Beschreibung
Horizontale gestapelte Helltanks: 300L (5BBL) und 500L
Wenn einer Brauerei der Platz auf dem Boden ausgeht, bevor die Gärkapazität erschöpft ist, ist das Stapeln von Helltanks meist die kostengünstigere Lösung. Dieses Paar steht auf einem verschraubten Rahmen – der untere 500L Tank auf Abfüllhöhe, der obere 300L Tank wird per Pumpe aus dem Keller versorgt. Beide sind horizontal, sodass die Bieroberfläche klein bleibt und die CO2-Retention während der Karbonisierung und Lagerung leichter zu kontrollieren ist als bei einer hohen vertikalen Einheit.
Wie wir sie bauen
Mantel und Boden sind aus 304 Edelstahl mit 3 mm; 316L ist verfügbar, wenn die Brauerei auch Sauerbiere, Kombucha abfüllt oder Wasser mit hohem Chloridgehalt verwendet. Längs- und Umfangsnähte sind TIG-geschweißt, gebeizt und passiviert, und Innennahtschweißungen werden vor einer mechanischen Politur von 0,4–0,6 μm bündig geschliffen. Dimple-Jacken bedecken das untere Drittel des Mantels für Glykol; 80 mm PU-Schaum unter der Edelstahlverkleidung verhindert Kondensation auf dem Kellerboden.
Jeder Tank verlässt die Werkstatt mit einem DIN- oder TC-Abfüllarm, Karbonisierungsstein an einem eigenen Anschluss, einstellbarem Überdruckventil (PRV) auf 2 bar, Probenhahn, CIP-Sprühkugel, Manometer und einem optionalen Trockenhopf-Anschluss. Die Rahmen sind an den Tanks verschraubt statt geschweißt, sodass eine Einheit zum Service ohne Schneiden abgebaut werden kann.
Wo diese Konfiguration funktioniert
Zapfräume, die 5BBL-Chargen verarbeiten, Lohnabfüller mit mehreren SKUs vor einem Dosenlauf, Brewpubs, die aus Kellertanks ausschenken, und Keller mit niedriger Deckenhöhe. Horizontale Tanks sind auch leichter durch eine Standardtür von 900 mm bei der Installation zu bewegen.
Spezifikationen
| Kapazität | 300L / 5BBL und 500L |
| Ausrichtung | Horizontal, gestapelt auf gemeinsamem Rahmen |
| Material | SUS304 Standard, SUS316L optional |
| Manteldicke | 3 mm Mantel, 3 mm Böden |
| Kühlung | Dimple-Glykoljacke, unterer Mantel |
| Isolierung | 80 mm PU-Schaum, Edelstahlverkleidung |
| Konstruktions- / Betriebsdruck | 0,3 MPa / 0,2 MPa |
| Prüfdruck | 0,4 MPa |
| Innenausführung | 0,4–0,6 μm mechanische Politur |
| Standardanschlüsse | Racking-Arm, Karbonisierungsstein, PRV, Probenventil, CIP-Sprühkugel, Manometer |
FAQ
Können die beiden Tanks unterschiedliche Drücke halten? Ja. Jeder hat sein eigenes PRV und Manometer; der gemeinsame Rahmen führt keine Gasleitung.
Ist die Karbonisierung in einem horizontalen Tank langsamer? Nicht mit einem Stein an seinem eigenen Anschluss. Der Kopfdruck baut sich schneller auf, da die Flüssigkeitstiefe gering ist.
Welche Glykolversorgung benötigen Sie? 28–30°F bei etwa 1,5–2 GPM pro Tank während der Schnellkühlung.
Kann der Rahmen für den Versand geteilt werden? Es wird zerlegt geliefert und vor Ort verschraubt; Ankerplatten sind für M16-Bodenbolzen vorgebohrt.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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