Апісанне
Канічныя ферментары, створаныя для вытворчага піваварства
Калі піваварня пераходзіць ад пілотных партый да поўнамаштабнай вытворчасці, ферментар становіцца вузкім месцам або апорай — у залежнасці ад таго, як ён спецыфікаваны. Мы вырабляем 2000L і 5000L канічныя ферментары для піваварняў, якім патрэбна стабільная ферментацыя, надзейны кантроль тэмпературы і ёмістасць, якая вытрымлівае штодзённыя цыклы CIP. Гэтыя рэзервуары працуюць як частка поўнай сістэмы піваварнага дома, незалежна ад таго, павялічваеце вы магутнасці або абсталёўваеце новую вытворчасць.
Матэрыялы і выраб
Мы выкарыстоўваем SUS304 для стандартнай ферментацыі і SUS316L, калі прадукт патрабуе большай устойлівасці да карозіі — кіслыя піва, фруктовыя дабаўкі або агрэсіўныя ачышчальныя хімікаты. Унутраная абалонка 3 мм, дэмпфіраваныя ахаладжальныя курткі 1,5 мм, а знешняе пакрыццё 2 мм. Кожны зварны шво выкананы метадам TIG, затым піклюецца і пасівуецца. Унутраныя паверхні паліраваныя да люстэрка з Ra≤0,4μm, каб зменшыць прыліпанне піўной каменю і забяспечыць поўны кантакт з CIP-хімікатамі.
Кут конуса 60° для большасці эляў, хоць 70° даступны для лагераў або калі патрэбна хутчэйшае выпадзенне дражджэй. Верхняя дыскападобная частка і канічнае дно фармуюцца, а не вырабляюцца з сегментаў, таму менш швоў для ачысткі і няма напружаных зон, якія могуць трэскацца пры цыклах ціску.
Астуджэнне, ціск і ачыстка
Дэмпфіраваныя курткі пакрываюць конус і ніжні цыліндр. Гліколь уваходзіць праз ніжні порт і выходзіць уверх, што пазбягае паветраных кішэняў і забяспечвае раўнамернае выдаленне цяпла падчас актыўнай ферментацыі. Рабочы ціск 0,3 МПа; рэзервуар выпрабоўваецца пры 0,4 МПа. Стандартна ўсталяваны клапан скіду ціску і 60° канічны ніжні зліў. CIP ажыццяўляецца праз паваротны распыляльнік, устаноўлены ў верхнім люку — няма неабходнасці адкрываць рэзервуар паміж варкамі. Клапан для ўзору, рычаг для пераліву і порт для сухога хмелявання размешчаны для зручнага доступу на мезаніне або з падлогі, у залежнасці ад вышыні рэзервуара.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | 2000L | 5000L |
|---|---|---|
| Працаёмкі аб'ём | 2000L | 5000L |
| Унутраны дыяметр | 1400 мм | 1800 мм |
| Кут конуса | 60° / 70° | 60° / 70° |
| Унутраны матэрыял | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Адзінка астуджэння | Дэмпфіраваная пласціна | Дэмпфіраваная пласціна |
| Рабочы ціск | 0,3 МПа | 0,3 МПа |
| Унутранае аздабленне | Ra≤0,4μm | Ra≤0,4μm |
Нататкі па выбары
Невялікія бровары часта выкарыстоўваюць 2000-літровыя рэзервуары на адзін абарот варкі. Камэрцыйныя піваварні, якія выкарыстоўваюць 5000-літровыя ферментары, звычайна патрабуюць спецыяльнага халадзільніка гліколю і больш асцярожнай раскладкі труб — вялікі аб'ём конусу азначае больш дражджэй для збору і большую нагрузку на ножкі рэзервуара. Калі вы плануеце карбанізаваць у рэзервуары, укажыце адпаведны ціск. Не вызначайце памер ферментару толькі па аб'ёме партыі; улічвайце прастору над вадой і тое, што аб'ём будзе страчаны на паглынанне дражджэй і сухога хмеля.
Частыя пытанні
Які тэрмін вырабу індывідуальнага рэзервуара? Звычайна 30–45 дзён пасля зацвярджэння чарцяжоў, у залежнасці ад таго, ці патрэбны вам 316L або індывідуальнае размяшчэнне соплаў.
