Deskripsi
Brewhouse dua wadah 500L biasanya merupakan sistem nyata pertama yang dibeli brewpub setelah batch pilot tidak lagi memenuhi permintaan. Kami menggabungkan mash/lauter tun dengan ketel whirlpool gabungan, keduanya berukuran untuk knockout 500 L dengan sekitar 15% ruang kepala untuk boilover dan busa. Pemanasan dilakukan melalui generator uap listrik eksternal, yang menjaga jaket ketel pada tekanan rendah dan menghindari api terbuka di gedung sewaan — kendala yang sering kami dengar dari taproom di mal strip.
Cara pembuatannya
Bagian yang terkena cairan terbuat dari SUS304, cangkang 3 mm dan dasar cekung 2 mm, dilas TIG dan digiling rata, kemudian diproses pickling dan passivasi. Jika air lokal mengandung klorida tinggi, kami beralih ke 316L. Finishing interior Ra ≤0,8 µm, eksterior disikat 180 grit. Dasar palsu adalah layar kawat baji 0,7 mm; mampu menangani gilingan kasar maupun grist halus dari penggiling dua rol. Gasket manway dan port menggunakan EPDM food-grade, dengan silikon digunakan saat CIP berjalan panas.
| Konfigurasi wadah | Mash/lauter tun + ketel whirlpool |
|---|---|
| Volume knockout | 500 L (rentang kerja praktis 350–550 L) |
| Pemanasan | Generator uap listrik, 24–36 kW, jaket bertekanan 0,3 MPa |
| Material | Standar SUS304, SUS316L opsional |
| Agitasi | Penggaruk lauter yang digerakkan VFD dengan kecepatan variabel |
| CIP | Bola semprot berputar 360°, port CIP dan pengembalian khusus |
| Koneksi | Tri-clamp: keluaran wort, uap, kondensat, CIP, kaca pengintip, katup sampel |
Dimana cocok
Brewpub, rumah produksi kecil, dan program pilot kontrak yang menjalankan tiga hingga enam batch bir per minggu adalah pembeli tipikal. Tata letak dua wadah ini berukuran sekitar 4,5 m × 2,5 m, sehingga satu pembuat bir dapat menjalankan seluruh hari tanpa berpindah lantai. Jika jadwal Anda cenderung pada batch ganda wort dengan gravitasi tinggi, atau grist gandum dan oat yang berat, keluarkan uang untuk grant lauter dan aliran lambat daripada ketel yang lebih besar.
Wort, CIP, dan uap dipisahkan pada manifold sehingga Anda tidak perlu melepas tri-clamp antar langkah. Ketel juga berfungsi sebagai whirlpool melalui inlet tangensial, jadi tidak diperlukan wadah whirlpool terpisah di bawah sekitar 1.000 L.
Apakah ketel juga dapat menangani whirlpool?
Ya. Inlet tangensial ditambah penggaruk lambat memberikan kerucut trub yang stabil pada volume ini.
Apakah 500 L adalah volume kerja sebenarnya?
500 L adalah volume knockout ke fermenter. Ketel menampung lebih banyak dengan ruang kepala.
Generator uap atau elemen listrik langsung?
Kami menggunakan generator sebagai default; elemen di dalam ketel lebih sulit dibersihkan dan diganti.
Apa yang Anda butuhkan sebelum memberikan penawaran?
Ukuran batch, gaya bir, jumlah produksi per minggu, tinggi langit-langit, dan daya yang tersedia.
Beritahu kami ukuran batch Anda, gaya bir yang Anda produksi, berapa banyak produksi per minggu yang Anda harapkan, dan ruang yang Anda miliki. Kami kemudian dapat menentukan ukuran wadah, beban uap, dan tata letak pipa di sekitar ruangan Anda, bukan sebaliknya.
Produk terkait
Sistem Brewhouse Komersial 500L Mash Lauter Boil Stainless Steel
Sebuah brewhouse komersial 500 L untuk brewpub dan mikrobrewery, dibuat dari SUS304 dengan bagian basah 316L opsional. Konfigurasi mash/lauter dua atau tiga wadah, boil/whirlpool, dan HLT, pemanasan uap, listrik, atau api langsung, bola semprot CIP dan perlengkapan sanitasi. Kami menyesuaikan volume ketel, area jaket, dan pipa sesuai jadwal pembuatan bir Anda.
Sistem Pembuatan Bir Kerajinan dengan Empat Tangki Pemanas Uap 1000L
Brewhouse empat wadah berkapasitas 1000L dengan pemanas uap untuk pabrik bir kerajinan yang membutuhkan produksi wort yang dapat diulang dan jalur CIP yang jelas. Sistem ini menggunakan permukaan kontak SUS304, pengelasan TIG, dan tata letak wadah yang praktis untuk mash, lautering, perebusan, dan whirlpool. Bagikan ukuran batch, gaya bir, utilitas, dan ruang lantai agar kami dapat mengonfirmasi konfigurasi jaket, platform, dan pipa.
Tangki Pembuatan Bir Komersial SUS304 10000L dengan Vessel Tekanan
Tangki pabrik bir SUS304 10.000 L ini dirancang untuk fermentasi bertekanan atau tugas bir cerah. Kami mengonfirmasi area jaket, poles, pengaturan relief, dan tata letak CIP sesuai dengan ukuran batch, jenis bir, dan pasokan glikol Anda. Dasar kerucut atau piringan, peningkatan 316L dan paket katup ditentukan sebelum fabrikasi. Beri tahu kami detail produksi Anda untuk konfigurasi tangki yang praktis.
Sistem Pembuatan Bir Kerajinan Otomatis 500L-2000L untuk Mikrobrewery
Brewhouse mikrobrewery otomatis 500–2000 L dengan mash/lauter, ketel/whirlpool, HLT, pompa, dan kontrol PLC. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan vessel berjaket, CIP, dan las yang diuji tekanan. Kami menyesuaikan volume vessel, pemanasan, pendinginan, dan konfigurasi fermenter sesuai ukuran batch, gaya bir, dan ruang lantai Anda.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan Terkontrol PLC 500L hingga 2000L dengan Pompa
Fermenter silindrokonik yang dikendalikan PLC dari 500 L hingga 2000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk pada kerucut dan silinder, tekanan kerja 2 bar dan poles internal 0,4–0,6 µm. Cocok untuk brewpub, pabrik pilot, dan produsen sari apel kontrak, dilengkapi dengan bola semprot CIP, lengan pemindah, probe Pt100, dan kontrol katup glikol.
Peralatan Pembuatan Bir Mikro Brewery 100L–1000L | Sistem Turnkey Batch
Sebuah tinjauan praktis mengenai sistem mikrobrewery 100L hingga 1000L dari sudut pandang fabrikasi dan proses. Kami membahas pemilihan volume tangki, SUS304 vs 316L, jaket glikol, rating tekanan, pengaturan CIP, dan kesalahan ukuran yang menghambat fermentasi. Termasuk spesifikasi dan jawaban atas pertanyaan umum pembeli.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
