Beskrivelse
Bryghussystemer fra 500L til 2000L
Vi bygger bryghuse til bryggere, der allerede har vokset ud af pilotpartier, men stadig ønsker plads til at ændre opskrifter. Størrelserne 500L, 800L, 1000L, 1500L og 2000L deler samme platformlayout, så et bryggeri kan starte småt og skalere op uden at skulle lære processen forfra. Hvert system dækker mæskning, udløb, kogning og whirlpool, enten som en to-beholder eller tre-beholder opsætning afhængigt af, hvor meget fleksibilitet du har brug for mellem trin.
Beholderkonstruktion og materialevalg
Vores beholdere er som standard bygget af SUS304, med SUS316L tilgængelig for overflader, der kommer i kontakt med urten, når bryghuset skal køre med højt andel af tilsætningsstoffer eller aggressive rengøringscyklusser. Indvendige svejsninger slibes, syres og passiveres, derefter poleres de til en ruhed under 0,8 µm, så protein- og humlerester frigives rent under CIP. Udvendige overflader får en børstet finish eller spejlpolering, alt efter hvad der passer til dit taproom. Alle beholdere er dimple-jakkede til damp- eller direkte opvarmning, med 50 mm stenuld isolering og en rustfri beklædning, der holder overfladetemperaturerne sikre i et arbejdsrum.
Praktiske detaljer, der påvirker daglig brygning
Falske bunde bruger kileformede trådskærme med 0,7 mm spaltebredde; bredere spalter øger afløbshastigheden, men lader skaller passere, så vi tilpasser spalten til din møllegang. Lauter tun rive kører på en variabel hastighedsdrift med en løfte-/sænkemekanisme, hvilket er vigtigt, når du skifter mellem hvede-tunge og kun byg-opskrifter. Whirlpoolen har en tangential indløb, der er dimensioneret efter beholderens diameter – for lille og du får en svag trubkegle, for stor og urten spinner uden at bundfælde sig. Vi monterer også en separat grant og returledning til urtgrant; bryggere, der springer dette over, kommer som regel tilbage for det senere.
Specifikationer
| Model | Batch volumen | Opvarmning | Antal beholdere |
|---|---|---|---|
| BH-500 | 500 L | Damp / elektrisk | 2 eller 3 |
| BH-800 | 800 L | Damp / elektrisk | 2 eller 3 |
| BH-1000 | 1000 L | Damp / direkte ild | 2 eller 3 |
| BH-1500 | 1500 L | Damp / direkte ild | 3 |
| BH-2000 | 2000 L | Damp | 3 eller 4 |
Spørgsmål vi ofte hører før bestilling
To beholdere eller tre? To-beholder systemer fungerer godt op til omkring 1000L, hvis du brygger enkeltpartier dagligt. Over det, skubber dekoktionstrin og efterfølgende partier dig mod en separat mæsketank og udskillelsestank.
Kan jeg tilføje kapacitet senere? Ja, hvis platformen, dampforsyningen og gulvafløbene er dimensioneret til det endelige mål nu. Omkobling af et bryggeri efter installation koster langt mere end at specificere den større ramme fra starten.
Hvad med pladsen? Et 2000L tre-beholder sæt kræver typisk 8–10 m lineær vægplads plus plads til maltkasse og varmeveksler.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
800L konisk gæringstank og bryghusudstyr til håndværksbryggeri ølbrygning
En 800 liters konisk gæringstank designet til brewpubs og pilotbryggerier. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Praktisk vejledning om keglevinkel, køleareal og de produktionsdetaljer, vi har brug for, før vi kan give et tilbud på en komplet tankkonfiguration.
Konisk jakke-rustfri stålgæringstank til øl 200L-5000L
Koniske jakke-rustfri stålgæringstanke fra 200L til 5000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple- eller kanal-glykoljakker, 60-graders kegler og Ra 0,8 um indvendig polering. Vælg volumen ud fra batchstørrelse plus 20-25% hovedrum. Leveres med CIP spraybold, tørhumleport, trykaflastningsventil og dokumentation til bryggeriintegration.
Storskala Konisk Ølgæringstank til Industrielle Bryggerianlæg
Koniske ølgæringstanke bygget til industrielle bryggerier, fra 500 L til 20.000 L. SUS304 eller 316L skaller, dimplede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og tri-clamp fittings. Konfigureret til ales, lagers og sure programmer, med CIP spraybold, aftapningsarm og justerbar CO2 udblæsning. Tilpassede konusvinkler, kølezoner og forbindelseslayout tilgængelige.
1000L til 2000L jakket ølgæringstank CE ISO-certificeret
Jakket trykbeholder til ølgæring og opbevaring, bygget i 1000 L og 2000 L (20 BBL) arbejdsvolumener. SUS304 eller 316L indvendigt skrog, dimple glykoljakker, 60° kegle, CIP spraybold og trykaflastningsventil inkluderet. CE og ISO-certificeret, med specialtilpassede fittings, isolering og tilslutningslayout til håndværks- og kommercielle bryggerier.
1000L Sanitet Gæringstank | Klar Øltank Bryggeriudstyr
En 1000L sanitær gæringstank, der også fungerer som klar øltank, fremstillet i SUS304 eller 316L med kegle- og cylinderformede glykoljakker, 0,2 MPa arbejdstryk og fuld CIP-udstyr. Dimensioneret til 10 til 12 hl batches, den passer til brewpubs og kommercielle bryggerier, der har brug for fleksible, temperaturkontrollerede beholdere.
10000L klar øltank | Klar tank til bryggeri karbonering og opbevaring
En 10.000 L klar øltank karbonerer, klarer og opbevarer færdig øl under tryk før emballering. Denne side dækker valg af rustfrit stål, svejse- og poleringsstandarder, dimple jakke køling, arbejdstryk og aflastningsventilstørrelse, CIP opsætning og portdetaljer, vi har brug for før tilbud på en klar tank til dit kælderrum.
Kobberdestillator 200L 300L Fuldt Automatisk Vin Alkohol Destillationsudstyr
Fuldautomatisk kobberdestillator tilgængelig i 200L og 300L kapaciteter til vin-, alkohol- og bryggeridestillation. Vælg elektrisk eller dampvarme, kobberkontaktområder, gin-kurv, omrører og kondensator muligheder. Send os din batchstørrelse, ABV, forsyninger og lokal spænding for et praktisk tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
