Περιγραφή
Οι περισσότερες ερωτήσεις για αυτά τα skid προέρχονται από ζυθοποιίες που έχουν ξεπεράσει ένα χειροκίνητο ζυθοποιείο δύο δοχείων και χρειάζονται επαναλαμβανόμενες παρτίδες χωρίς να προσθέσουν βάρδια. Τα συστήματα 800L, 1000L και 1200L με έλεγχο PLC μοιράζονται ένα πλαίσιο, ένα σετ αντλιών και μια διάταξη πίνακα ελέγχου — μόνο οι διάμετροι του κελύφους και η επιφάνεια θέρμανσης αλλάζουν. Όταν προσθέσετε χωρητικότητα αργότερα, οι χειριστές σας ήδη γνωρίζουν τις βαλβίδες.
Δοχείο, υλικό και κατασκευή
Τα υγρά μέρη είναι από SUS304 ως πρότυπο. Μεταβαίνουμε σε SUS316L όταν το γκρίστ είναι βαριά λυκωμένο, όταν το τοπικό νερό είναι επιθετικό ή όταν ένα δοχείο λειτουργεί και ως μονάδα με μακρές κύκλους CIP οξέος. Τα κελύφη έχουν πάχος 3 mm με κεφάλια 3 mm διαμορφωμένα· τα εσωτερικά είναι τουρσί, παθητικοποιημένα και μηχανικά γυαλισμένα σε Ra ≤ 0.6 µm. Οι πλάκες με λακκάκια ή τα μισά σωληνοειδή μανδύα υδροδοκιμάζονται σε πίεση 1,5× της λειτουργικής. Κάθε δεξαμενή αποστέλλεται με υδροδοκιμαστικό πιστοποιητικό και πιστοποιητικό εργοστασίου.
Ένας κώνος 60° ταιριάζει στις περισσότερες ales. Επιλέξτε 70–90° αν κάνετε έντονο dry hopping ή ζυμώνετε lager υψηλής πυκνότητας, γιατί η ζύμη και το λυκωμένο υπολείμματα πέφτουν καθαρά αντί να μένουν στον ώμο. Τα δοχεία πίεσης φεύγουν από το εργοστάσιο με βαθμολογία 0,3 MPa λειτουργική, 0,45 MPa δοκιμής, εξοπλισμένα με βαλβίδα ασφαλείας με ελατήριο και μανόμετρο στο βραχίονα CIP.
| Μοντέλο | 800L | 1000L | 1200L |
|---|---|---|---|
| Αποτελεσματικός όγκος | 800 L | 1000 Λ | 1200 L |
| Εργασιακή πίεση | 0,3 MPa (δοκιμή 0,45 MPa) | ||
| Μανδύας ψύξης | Πλάκα με λακκάκια, κύκλωμα γλυκόλης | ||
| Έλεγχος | PLC με PID για θερμοκρασία, αλληλουχία αντλίας και βαλβίδας | ||
| Υλικό | Πρότυπο SUS304, προαιρετικό SUS316L | ||
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από την προσφορά
Ο μανδύας αντικαθιστά ψύκτη γλυκόλης; Όχι. Ο μανδύας είναι ο εναλλάκτης θερμότητας· εξακολουθείτε να διαστασιολογείτε ψύκτη για τη μέγιστη ψύξη κατά την κατάψυξη, όχι για το μέσο φορτίο ζύμωσης.
Πώς συνδέεται το CIP; Μια περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού στην κορυφή της ανθρώπινης οπής, με επιστροφές 1,5” tri-clamp. Κρατήστε τις γραμμές CIP και wort ξεχωριστές ή θα κυνηγάτε μεταφορά γεύσης για μήνες.
Μπορώ να αγοράσω τώρα το 800L και να κάνω αναβάθμιση; Ναι — το αποτύπωμα της βάσης και το ντουλάπι είναι ίδια, οπότε η αντικατάσταση είναι μηχανική.
Στείλτε μας το μέγεθος παρτίδας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών και το ύψος οροφής. Θα επιστρέψουμε με τον όγκο, την περιοχή ψύξης και τη διάταξη θυρών που ταιριάζουν στο χώρο που έχετε πραγματικά.
Σχετικά προϊόντα
7BBL κωνικός ζυμωτής από ανοξείδωτο χάλυβα 304 με μανδύα ψύξης
Μια μονάδα 7BBL 304 από ανοξείδωτο χάλυβα, κατασκευασμένη για μικροζυθοποιίες που χρειάζονται πραγματικό έλεγχο θερμοκρασίας, όχι ένα μπουφάν με μία μόνο ζώνη. Δύο ή τρεις ανεξάρτητες ζώνες ψύξης, εσωτερικές συγκολλήσεις Ra 0,8 µm, πίεση λειτουργίας 15 psi και PRV προσαρμοσμένη στη δεξαμενή. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, οδηγίες μεγέθους και απαντήσεις για το φορτίο του ψύκτη, τις θύρες CIP και την επιλογή μεταξύ 304 και 316L.
