Mô tả
Một nhà máy nấu bia hai bình 500L thường là hệ thống thực sự đầu tiên mà một quán bia mua khi các mẻ thử nghiệm không còn đáp ứng đủ nhu cầu. Hệ thống của chúng tôi kết hợp một nồi ngâm/nồi lọc với một nồi xoáy kết hợp, cả hai đều có kích thước cho 500 L rót ra với khoảng 15% không gian đầu để tránh tràn và bọt. Việc gia nhiệt được thực hiện qua một máy phát hơi điện bên ngoài, giữ cho áo nồi ở áp suất thấp và tránh lửa trần trong tòa nhà thuê — một hạn chế mà chúng tôi thường nghe từ các quán bia trong các trung tâm thương mại.
Cách chúng được xây dựng
Các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng là SUS304, vỏ dày 3 mm và đáy dày 2 mm, hàn TIG và mài phẳng, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa. Khi nước địa phương có hàm lượng chloride cao, chúng tôi chuyển sang 316L. Bề mặt bên trong hoàn thiện Ra ≤0.8 µm, bên ngoài chải nhám 180 grit. Đáy giả là một màn lưới dây dày 0.7 mm; nó xử lý được cả nghiền thô lẫn bột mịn do máy nghiền hai con lăn tạo ra. Cửa kiểm tra và gioăng cổng là EPDM đạt tiêu chuẩn thực phẩm, với silicone được chỉ định khi CIP chạy ở nhiệt độ cao.
| Cấu hình bình chứa | Nồi ngâm/nồi lọc + nồi xoáy |
|---|---|
| Thể tích rót ra | 500 L (phạm vi làm việc thực tế 350–550 L) |
| Gia nhiệt | Máy phát hơi điện, 24–36 kW, áo nồi chịu áp suất 0.3 MPa |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn SUS316L |
| Khuấy trộn | Cần gạt lọc có biến tần VFD với tốc độ biến đổi |
| CIP | Quả bóng phun xoay 360°, cổng CIP và cổng trả chuyên dụng |
| Kết nối | Khớp nối Tri-clamp: đầu ra dịch đường, hơi nước, ngưng tụ, CIP, kính quan sát, van lấy mẫu |
Nơi phù hợp
Các quán bia thủ công, nhà sản xuất nhỏ và các chương trình thử nghiệm hợp đồng với ba đến sáu mẻ bia mỗi tuần là những khách hàng điển hình. Bố trí hai bình chiếm diện tích khoảng 4,5 m × 2,5 m, vì vậy một người làm bia có thể vận hành cả ngày mà không cần di chuyển giữa các tầng. Nếu lịch trình của bạn nghiêng về các mẻ đôi với dịch đường có độ đặc cao, hoặc các loại mạch nha lúa mì và yến mạch nặng, hãy đầu tư vào một bộ lọc lauter và quá trình chảy ra chậm hơn thay vì một nồi nấu lớn hơn.
Dịch đường, CIP và hơi nước được tách biệt trên bộ phân phối nên bạn không phải tháo khớp nối tri-clamp giữa các bước. Nồi nấu đồng thời hoạt động như bể xoáy nhờ cửa vào tiếp tuyến, vì vậy không cần bể xoáy riêng cho dung tích dưới khoảng 1.000 L.
Nồi nấu có thể xử lý xoáy nhĩ không?
Có. Cửa vào tiếp tuyến cùng với cần gạt chậm tạo thành hình nón bã ổn định ở thể tích này.
500 L có phải là thể tích làm việc thực sự không?
500 L là thể tích rót vào bồn lên men. Nồi nấu chứa được nhiều hơn với khoảng trống đầu nồi.
Máy phát hơi nước hay bộ phận điện trực tiếp?
Chúng tôi mặc định sử dụng máy phát; các bộ phận trong nồi hơi khó làm sạch và thay thế hơn.
Bạn cần gì trước khi báo giá?
