Описание
Большинство запросов на эти скиды поступают от пивоварен, которые переросли ручную двухсосудную варочную установку и нуждаются в повторяемых партиях без добавления смены. Системы с ПЛК объемом 800 л, 1000 л и 1200 л имеют одну раму, один комплект насосов и одну компоновку шкафа управления — меняются только диаметры корпуса и площадь нагрева. При увеличении мощности операторы уже знают клапаны.
Сосуд, материал и изготовление
Смачиваемые части стандартно выполнены из SUS304. Мы переходим на SUS316L, когда солод сильно охмелен, когда местная вода агрессивна или когда сосуд одновременно используется как юнитанк с длительными циклами CIP с кислотой. Корпуса толщиной 3 мм с 3 мм выпуклыми крышками; внутренние поверхности травят, пассивируют и механически полируют до Ra ≤ 0,6 мкм. Жакеты с димпл-пластиной или полупайпом проходят гидроиспытания при 1,5× рабочего давления. Каждый бак поставляется с гидроотчетом и сертификатом завода-изготовителя.
Конус под углом 60° подходит для большинства элей. Используйте 70–90°, если вы сильно сухохмелите или ферментируете лагер высокой плотности, поскольку дрожжи и остатки хмеля чисто оседают, а не задерживаются на плечах. Давление сосудов при выходе из цеха составляет 0,3 МПа рабочее, 0,45 МПа испытательное, оснащены пружинным предохранительным клапаном и манометром на рукаве CIP.
| Модель | 800 литров | 1000л | 1200 л |
|---|---|---|---|
| Эффективный объем | 800 л | 1000 л | 1200 литров |
| Рабочее давление | 0,3 МПа (испытание 0,45 МПа) | ||
| Охлаждающая рубашка | Димпл-пластина, гликолевый контур | ||
| Управление | ПЛК с ПИД-регулированием температуры, последовательностью насосов и клапанов | ||
| Материал | Стандарт SUS304, опционально SUS316L | ||
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Жакет заменяет гликолевый чиллер? Нет. Жакет является теплообменником; чиллер по-прежнему подбирается под пиковую нагрузку быстрой охлаждения, а не под среднюю нагрузку ферментации.
Как интегрируется CIP? Вращающийся распылительный шар в верхнем люке с 1,5” три-кламп возвратами. Держите линии CIP и сусла раздельными, иначе вы будете бороться с переносом вкуса месяцами.
Могу ли я сейчас купить 800L и затем обновить? Да — габариты поддона и шкафа идентичны, поэтому замена механическая.
Отправьте нам размер вашей партии, стиль пива, количество танков и высоту потолка. Мы предоставим объем, площадь охлаждения и расположение портов, соответствующие вашему помещению.
Связанные продукты
Горизонтальный резервуар для светлого пива BBT объемом от 1000 л до 5000 л для хранения и подачи
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом от 1000 л до 5000 л для карбонизации, холодного хранения и подачи. Изготовлены из SUS304 или 316L с ребристой рубашкой для гликоля, рабочим давлением 0,2 МПа, CIP-распылительной головкой и карбонизационным камнем. Мы подбираем площадь рубашки, расположение портов и размер выхода в соответствии с вашей упаковочной линией или настройкой пивной.
Резервуар из нержавеющей стали 304 для кофе 500 л, 1000 л, 1400 л, резервуар для охлаждения и хранения при низком давлении
Низконапорные кофейные баки из нержавеющей стали 304 объемом 500 л, 1000 л и 1400 л с ребристой охлаждающей рубашкой, CIP-распылительным шаром и предохранительным клапаном. Предназначены для обжарщиков и предприятий по производству напитков, хранящих заваренный кофе или холодный кофе при температуре между экстракцией и розливом.
Яркий пивной танк BBT объемом 1200 л для микропивоварен с охлаждением, карбонизацией и хранением
Этот яркий пивной танк объемом 1200 л предоставляет микропивоварням сосуд с рабочим давлением для карбонизации, охлаждения и хранения перед упаковкой. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L, включает кожух с гликолем, CIP-распылитель, отборный кран, клапан для отбора проб и порт карбонизации. Мы настраиваем рабочее давление, фитинги и отделку в соответствии с размером партии, планировкой подвала и методом упаковки.
Изолированный горизонтальный резервуар для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, сосуд под давлением
Изолированные горизонтальные резервуары для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полиуретановой изоляцией, нержавеющей облицовкой и внутренней отделкой Ra ≤ 0,8 мкм. Подходят для хранения светлого пива, сидра, комбучи и газированных напитков, где высота подвала исключает вертикальные сосуды. По запросу доступны параметры давления, фитинги CIP и варианты с ребристой рубашкой.
Комбинированный танк для ферментации и карбонизации объемом 1000 л | Яркий пивной танк BBT
Комбинированный танк объемом 1000 л для ферментации и карбонизации, который позволяет получить яркое карбонизированное пиво в одном сосуде. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с гофрированным гликолевым кожухом, сварен TIG и отполирован до Ra ≤ 0,8 мкм. Подходит для партий объемом 10–20 гекто-литров в тапрумах, пилотных пивоварнях и производстве только в кегах, оснащен CIP-распылителем, отборным краном, предохранительным клапаном и вакуумным клапаном.
1000L танк для светлого пива для коммерческого крафтового пивоварения и карбонизации
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л обеспечивает карбонизацию, осветление и хранение под давлением между ферментацией и упаковкой, рассчитан на пивоварню объемом 10 гл. Изготовлен из SUS304 или 316L с гофрированными кожухами для гликоля, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 80 мм и CIP-распылительным шаром. Доступен с регулируемой глубиной конуса, рукавом для слива и карбонизационным камнем для коммерческих крафтовых пивоварен.
Яркий пивной котел BBT объемом 1000 л – резервуар для коммерческого пивоваренного производства
Яркий пивной танк объемом 1000 л, построенный как сосуд под давлением для карбонизации, кондиционирования и хранения яркого пива. Гофрированный гликолевый кожух, нержавеющая сталь 304 или 316L, санитарные сварные швы отполированы до Ra ниже 0,6 мкм, рабочее давление 15 psi. Оснащен CIP-распылителем, отборным краном, карбонизационной каменкой и двухзонным охлаждением для пабов и производственных пивоварен.
1000 л конический ферментер из нержавеющей стали SS304 для пивных пабов и микропивоварен
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали SUS304, разработанный для пивных пабов и микропивоварен, с зональными гликолевыми рубашками, конусом под углом 60 или 70 градусов, рабочим давлением 15 или 30 psi и санитарной внутренней отделкой от Ra 0,8 мкм до электрополированной. Доступен с настраиваемыми портами, рукавом для слива и CIP-системой, соответствующими вашему объему партии и плану упаковки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
