Beschreibung
Die Dimensionierung der Brauerei beginnt mit dem Produktionsplan
Eine Brauerei mit 2.000L bis 5.000L wird oft gewählt, wenn eine Brauerei von Pilotchargen zur geplanten Großserienproduktion übergeht. Das Kesselvolumen allein definiert nicht das richtige System. Chargengröße, Brauereidurchläufe pro Tag, Gefäßlayout, Dampf- oder Elektroheizung und die Fähigkeit des Kellerteams zur Handhabung der Automatisierung beeinflussen alle die endgültige Konfiguration.
Wir bauen diese Systeme als Zwei- oder Drei-Gefäß-Linien: Maische-/Läuterbottich, Kessel/Whirlpool, Heißwasserbehälter und optionale Whirlpool- oder Dekoktionsgefäße. Ein 2.500L-System kann für eine kompakte Taproom-Brauerei mit begrenzten Versorgungsanschlüssen geeignet sein. Eine 5.000L-Linie benötigt in der Regel mehr Dampfkapazität, größere Würzetransferleitungen und einen klareren Plan für Reinigungs- und Wartungszugänge.
Materialien und Fertigungsdetails
SUS304 ist unser Standard für Brauereigefäße. Bereiche mit Würzkontakt können SUS316L verwenden, wenn Chloridbelastung oder Produktanforderungen dies rechtfertigen. Innere Schweißnähte werden bei Bedarf geschliffen und behandelt, dann gebeizt und passiviert, um die Korrosionsbeständigkeit wiederherzustellen. Die Oberflächenbeschaffenheit wird auf einen praktischen Ra-Bereich für die Reinigung abgestimmt, nicht auf eine kosmetische Zahl, die Kosten ohne Prozessvorteil erhöht.
Dimple-Jacken, Isolierung, Verkleidung, Dichtungen, Tri-Clamp-Fittings und CIP-Sprühkugeln werden entsprechend der Wärmelast und dem Reinigungszugang spezifiziert. Wir überprüfen die Düsenorientierung und das Gefälle der Abläufe während der Fertigung, da kleine Layoutfehler zu täglichen Betriebsproblemen werden.
Typischer Spezifikationsbereich
| Artikel | Bereich |
|---|---|
| Brauanlagenkapazität | 2.000L, 2.500L, 3.000L, 5.000L |
| Konfiguration | 2-Gefäß- oder 3-Gefäß-Anlage |
| Material | SUS304 Standard; SUS316L optional |
| Heizung | Dampf, elektrisch oder Direktfeuer |
| Steuerung | Manuell, halbautomatisch, PLC/HMI-automatisch |
| Reinigung | CIP mit Sprühkugeln und Transferleitungen |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung stellen
Benötigen wir eine automatische Steuerung? Die automatische Steuerung der Brauerei unterstützt die Wiederholbarkeit und reduziert die Belastung des Bedienpersonals, erfordert jedoch saubere Versorgungsdaten, zuverlässige Sensoren und Mitarbeiter, die Rezepte konsequent anwenden.
Kann das System später erweitert werden? Das Hinzufügen eines Gefäßes oder eines größeren Heißwasserbehälters (HLT) ist möglich, wenn jetzt Platzbedarf, Dampfanlage und Rohrleitungen geplant werden.
Wie sieht es mit der Reinigung aus? CIP-Routing, Pumpenkapazität und Ablaufstellen sollten mit dem Gefäßlayout überprüft werden. Eine schwer zu reinigende Brauerei kostet jede Woche Zeit.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz. Wir können das Volumen der Brauerei, die Heizmethode und den Automatisierungsgrad für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
2000–10000L Hochleistungs-Edelstahl-Brauhaus-System
Dieses Brauhaus-System aus Edelstahl deckt Chargen von 2000 L bis 10000 L für Craft-Brauereien und Brewpubs ab. Wir spezifizieren SUS304- oder 316L-Kontaktflächen, kontrolliertes Schweißen und Passivierung, Dimple-Jacken für Heizung und Kühlung sowie SPS- oder manuelle Steuerung. Layout, CIP-Routing und Versorgungsanschlüsse sind auf Ihre Brauerei- und Kellerkapazität abgestimmt.
