Beschreibung
Der Schritt von 2000L auf 3000L betrifft selten nur das Gefäß allein. Er verändert die Grundfläche des Kühlraums, die Kühlleistung, die Anzahl der Gärbehälter, die Sie mit einer Brauanlage betreiben können, und wie viel Bier vor der Abfüllung im Lagertank verweilt. Wir fertigen diese als einwandige oder doppelwandige Einheiten, und das Volumen sollte Ihrem wöchentlichen Durchsatz und nicht einer Katalogseite folgen.
Fertigungsentscheidungen, die das Glas erreichen
Mantel und Kegel aus SUS304 als Standard. Wir wechseln die produktberührte Oberfläche auf 316L, wenn Sie hochsauren oder sauren Programme fahren oder wenn derselbe Tank auch als Lagertank für fertiges Bier dient. Innenliegende Schweißnähte werden geschliffen, gebeizt und passiviert, mit 0,4–0,8 µm Politur am Kegel und unteren Mantel, wo sich Hefe und Trub absetzen.
Die Kühlung erfolgt durch Dimple- oder Kissenmäntel am Kegel und unteren Zylinder, dimensioniert nach Ihrer Glykol-Versorgungstemperatur. Unzureichend dimensionierte Mäntel sind der übliche Grund, warum ein 3000L-Tank über Nacht nicht schnell genug abkühlt. Der Betriebsdruck liegt bei 0,15–0,3 MPa mit passendem Sicherheitsventil und separatem Vakuumventil, da ein blockierter CIP-Rücklauf einen Tank schneller unter Druck setzen kann als jedes Überdruckereignis. Die Reinigung erfolgt mit einer rotierenden Sprühkugel unter dem oberen Mannloch; Würze, CIP-Rücklauf, Abfüllarm und Glykol Zu-/Abfluss sind 1,5 Zoll TC. Die Beine sind verstellbar, und wir passen die Auslasshöhe an Ihre Bodenabläufe und Pumpenanordnung an.
Spezifikationen
| Modell | Gesamtvolumen | Arbeitsvolumen | Innenschale | Jacke | Auslegungsdruck |
|---|---|---|---|---|---|
| 2000L | 2400L | 2000L | SUS304 / 316L | Kegel + 1 Zylinderzone | 0,3 MPa |
| 2500L | 3000L | 2500L | SUS304 / 316L | Kegel + 2 Zylinderzonen | 0,3 MPa |
| 3000L | 3600L | 3000L | SUS304 / 316L | Kegel + 2 Zylinderzonen | 0,3 MPa |
Fragen, die Käufer vor der Bestellung stellen
Konischer oder gewölbter Boden? Ein 60°-Kegel lässt die Hefe sauber abfließen und ermöglicht die Ernte, daher eignet er sich für Ale- und Lagerprogramme mit Wiederverwendung der Hefe. Tellerböden sind sinnvoll für Ausschanktanks, bei denen der Hefefall nicht im Vordergrund steht.
Ist 316L notwendig? Nicht für Standardwürze. Er rechtfertigt seinen Preis bei Sauerbier, Kombucha und jedem Gefäß, das aggressive Reinigungszyklen durchläuft.
Können die Anschlüsse geändert werden? Ja – Dry Hopping, Probenventilposition, Karbonisierungsstein und Pegelsensoranschlüsse werden bei der Zeichnungsfreigabe festgelegt, nicht nach der Fertigung.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
