумным перапынкам каля -0.5 бар — а таксама CIP-распыляльнай шаравой арматуры, клапана для адбору проб, рычага пераліву і трыклампавых портаў для ўводу/выхаду гліколю, датчыкаў узроўню і тэмпературы. Мы можам супаставіць ваш існуючы люк, тэрмометр і стандарт зліву, каб шлангі, пракладкі і заціскі заставаліся ўзаемазаменнымі па ўсім падвале.
Тыповы выбар ёмістасці
| Аб'ём | Звычайнае выкарыстанне | Ніз |
|---|---|---|
| 1000L – 1500L | Прабныя партыі, мікра-вінарадня, пілотныя партыі | Плоскі або 60° конус |
| 2000л – 3000л | Вытворчасць вінаробства, змешванне | 60° конус, з абаронай |
| 4000л – 5000л | Камерцыйнае ферментаванне і халоднае асаджванне | 90° конус, з абаронай |
| 10000L | Вялікае захоўванне, ферментацыя вялікіх партый | Плоскі або мелкі конус |
Частыя пытанні
Ці патрэбна мне абарона, калі мой падвал застаецца халодным? Кантроль асяроддзя рэдка ўтрымлівае ферментацыю ў межах 2°C. Куртка дае вам актыўны кантроль на працягу самых цёплых 48 гадзін, калі адбываецца змена густу.
Ці можна выкарыстоўваць бак для чырвонага і белага віна? Так, але плануйце фітынгі з улікам найгоршага сцэнару — чырвоная ферментацыя з кіраваннем капюшонам патрабуе больш вольнага прастору, чым белае асаджванне.
Як ажыццяўляецца CIP? Вярчальны распыляльнік на верхнім люку плюс конусны зліў цалкам вяртае ачышчальны раствор. Пацвердзіце ціск помпы і памер шара на этапе замовы.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць бакаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём бака, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
2BBL ціскавы конічны ферментатар | Ізабарычны карбанізацыйны бак для рамеснага піваварства
Ферментатар пад ціскам 2BBL дазваляе малым піваварням ферментаваць, карбанізаваць і перамяшчаць пад ціскам без уздзеяння кіслароду. Выраблены з SUS304, працоўны ціск 15–30 PSI, з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі і гатовы да CIP. Гэты даведнік ахоплівае выбар матэрыялаў, патрабаванні да бяспечных клапанаў і як выбраць правільны бак для аб'ёму вашай партыі.
2000L конічны ферментатар | 304 нержавеючая прэсаваная ёмістасць для піваварнага завода
2000L прэсаваны конічны ферментатар з 304 нержавеючай сталі з двухзоннымі гліколевымі курткамі. Рабочы ціск 15 PSI, конус 60°, фітынгі з тры-клампам. Падыходзіць для рамесных піваварняў, якія вырабляюць партыі 17 BBL. Даступныя індывідуальныя вуглы конуса, мадэрнізацыя да 316L і фітынгі DIN на этапе праектавання.
7BBL нержавеючая сталёвая конічная ёмістасць для ферментацыі піва Unitank для мікрапівоварні
7BBL нержавеючая сталёвая конічная ўнітанка для мікрапівоварняў і браўпабаў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі жакетамі, працоўным ціскам 15 PSI, кутом конуса 60 градусаў і ўнутранай паліроўкай 0,4-0,6 мкм. Выконвае ферментацыю і кандыцыянаванне ў адным посудзе, што зніжае пераносы і паглынанне кіслароду. Даступна з індывідуальнымі фітынгамі для гліколю, CIP і карбанізацыі.
1000L конічны SUS304 ферментатар з клапанам спандынгу для рамеснага піваварства
1000-літровы конічны ферментатар з SUS304 з кутом 60°, астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і клапанам спандынгу для натуральнай карбанізацыі. Пабудаваны для бровараў, якія вырабляюць 10 гл піва, з портамі DIN або Tri-Clamp, CIP распыляльным шарам, рукавом для пераліву і выхадам для збору дражджэй. Даступныя індывідуальныя канфігурацыі гліколю і разьбы.
1000L 10HL ізаляваны конусны ферментатар для піва, куртка і PRV
1000L (10HL) ізаляваны конусны ферментатар, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Абалонка з SUS304 таўшчынёй 3 мм, гліколевая куртка з дыпл-пласцінай на конусе і корпусе, кут конуса 60°, працоўны ціск 1,5 бар з клапанам скіду ціску 1,8–2,0 бар. Стандартны люк, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і CIP распыляльнік, з 316L, порты для сухога хмеля і люстраная паліроўка даступныя па запыце.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
