Beskrivelse
1500L (15HL) Bryghussystem til Mikrobryggerier
Et 15HL bryghus er det praktiske centrum for håndværksbrygning. Det er stort nok til at opretholde et taproom og mindre distribution, men kompakt nok til at passe ind i en lejet industrienhed uden at kræve en dedikeret dampkedel eller en trefaset opgradering i alle tilfælde. De fleste af de 1500L systemer, vi bygger, går til bryggerier, der producerer 300–800 HL om året og brygger 3–5 gange om ugen.
Bryghuset er hjertet. Vi bygger vores med en to-beholder eller tre-beholder konfiguration afhængigt af din batchrytme. To-beholder systemer (mæsktun/lauter tun kombineret med kedel/whirlpool) fungerer godt, hvis du brygger en eller to gange om dagen og kan acceptere en længere omdrejningstid. Tre-beholder opsætninger adskiller lautertun, kedel og whirlpool, hvilket reducerer den samlede brygningsdag med 60–90 minutter. Den ekstra beholder betaler sig ofte inden for et år, hvis du sælger i volumen.
Materialer og fremstilling
Vi bruger SUS304 som standard for alle produktkontaktflader. For bryggerier, der producerer sure eller højklorid øl, eller hvor vandkemi er aggressiv, skifter vi kedel og whirlpool til SUS316L. Prisdifferencen er reel, men det samme er pitting korrosion på 304 efter nogle års syreholdigt urt. Den ydre kappe på jakken er 304 i begge tilfælde.
Indvendige tankoverflader er syrebehandlet og passiveret, derefter mekanisk poleret til Ra ≤ 0,6 μm. Svejsninger er fuld penetration TIG, slebet glat og inspiceret. Vi efterlader ikke trappede svejsninger eller ufærdige sømme i kedlen — disse er nucleationspunkter for overkogning og organisk ophobning. Alle tætningsmaterialer er fødevaregodkendt EPDM eller silikone, med PTFE muligheder på forespørgsel.
Opvarmning og Køling
Vi tilbyder direkte opvarmning, damp og elektrisk opvarmning. Dampjakker er mest almindelige for 15HL, fordi de giver jævn varmefordeling over kedelbunden og væggen. Elektriske nedsænkningsvarmelegemer er nemmere at installere, men skaber lokaliserede varme punkter, der kan brænde urten, hvis elementets overfladetemperatur ikke kontrolleres. Direkte ild er sjældent den rigtige løsning i denne størrelse, medmindre du befinder dig i et område med ekstremt billig gas.
Køling på whirlpool-siden håndteres af en pladevarmeveksler, der er dimensioneret efter din grundvandstemperatur og ønsket udslukningstid. Hvis dit grundvand overstiger 20°C om sommeren, tilføjer vi en forkøler eller en glykolkreds. Dette er en af de mest almindelige oversete faktorer i planlægningen af 1500L bryggerier — varmeveksleren dimensioneres til vintervand og underpræsterer så i juli.
Kontrol og integration
Manuelle, semi-automatiske og PLC-baserede kontrolpaneler er tilgængelige. For et 15HL system er semi-automatisk kontrol (pneumatiske ventiler, temperatur PID, flowmåler feedback) normalt det ideelle valg. Fuld PLC med opskriftlogning giver mening, hvis du planlægger flere lokationer eller har brug for batchsporbarhed til distributionskonti. Vi tilslutter paneler til lokale spændings- og fase-standarder — 380V/50Hz, 415V/50Hz, 480V/60Hz og andre efter anmodning.
CIP er integreret i bryghusets kredsløb. Vi bruger roterende spraykugler i mæskekarret og kedlen, med en dedikeret CIP-pumpe og kaustisk/syre doseringsstation. Rørføringen er designet, så du kan CIP'e varmeveksleren og overførselslinjerne uden demontering. Sanitetsslangebeslag overalt.
Anvendelser
Disse systemer passer til håndværksbryggerier, brewpubs med taprooms på stedet, kontraktbryggerioperationer og drikkevareproducenter, der kører kombucha eller ikke-alkoholiske urtbaserede produkter. Vi har også leveret 1500L bryghuse til destillerier, der bruger vasken til whisky- og romproduktion.
Specifikationer
| Batchstørrelse | 1500L (15HL) |
| Konfiguration | 2-beholder eller 3-beholder |
| Materiale | SUS304, SUS316L valgfrit |
| Overfladefinish | Ra ≤ 0,6 μm indvendig |
| Opvarmning | Damp / Elektrisk / Direkte ild |
| Kontrol | Manuel / Semi-auto / PLC |
| Spænding | Tilpasset til destination |
| Certificering | CE, ISO, PED på forespørgsel |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg køre et 15HL bryghus med en enkelt bryg om dagen? Ja, men du får brug for mere gæringstankkapacitet i forhold til størrelsen på dit bryghus. Planlæg gæringsplads til 4–6 bryg parallelt.
Har jeg brug for en dampkedel? Hvis du vælger dampvarme, ja. En 500 kg/t lavtrykskedel er typisk tilstrækkelig. Elektrisk opvarmning undgår kedlen, men øger dit elforbrug betydeligt.
Hvilket gulvareal kræver et 1500L bryghus? Et to-beholder system med platform optager typisk 6m × 4m. Et tre-beholder system tilføjer cirka 2m i én retning.
Hvor lang er leveringstiden? Standard 12–16 uger fra depositum, afhængigt af konfiguration og kontrolniveau.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