Kích thước mẻ, kiểu bia, số lần nấu mỗi tuần, chiều cao trần và nguồn điện sẵn có.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ của bạn, các kiểu bia bạn nấu, số lần nấu mỗi tuần bạn dự kiến và diện tích bạn có. Chúng tôi sẽ điều chỉnh kích thước bình chứa, tải hơi và bố trí đường ống phù hợp với không gian của bạn thay vì ngược lại.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nhà máy nấu bia thương mại 500L với các bộ phận Mash Lauter Boil bằng thép không gỉ
Một nhà máy nấu bia thương mại 500 L dành cho các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ, được chế tạo bằng SUS304 với các bộ phận tiếp xúc 316L tùy chọn. Cấu hình hai hoặc ba bình cho quá trình mash/lauter, đun sôi/whirlpool và HLT, sử dụng hơi nước, điện hoặc đốt trực tiếp để gia nhiệt, bóng phun CIP và phụ kiện vệ sinh. Chúng tôi điều chỉnh thể tích nồi, diện tích áo cách nhiệt và hệ thống ống dẫn phù hợp với lịch trình nấu bia của bạn.
Bình áp suất lên men bia bằng thép không gỉ 1000L đến 3000L có bộ khuấy
Những bình lên men bia bằng thép không gỉ 1000L–3000L này kết hợp bình chịu áp suất với bộ khuấy, áo làm mát dimple, đáy hình nón và lối truy cập CIP cho các nhà máy bia xử lý các mẻ bia có độ đậm đặc cao, dry-hopped, trái cây hoặc nhiều men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, xử lý thụ động các mối hàn tiếp xúc sản phẩm và cấu hình các cổng, van xả áp và vùng làm mát phù hợp với kích thước mẻ, hệ thống ống dẫn và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nấu bia thủ công bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước
Hệ thống nấu bia bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước dành cho các nhà máy bia thủ công cần sản xuất wort lặp lại và có đường CIP rõ ràng. Hệ thống sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304, mối hàn TIG và bố trí bồn thực tế cho quá trình ngâm, lọc, đun sôi và whirlpool. Vui lòng cung cấp kích thước lô, kiểu bia, tiện ích và diện tích sàn để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình áo bảo ôn, nền tảng và đường ống.
Bồn nấu bia thương mại 10000L SUS304 với bình chịu áp lực
Bồn bia SUS304 10.000 L này được thiết kế cho lên men chịu áp suất hoặc nhiệm vụ bia sáng. Chúng tôi xác nhận diện tích áo khoác, đánh bóng, cài đặt van giảm áp và bố trí CIP phù hợp với kích thước mẻ, loại bia và nguồn cung glycol của bạn. Đáy hình nón hoặc đĩa, nâng cấp 316L và gói van được chỉ định trước khi chế tạo. Hãy cho chúng tôi biết chi tiết sản xuất của bạn để có cấu hình bồn thực tế.
Hệ thống Nhà máy Bia Vi mô 300L-2000L | Thiết bị Nấu Bia Thủ công
Bộ thiết bị nhà máy bia vi mô hoàn chỉnh với công suất mẻ từ 300L đến 2000L, được chế tạo với vỏ SUS304 dày 3mm, áo cách nhiệt dạng gợn sóng và mối hàn vệ sinh đã được xử lý. Cấu hình hai hoặc ba bình với hệ thống gia nhiệt bằng hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Chúng tôi thiết kế kích thước nồi nấu, bồn nước nóng và bộ trao đổi nhiệt dựa trên độ dài quá trình ủ bia, lưu lượng và diện tích sàn có sẵn của bạn.
Thiết Bị Nấu Bia Micro Brewery 100L–1000L | Hệ Thống Trọn Gói Theo Lô
Một cái nhìn thực tế về hệ thống micro brewery từ 100L đến 1000L từ góc độ chế tạo và quy trình. Chúng tôi bao gồm việc lựa chọn dung tích bồn, SUS304 so với 316L, áo glycol, đánh giá áp suất, thiết lập CIP, và những sai lầm về kích thước gây trì hoãn lên men. Bao gồm thông số kỹ thuật và câu trả lời cho các câu hỏi thường gặp của người mua.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