Ці можна выкарыстоўваць гэтыя рэзервуары для лагерынгу? Так, з конусам 70° і ахопам жакета як на конусе, так і на цыліндры. Вам спатрэбіцца сістэма гліколю, здольная падтрымліваць тэмпературу 0–2°C.
Як падключыць гліколь, CIP і піўныя лініі? Мы прадастаўляем расклад соплаў разам з коштам. Даступныя злучэнні DIN, Tri-Clamp або SMS — паведаміце, якія злучэнні выкарыстоўвае ваша існуючая піваварня.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Сістэма танкаў для ферментацыі піва ёмістасцю 2000 л пад ключ для піваварнага завода
Танк для ферментацыі піва ёмістасцю 2000 л — гэта не проста ёмістасць, гэта вызначае рытм вашай партыі, нагрузку на астуджэнне і графік ачысткі. Гэтая сістэма пад ключ уключае дэталі вырабу, варыянты матэрыялаў, памер курткі, наладу CIP і практычныя рэкамендацыі па выбары правільнай канфігурацыі для эляў, лагераў і піва з высокай гравітацыяй.
Рэзервуар для яркага піва 500L–1000L | Брайт-танк для карбанізацыі і захоўвання
Рэзервуары для яркага піва аб'ёмам 500 L, 800 L і 1000 L для карбанізацыі, ачысткі і халоднага захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі для гліколю, працоўным ціскам 2 бар, распыляльнай шаравой CIP, портам для карбанізацыі і рычагом для пераліву. Канфігуруецца ў адпаведнасці з памерам партыі, графікам упакоўкі і даступнай плошчай падлогі.
Нержавеючы канічны ферментацыйны рэзервуар для пабу і абсталявання рамеснай піваварні Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd
Нержавеючыя канічныя ферментары для бровараў і рамесных піваварняў, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з дыплерамі для гліколевага астуджэння, конусамі пад вуглом 60° або 90°, і працоўным ціскам 1,5–3 бар. Даступныя ад 1 да 100 BBL з CIP распыляльнымі шарамі, рычагамі для пераліву і фітынгамі tri-clamp. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і тып піва для рэкамендацыі канфігурацыі.
Канічны танк для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL для піваварнага завода
Канічныя танкі для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі астуджальнымі курткамі, PU ізаляцыяй, распыляльнай шаравой CIP і фітынгамі, разлічанымі на ціск. Мы падбіраем кут конусу, плошчу курткі і працоўны ціск у залежнасці ад памеру партыі, стылю піва і мэты хуткага астуджэння. Раскажыце нам аб аб'ёме вашай партыі і планіроўцы піваварнага завода для атрымання канфігураванай прапановы.
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк конічны ферментацыйны бак для піваварнай мікрапіўніцы
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк з конічным дном, дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі і працоўным ціскам 1,5 бар. Пабудаваны для браўпабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі, кандыцыянавання і карбанізацыі ў адным посудзе. Даступны з нержавеючай сталі 304 або 316L з тры-клампавымі, DIN або SMS злучэннямі.
2000 L гатовая сістэма піваварні: броварня, конусныя ферментатары і брайт-танк
Пакет гатовага абсталявання для піваварні аб'ёмам 2000 L, які ўключае броварню, конусныя ферментатары і брайт-танк, выраблены з SUS304 з дэмплерамі для гліколю, конусамі пад вуглом 60 градусаў і распыляльнымі шарамі CIP. Гэты агляд ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, ціск, зоны курткі і логіку вызначэння памеру сасуда перад запытам кошту.
1000L–2000L ізаляваны рэзервуар для ферментацыі піва, сертыфікаваны CE ISO
Ізаляваны цісковы сасуд для ферментацыі і захоўвання піва, выраблены аб'ёмам 1000 L і 2000 L (20 BBL). Унутраная абалонка з SUS304 або 316L, дэмплеры для гліколю, конус 60°, распыляльная шаравая CIP і клапан скіду ціску ўключаны. Сертыфікаваны CE і ISO, з індывідуальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і схемамі падключэння для рамесных і камерцыйных піваварняў.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
