説明
これらのスキッドに関するほとんどの問い合わせは、手動の二槽式醸造所を使い切り、シフトを増やさずに繰り返し可能なバッチを必要とする醸造所から来ています。800L、1000L、1200LのPLC制御システムは、フレーム、ポンプセット、制御キャビネットのレイアウトを共有しており、変更されるのはシェルの直径と加熱面積のみです。後で容量を追加しても、オペレーターはすでにバルブの操作を知っています。.
容器、材料および製造
接液部は標準でSUS304です。麦芽が大量にホップされている場合、現地の水質が厳しい場合、または容器が長時間の酸性CIPサイクルを伴うユニタンクとしても使用される場合はSUS316Lに切り替えます。シェルは3mm厚で、3mmのディッシュヘッドを使用し、内部は酸洗、被動化処理され、Ra ≤ 0.6 µmまで機械研磨されています。ディンプルプレートまたはハーフパイプジャケットは作動圧力の1.5倍で水圧試験を行います。すべてのタンクには水圧試験記録と製造証明書が付属します。.
60°のコーンはほとんどのエールに適しています。ドライホップを多用する場合や高比重ラガーを発酵させる場合は70〜90°にしてください。これは酵母とホップのクリープが肩に残らずきれいに落ちるためです。圧力容器は作動圧力0.3MPa、試験圧力0.45MPaで出荷され、スプリング式安全弁とCIPアーム上のゲージが装備されています。.
| モデル | 800L | 1000L | 1200L |
|---|---|---|---|
| 有効容量 | 800 L | 1000 L | 1200L |
| 作業圧力 | 0.3 MPa（試験圧力0.45 MPa） | ||
| 冷却ジャケット | ディンプルプレート、グリコール回路 | ||
| 制御 | PID温度制御、ポンプおよびバルブのシーケンス制御を備えたPLC | ||
| 材質 | SUS304標準、SUS316Lオプション | ||
見積もり前によくいただく質問
ジャケットはグリコールチラーの代わりになりますか？ いいえ。ジャケットは熱交換器であり、ピークのクラッシュ冷却負荷に対してチラーのサイズを決定します。平均的な発酵負荷ではありません。.
CIPはどのように連携しますか？ トップマンウェイに回転スプレーボールがあり、1.5インチのトライクランプリターンがあります。CIPラインと麦汁ラインは分けてください。そうしないと数ヶ月間にわたり風味の混入を追いかけることになります。.
800Lを今すぐ購入してアップグレードできますか？ はい — スキッドの設置面積とキャビネットは同一なので、交換は機械的なものです。.
バッチサイズ、ビールのスタイル、タンク数、天井の高さをお知らせください。実際の部屋に合った容量、冷却面積、ポート配置をご提案いたします。.
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