Beschreibung
Die meisten 300L Brennblasen, die unsere Werkstatt verlassen, gehen an eine Brennerei, die bereits eine 100L- oder 200L-Anlage betreibt – jemand, der eine größere Ladung benötigt, aber den Kesselraum nicht neu aufbauen möchte. Ein 300L Kessel nimmt eine Ladung von 240–270L bei 20–25% vol. Alkoholgehalt auf, was normalerweise einen 200L Low-Wines-Tank in einem einzigen Strip-Durchlauf füllt.
Zahlen, nach denen wir bauen
| Kesselkapäzität | 300 L |
| Typische Ladung | 240–270 L |
| Kupferkontakt | Kessel, Säule, Gin-Korb, Kondensator |
| Heizung | Elektrisch 380V 3-Phasen oder Dampfmantel |
| Kesselwand | 3 mm Kupfer, 304 Edelstahl Außenschale |
| Platzbedarf | Ca. 1,6 × 1,2 m, zuzüglich Kondensatorfreiraum |
Elektrisch oder Dampf? Folgen Sie Ihrem Kessel, nicht dem Katalog
Kein Dampfkessel vor Ort bedeutet elektrisch: 380V Drehstrom-Tauchheizkörper, 18–24 kW in dieser Größe, mit einem Schützpanel, das über der Last der Heizkörper ausgelegt ist. Dampfummantelte Kessel sind in der Anschaffung teurer, heizen aber gleichmäßig und ermöglichen später den Umstieg auf einen 500L oder 1000L Kessel am selben Kessel. Etwa die Hälfte unserer 300L Bestellungen sind dampfbetrieben, und fast jeder dieser Kunden betreibt bereits einen Kessel zum Maischen.
Wo Kupfer mit dem Dampf in Berührung kommen muss
Kupfer im Kessel, der Kolonne und dem Kondensator bewältigt den Schwefel. Wir kleiden nicht den gesamten Körper aus – eine Edelstahlschale mit 3mm Kupferkontaktflächen bietet die Chemie ohne eine vollständig kupferne Brennblase, die Dellen bekommt und jede Saison poliert werden muss. Der Gin-Korb sitzt über der Kolonne; die Inline-Version hält Botanicals vom Kessel fern, sodass Sie sie während des Laufs austauschen können.
Rührwerk, Schaugläser, Papagei und CIP-Sprühkugel werden alle beim Bau angeschraubt und sind später schwer nachzurüsten. Prüfen Sie zuerst Ihre Deckenhöhe: Kolonne plus Kondensator benötigt etwa 3,2 m Kopffreiheit, und der Kondensator benötigt 20–25 L/min Kühlwasser bei 20°C.
Bevor wir ein Angebot machen, senden Sie bitte Ihr Maischevolumen und den Alkoholgehalt, verfügbare Leistung oder Dampfdruck, Deckenhöhe und ob Sie Whiskey, Rum oder Neutralalkohol herstellen. Diese vier Angaben bestimmen die Kolonne und das Heizpaket – nicht ein generisches Datenblatt.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
