Beskrivelse
Et 500L to-beholder bryghus er normalt det første rigtige system, et bryghus køber, når pilotpartier ikke længere dækker efterspørgslen. Vores kombinerer en mæsknings-/lautertun med en kombineret whirlpool-kedel, begge dimensioneret til 500 L udløb med omkring 15% plads til kogning og skumdannelse. Opvarmningen sker via en ekstern elektrisk dampgenerator, som holder kedeljakken ved lavt tryk og holder åben ild ude af en lejebolig — en begrænsning vi konstant hører om fra taprooms i butikscentre.
Hvordan de er bygget
Våde dele er SUS304, 3 mm skal og 2 mm buede bunde, TIG-svejset og slebet plan, derefter syret og passiveret. Hvor det lokale vand har højt kloridindhold, skifter vi til 316L. Indvendig finish er Ra ≤0,8 µm, udvendig 180-korn børstet. Den falske bund er en 0,7 mm kiletrådsrist; den håndterer grov knusning såvel som det finere malt, en to-ruller mølle kaster efter den. Manway og portpakninger er fødevaregodkendt EPDM, med silikone specificeret, når CIP kører varmt.
| Beholderkonfiguration | Mæsknings-/lautertun + whirlpool-kedel |
|---|---|
| Udløbsvolumen | 500 L (350–550 L praktisk arbejdsområde) |
| Opvarmning | Elektrisk dampgenerator, 24–36 kW, jakke vurderet til 0,3 MPa |
| Materiale | SUS304 standard, SUS316L valgfri |
| Omrøring | VFD-drevet lauter-rive med variabel hastighed |
| CIP | 360° roterende spraykugle, dedikerede CIP- og returporte |
| Forbindelser | Tri-klemme: urt ud, damp, kondensat, CIP, synsglas, prøveventil |
Hvor det passer ind
Brewpubs, små produktionshuse og kontraktpilotprogrammer, der kører tre til seks bryg om ugen, er de typiske købere. Det to-beholder layout fylder cirka 4,5 m × 2,5 m, så en brygmester kan køre hele dagen uden at skulle flytte sig mellem etager. Hvis din tidsplan læner sig mod dobbeltpartier af højtydende urt eller tunge hvede- og havregrist, så invester i en lauter-grant og en langsommere afløb i stedet for en større kedel.
Urt, CIP og damp er adskilt på manifolden, så du ikke bryder tri-klemmer mellem trin. Kedlen fungerer også som whirlpool gennem en tangentielt indløb, så der ikke er behov for en separat whirlpool-beholder under ca. 1.000 L.
Kan kedlen også håndtere whirlpool?
Ja. Tangentielt indløb plus en langsom rivepassage giver en stabil trub-kon ved dette volumen.
Er 500 L det reelle arbejdsvolumen?
500 L er udløb til gæringstanken. Kedlen rummer mere med luftplads.
Dampgenerator eller direkte elektriske elementer?
Vi vælger som standard en generator; elementer i kedlen er sværere at rengøre og udskifte.
Hvad har du brug for, før du giver et tilbud?
Batchstørrelse, øltyper, bryg pr. uge, loftshøjde og tilgængelig strøm.
Fortæl os din batchstørrelse, de stilarter du brygger, hvor mange bryg pr. uge du forventer, og det pladsbehov du har. Vi kan derefter dimensionere beholdere, dampbelastning og rørføring efter dit rum i stedet for omvendt.
Relaterede produkter
1000L-2000L Nøglefærdigt bryggerisystem | Rustfrit stål ølbrygningsudstyr
En 1000L til 2000L nøglefærdig bryggeripakke, der dækker bryghus, varme og kolde vandtanke samt koniske gæringstanke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, passiverede svejsninger, CIP spraykugler og PLC-styring. Dimensioneret efter din batchvolumen, øltyper og gæringsplan frem for en fast katalogkonfiguration.
1000L–2000L Håndværksøl Brygningssystem | Nøglefærdigt Bryggeriudstyr
Nøglefærdige 1.000–2.000 L håndværksøl brygsystemer bygget som to- eller tre-beholder bryghuse med SUS304 beholdere, valgfrie 316L kontaktflader, dimple glykoljakker og 360° CIP. Vi dimensionerer kedler, varmevekslere og gæringstanke efter din batchvolumen, bryggefrekvens og gulvplads, og matcher derefter forsyninger og styring til bygningen.
10000L Rustfrit Stål Håndværksbryggeri Øl Brygningssystem
Et 10.000L rustfrit stålbryghus og fermenteringssystem til produktionsskala mikrobryggerier. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, CIP spraykugler og Ra ≤0,8µm indvendig finish. Specifikationer, trykklassificeringer, materialeguide og de detaljer, vores ingeniører efterspørger før tilbud på et komplet bryggeri.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kedel Kogningstank
Et 10.000 L bryghus med mæsk-/lautertun, brygkedel, whirlpool og varmtvandsbeholder, fremstillet i AISI 304 eller 316L med dampvarme, 0,3 MPa arbejdstryk i jakkerne og CIP-klare fittings. Dimensioneret til bryggerier, der kører flere omgange om dagen og har brug for konsekvent urtklarhed og forudsigelige opvarmningshastigheder.
10000L 20000L Kommercielt håndværksbryggeri ølbrygningsudstyr
Vores 10.000 L og 20.000 L bryggerisystemer er designet til kommerciel batch-konsistens, ikke udstillingsspecifikationer. Vi matcher tankvolumen, jakkeareal, CIP-rutning og trykklassificering til dine øltyper, gæringsplan og forsyningskapacitet. SUS304 eller 316L konstruktion, kontrolleret svejsning og praktiske portlayout hjælper dit team med at køre gentagelige bryg og planlægge vedligeholdelse uden overraskelser.
PLC-styret Håndværksøl Gæringstank 500L til 2000L med Pumpe
PLC-styrede cylindrokoniske fermentorer fra 500 L til 2000 L, bygget i SUS304 eller 316L med fordybede kølejakker på keglen og cylinderen, 2 bar arbejdstryk og 0,4–0,6 µm intern polering. Velegnet til brewpubs, pilotanlæg og kontraktproducenter af cider, med CIP-sprøjtebold, aftapningsarm, Pt100-prober og glykolventilstyring.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