1500L 15bbl Μανδυωμένη, μονωμένη οριζόντια δεξαμενή φωτεινής μπύρας (Brite/Unitank)
Αυτή η οριζόντια δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1500L είναι κατασκευασμένη για ζυθοποιεία που χρειάζονται σταθερή αποθήκευση μπύρας, ανθράκωση και ωρίμανση. Με μανδύα και μόνωση, διατίθεται σε κατασκευή με μονό ή διπλό τοίχωμα, με επιφάνειες επαφής SUS304/316L. Χρησιμοποιήστε την ως δεξαμενή brite ή unitank. Ιδανική για χειροποίητες παραγωγές 5–15 bbl.
Δεξαμενή μπύρας 10T 100HL Brite | Δεξαμενή σερβιρίσματος με ισοβαρικό μανδύα ανθράκωσης
Δεξαμενή μπύρας 100 HL (10 T) brite κατασκευασμένη για ισοβαρική ανθράκωση, ψυχρή καθίζηση και σερβίρισμα. Κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύας ψύξης με εσοχές στο κέλυφος και κώνο, πίεση λειτουργίας 3 bar, σφαιρικό ακροφύσιο CIP και βραχίονας ραφής. Διαστάσεις κατάλληλες για ζυθοποιίες που συσκευάζουν από ζυμωτήρια 100 HL σε βαρέλια ή κουτάκια.
Δεξαμενή Μπύρας 10BBL 15BBL 20BBL με Μόνωση 304 Bright με Επένδυση Γλυκόλης
Αυτές οι κάθετες δεξαμενές μπύρας τύπου bright διατίθενται σε μεγέθη 10, 15 και 20 BBL με επιφάνειες επαφής από ανοξείδωτο ατσάλι 304 και επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές. Μονωμένες και με πιστοποίηση πίεσης, υποστηρίζουν τον κορεσμό, την καθαρότητα και τη συσκευασία. Κατασκευάζουμε κάθε δεξαμενή με σπρέι CIP, βραχίονα ραφής, βαλβίδα δειγματοληψίας και προαιρετική πέτρα κορεσμού. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας και τις λεπτομέρειες του ψύκτη για μια διαμορφωμένη προσφορά.
Δεξαμενή Ανθράκωσης Μπύρας Bright 1000L Διπλής Επένδυσης SS304
Δοχείο 1000L διπλής επένδυσης SS304 για την ανθράκωση, καθαρισμό και αποθήκευση μπύρας bright, sake, kombucha και cider υπό πίεση. Κατασκευασμένο με ψύξη τύπου dimple ή pillow-plate, υγειονομικά εξαρτήματα συγκολλημένα με TIG και εσωτερικό φινίρισμα κατάλληλο για CIP. Διαμορφώστε την επένδυση, τη βαλβίδα ανακούφισης και τη διάταξη θυρών σύμφωνα με τη μέθοδο ανθράκωσης, τη θερμοκρασία παροχής γλυκόλης και το πρόγραμμα συσκευασίας πριν την παραγγελία.
Δοχείο ζύμωσης μπύρας κωνικό 1000L SS304 για Brewpubs & Microbreweries
Ένας κωνικός ζυμωτής 1000L SUS304 κατασκευασμένος για brewpubs και μικροζυθοποιίες, με ζωνοποιημένες μανδύες γλυκόλης, κώνο 60 ή 70 μοιρών, λειτουργική πίεση 15 ή 30 psi, και υγιεινές εσωτερικές επιφάνειες από Ra 0,8 μm έως ηλεκτροπολυμένο φινίρισμα. Διαθέσιμος με προσαρμόσιμες θύρες, βραχίονα ραφής και ρύθμιση CIP για να ταιριάζει στο μέγεθος της παρτίδας σας και το σχέδιο συσκευασίας.
Κατακόρυφη δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1000 L BBT για ζυθοποιία και αποθήκευση
Κατακόρυφη δεξαμενή φωτεινής μπύρας 1000 L κατασκευασμένη για ανθράκωση, ψυχρή καθίζηση και αποθήκευση φωτεινής μπύρας πριν τη συσκευασία ή την εξυπηρέτηση σε μπαρ. Κέλυφος SUS304 με προαιρετικό 316L, επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 έως 0,3 MPa και πλήρεις συνδέσεις CIP. Κατάλληλη για brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες που συσκευάζουν 8 έως 12 βαρέλια ανά γύρο.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