1000L 1500L 2000L Kommerzielle Edelstahbrauerei Brauhaus Gärbehälter CIP
Diese 1000L-, 1500L- und 2000L-Edelstahl-Brauereisysteme kombinieren Brauerei, Gärtanks und CIP in einem praktischen Paket. Wir bauen sie für reale Produktionspläne mit hygienischen Schweißnähten, kontrollierter Kühlung und wartungsfreundlichen Layouts. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Tankanzahl und Raummaße mit, damit wir Volumen, Mantelfläche und Rohrleitungen optimal anpassen können.
1000L 10BBL Kommerzielles Craft-Brauereisystem aus Edelstahl
Ein 1000 L / 10 BBL Edelstahl-Brauereisystem für kommerzielles Craft-Brewing. Konzipiert für eine 10 HL Charge, umfasst es Brauanlagen-Gefäße, Fermenter, Dimple-Glykol-Jacken, hygienische Schweißnähte und CIP-fähige Anschlüsse. Wir passen Tankanzahl, Kühlfläche und Druckwerte an Ihre Biersorten und Produktionsplan an, bevor wir ein Angebot erstellen.
1000L–2000L Schlüsselfertiges kommerzielles Brauereisystem mit Gärtanks
Schlüsselfertige 1000L, 1500L und 2000L Brauereipakete mit konischen Gärtanks, Glykolmänteln, CIP und abgestimmter Rohrleitung. Wir dimensionieren Tanks basierend auf Chargenvolumen, Biersorte, Kühlbedarf, Platzbedarf und Reinigungsroutine. SUS304 ist Standard; SUS316L ist für aggressive Bedingungen verfügbar. Enthält praktische Spezifikationen und Beschaffungs-FAQs für kommerzielle Brauereien.
1000L–2000L Craft-Bier-Brausystem | Schlüsselfertige Brauereiausrüstung
Schlüsselfertige Craft-Bierbrausysteme von 1.000–2.000 L, gebaut als Zwei- oder Drei-Gefäß-Brauhaus mit SUS304-Gefäßen, optionalen 316L-Kontaktflächen, gewellten Glykolmänteln und 360° CIP. Wir dimensionieren Kessel, Wärmetauscher und Gärtanks entsprechend Ihrem Chargenvolumen, Braufrequenz und Platzbedarf und passen dann Versorgungsleitungen und Steuerungen an das Gebäude an.
5BBL 10BBL 15BBL Maßgeschneidertes Bier-Brauhaus-System aus Edelstahl
Maßgeschneiderte 5, 10 und 15 BBL Brauhaus-Systeme aus 304 oder 316L Edelstahl. TIG-geschweißte, gebeizte und passivierte Gefäße mit optionaler Automatisierung. Wir entwerfen Maische-/Läuterbottiche, Kochkessel, Whirlpool und Heißwasserbehälter für Craft-Brauereien und Brewpubs. Enthält technische Spezifikationen und praktische Hinweise zur Kapazitätsauswahl, Materialien und CIP.
Elektrischer Heizbraukessel & Edelstahltank für Bierfermentation Brauerei
Elektrischer Heizbraukessel und Edelstahltank für die Fermentation für Brewpubs und regionale Brauereien. Ausgestattet mit Elementgestellen mit niedriger Wattdichte, 60-Grad-Kegelböden, Glykol-Dimple-Jacken, TIG-geschweißter SUS304- oder 316L-Konstruktion und CIP-fähigen Armaturen. Volumen von 100 bis 3000 L, mit Druckbewertung und Kühlfläche, die auf Ihre Chargengröße und Biersorte abgestimmt sind.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
