Mô tả
Hệ thống Nhà Máy Ủ Từ 500L đến 2000L
Chúng tôi xây dựng nhà máy ủ cho các nhà sản xuất bia đã vượt qua quy mô mẻ thử nghiệm nhưng vẫn muốn có không gian để thay đổi công thức. Các kích thước 500L, 800L, 1000L, 1500L và 2000L đều sử dụng cùng một bố cục nền tảng, giúp nhà máy bia có thể bắt đầu nhỏ và mở rộng quy mô mà không cần học lại quy trình. Mỗi hệ thống bao gồm các bước ngâm, lọc, đun sôi và xoáy, có thể là cấu hình hai hoặc ba bình tùy thuộc vào mức độ linh hoạt bạn cần giữa các bước.
Cấu Tạo Bình Và Lựa Chọn Vật Liệu
Các bình chứa của chúng tôi được làm từ SUS304 tiêu chuẩn, với tùy chọn SUS316L cho các bề mặt tiếp xúc với dịch mạch khi nhà máy ủ vận hành với nguyên liệu phụ cao hoặc chu trình vệ sinh mạnh. Các mối hàn bên trong được mài, tẩy gỉ và thụ động hóa, sau đó đánh bóng đến độ nhám dưới 0.8 µm để protein và cặn hoa bia dễ dàng được loại bỏ trong quá trình CIP. Bề mặt ngoài được hoàn thiện bằng chải xước hoặc đánh bóng gương, tùy theo phong cách phòng thử bia của bạn. Tất cả các bình đều có lớp vỏ dimple cho gia nhiệt bằng hơi nước hoặc đốt trực tiếp, với lớp cách nhiệt len đá dày 50 mm và lớp vỏ thép không gỉ giữ nhiệt độ bề mặt an toàn trong phòng làm việc.
Chi Tiết Thực Tiễn Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Ủ Hàng Ngày
Đáy giả sử dụng lưới dây chêm khe hở 0.7 mm; khe hở rộng giúp thoát nước nhanh hơn nhưng cho phép vỏ hạt đi qua, vì vậy chúng tôi điều chỉnh khe hở phù hợp với khoảng cách máy nghiền của bạn. Cần khuấy trong thùng lọc chạy bằng động cơ biến tốc với cơ chế nâng hạ, điều này quan trọng khi bạn chuyển đổi giữa công thức nhiều lúa mì và chỉ dùng đại mạch. Bộ xoáy có cửa vào tiếp tuyến được thiết kế theo đường kính bình — nếu quá nhỏ sẽ tạo thành nón cặn yếu, quá lớn thì dịch mạch quay mà không lắng đọng. Chúng tôi cũng trang bị đường ống cấp và trả dịch mạch riêng biệt; những nhà sản xuất bỏ qua thường sẽ quay lại lắp sau.
Thông số kỹ thuật
| Mẫu mã | Thể tích mẻ | Gia nhiệt | Số lượng bình |
|---|---|---|---|
| BH-500 | 500 L | Hơi nước / điện | 2 hoặc 3 |
| BH-800 | 800 L | Hơi nước / điện | 2 hoặc 3 |
| BH-1000 | 1000 L | Hơi nước / đốt trực tiếp | 2 hoặc 3 |
| BH-1500 | 1500 L | Hơi nước / đốt trực tiếp | 3 |
| BH-2000 | 2000 L | Hơi nước | 3 hoặc 4 |
Các câu hỏi chúng tôi thường nghe trước khi đặt hàng
Hai bình hay ba bình? Hệ thống hai bình hoạt động tốt với dung tích lên đến khoảng 1000L nếu bạn nấu từng mẻ một hàng ngày. Trên mức đó, các bước nấu cô đặc và các mẻ liên tiếp sẽ khiến bạn cần một bình ngâm và bình lọc riêng biệt.
Tôi có thể tăng dung tích sau này không? Có, nếu nền tảng, nguồn cung cấp hơi và hệ thống thoát sàn được thiết kế cho mục tiêu cuối cùng ngay từ đầu. Việc lắp lại hệ thống ống sau khi đã lắp đặt sẽ tốn kém hơn nhiều so với việc chọn khung lớn hơn ngay từ đầu.
Còn về không gian thì sao? Bộ ba bình 2000L thường cần từ 8–10 mét chiều dài tường cộng thêm khoảng trống cho hộp nguyên liệu và bộ trao đổi nhiệt.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống bồn lên men bia trọn gói 2000L cho nhà máy bia
Bồn lên men nhà máy bia 2000L không chỉ là một bình chứa—nó quyết định nhịp độ mẻ, tải làm mát và lịch trình vệ sinh của bạn. Hệ thống trọn gói này bao gồm chi tiết chế tạo, lựa chọn vật liệu, kích thước áo lạnh, thiết lập CIP và hướng dẫn thực tế để chọn cấu hình phù hợp cho bia ale, lager và bia có độ cồn cao.
Bồn lên men bia hình nón 500L đến 20BBL cho nhà máy bia
Bồn lên men bia hình nón từ 500 L đến 20 BBL, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gân hoặc kênh, cách nhiệt PU, bóng phun CIP và các phụ kiện chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, diện tích áo làm mát và áp suất làm việc phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia và mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết thể tích mẻ và bố trí nhà máy bia để nhận báo giá cấu hình.
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ vệ sinh 500L cho nhà máy bia thủ công và sản xuất bia nhỏ
Một bồn chứa đơn bằng thép không gỉ vệ sinh 500L với đáy hình nón, áo làm mát có vết lõm, và áp suất làm việc 1,5 bar. Được thiết kế cho các quán bia thủ công và các nhà máy bia thương mại nhỏ cần lên men, điều kiện và tạo ga đáng tin cậy trong một thiết bị. Có sẵn bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với các kết nối tri-clamp, DIN hoặc SMS.
Bồn bia sáng 1200L | Bồn Brite với đá tạo khí CO2 cho các nhà máy bia
Bồn bia sáng 1200 L dùng cho quá trình tạo khí CO2, điều chỉnh và lưu trữ sẵn sàng đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát có vân, áp suất làm việc 1.5 bar, đá tạo khí CO2, cần rót và bóng phun CIP. Phù hợp với các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất theo lô 10 bbl.
Bồn Brite bia sáng 10000L | Bồn Brite cho tạo khí CO2 và lưu trữ bia nhà máy
Bồn bia sáng 10.000 L tạo khí CO2, làm trong và giữ bia thành phẩm dưới áp suất trước khi đóng gói. Trang này bao gồm lựa chọn cấp thép không gỉ, tiêu chuẩn hàn và đánh bóng, làm mát áo khoác có vết lõm, áp suất làm việc và kích thước van xả, thiết lập CIP và chi tiết cổng cần thiết trước khi báo giá bồn brite cho hầm bia của bạn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
