Beskrivelse
Hvad et 6BBL system faktisk har at gøre med
Et 6BBL bryghus befinder sig i en akavet, men nyttig position. Det er stort nok til, at en brygningsdag producerer reel volumen – cirka 186 US gallons pr. omgang – og lille nok til, at to personer kan betjene det uden et fuldtids kældermandskab. De fleste systemer, vi bygger i denne størrelse, går til bryghuse, taprooms og kontraktproducenter, der kører fire til tolv batches om ugen.
Gæringstanken er stedet, hvor designbeslutninger træffes. Beholderens geometri, beklædningsdækning og trykklassificering følger alle af den øl, du har til hensigt at lave, ikke fra en katalogside.
Beholderkonstruktion
Vi bygger disse tanke i SUS304 som standard, med 316L tilgængelig for bryggere, der arbejder med høj-syre frugttilsætninger eller aggressiv CIP-kemi. Indre skal 3mm, ydre beklædning 2mm, polyurethan isolering imellem. Svejsninger er TIG, slebet og passiveret på produktsiden. Interiøret får en 2B finish eller en spejlpolering, hvis du kører kraftigt humlede stilarter, hvor biofilm skjuler sig i overfladeskrabninger.
Dækket top med en 400mm mandedør, 60-graders konisk bund, skyggefri side mandedør efter anmodning. Konusvinklen betyder mere, end folk forventer: en 60-graders konus dræner trub rent, en lavere konus efterlader gær siddende på skråningen.
Køling og tryk
Dimple beklædninger dækker konus og nedre cylinder. Glykol ved 28–30°F gennem en 2-tommer indløb holder en 6BBL batch ved lager temperatur gennem aktiv gæring. Arbejdstryk er 15 psi, hydrotestet ved 30 psi; sikkerhedsventilen og aftapningsarmen er dimensioneret til at matche. Hvis du planlægger at karbonere i tanken i stedet for i en brite, så fortæl os det tidligt – klassificeringen og ventilsettet ændres.
Specifikationer
| Nominel kapacitet | 6 BBL / 7,1 hl |
| Indvendigt skrog | SUS304 (SUS316L valgfrit) |
| Kegle | 60 grader |
| Arbejdstryk | 15 psi |
| Jakke | Dimple, konus + nedre cylinder |
| Top manway | 400 mm |
| Indvendig finish | 2B, spejl valgfrit |
| Fittings | Racking arm, prøveventil, tør humleport, PRV, CIP spraybold |
Almindelige spørgsmål
Kan jeg fermentere og karbonere i en tank? Ja, hvis tanken er godkendt til det, og du tillader nok luftplads — cirka 25 procent over batchvolumen.
Hvilken køler har jeg brug for? For fire 6BBL tanke i aktiv fermentering, planlæg en 3 til 5 hk glykolenhed med en 100-gallons reservoir.
Hvordan håndteres rengøringen? En roterende spraybold øverst plus en konisk dræn gør det muligt at køre en fuld CIP-cyklus med en enkelt pumpe og kaustisk tank.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
